Бифштекс рубленный из говядины
Бифштекс рубленный из говядины
Бифштекс рубленный из говядины - фото готового блюда
Блюдо:
Бифштекс
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению рубленый бифштекс из говядины. Этот бифштекс часто готовят во многих ресторанах, но в данном рецепте мы вам расскажем как легко и просто приготовить его у себя в домашних условиях. Приготовить его можно на ужин или обед для своих близких и подавать к столу с любыми гарнирами. Также вы можете приготовить его к праздничному столу, чтобы разнообразить привычные вам блюда и приятно удивить своих гостей. Приготовленный по нашему рецепту рубленый бифштекс из говядины получается очень нежным, сочным и вкусным. Для приготовления используются только самые доступные продукты, которые каждый из вас может купить почти что в любом продуктовом магазине. В бифштексах содержится большое количество белков и аминокислот, которые являются необходимыми для человека. Готовятся они довольно просто и недолго, так что с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Приготовьте рубленые бифштексы из говядины по нашему рецепту, ведь они обязательно понравятся многим из вас!
Ингредиенты
Лук репчатый
50 г
Говяжий жир
70 г
Говяжья вырезка
1 кг
Кориандр
1 щепотка
Масло сливочное
2 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Готовый фарш разделяем на пять одинаковых частей, каждый кусочек снова отбиваем и формируем наши бифштексы. Ставим сковородку на огонь, наливаем в неё несколько больших ложек растительного масла и хорошо разогреваем. Также добавляем несколько столовых ложек топлёного сливочного масла и выкладываем наши бифштексы. Готовим их примерно по 5 минут с каждой стороны, после чего снимаем с огня.
Бифштекс рубленный из говядины – это блюдо, приготовленное из мелко нарезанной говядины, которая затем обжаривается на сковороде или гриле. Бифштекс получает свою форму путем прикладывания мясной массы к поверхности для того, чтобы паттерн отпечатывался на поверхности мяса.
История этого блюда уходит корнями в XIX век, когда зажиточные слои общества в Европе стали пользоваться вилками и ножами вместо пальцев при еде. Бифштекс рубленный стал популярным выбором из-за своей мягкости, сочности и простоты приготовления.
Название "бифштекс рубленный" происходит от немецкого слова "biftek" и французского слова "bifteck", обозначающих мясо на гриле. "Рубленный" указывает на способ приготовления – мясо мелко рубится или пропускается через мясорубку.
Бифштекс рубленный содержит различные витамины и полезные вещества. Говядина богата железом, цинком, белком, витаминами группы В и незаменимыми аминокислотами. Она также является хорошим источником селена и витамина B12.
Норма потребления бифштекса рубленного зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. Однако рекомендуется употреблять его в разумных количествах, следуя принципам здорового питания и учитывая общую диету.
Бифштекс рубленный хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может подаваться с картофельным пюре, овощами, зеленью или соусами на выбор. Кроме того, его можно добавлять в булочки для гамбургеров или брать с собой в бутерброде.
Способ подачи бифштекса рубленного разнообразен. Он может быть подан на плите или на открытом огне. Также популярным способом является подача бифштекса на специально подготовленном гриле.
Срок хранения бифштекса рубленного составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы продлить его срок годности, рекомендуется хранить его в герметичной упаковке или заморозить. Перед употреблением замороженный бифштекс рубленный следует полностью разморозить и обжарить до готовности.
Бифштекс рубленный является блюдом, принадлежащим к различным национальным кухням, включая французскую, американскую, немецкую и русскую кухни. В каждой из этих кухонь есть свои варианты приготовления бифштекса рубленного.
Секреты и тонкости приготовления бифштекса рубленного включают использование свежего и качественного мяса, правильное сочетание специй и приправ, а также правильное обжаривание на сковороде или гриле. Важно обратить внимание на то, чтобы не пережаривать бифштексы, чтобы сохранить их сочность. Также можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов для придания уникального вкуса и аромата блюду.
История этого блюда уходит корнями в XIX век, когда зажиточные слои общества в Европе стали пользоваться вилками и ножами вместо пальцев при еде. Бифштекс рубленный стал популярным выбором из-за своей мягкости, сочности и простоты приготовления.
Название "бифштекс рубленный" происходит от немецкого слова "biftek" и французского слова "bifteck", обозначающих мясо на гриле. "Рубленный" указывает на способ приготовления – мясо мелко рубится или пропускается через мясорубку.
Бифштекс рубленный содержит различные витамины и полезные вещества. Говядина богата железом, цинком, белком, витаминами группы В и незаменимыми аминокислотами. Она также является хорошим источником селена и витамина B12.
Норма потребления бифштекса рубленного зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. Однако рекомендуется употреблять его в разумных количествах, следуя принципам здорового питания и учитывая общую диету.
Бифштекс рубленный хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может подаваться с картофельным пюре, овощами, зеленью или соусами на выбор. Кроме того, его можно добавлять в булочки для гамбургеров или брать с собой в бутерброде.
Способ подачи бифштекса рубленного разнообразен. Он может быть подан на плите или на открытом огне. Также популярным способом является подача бифштекса на специально подготовленном гриле.
Срок хранения бифштекса рубленного составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы продлить его срок годности, рекомендуется хранить его в герметичной упаковке или заморозить. Перед употреблением замороженный бифштекс рубленный следует полностью разморозить и обжарить до готовности.
Бифштекс рубленный является блюдом, принадлежащим к различным национальным кухням, включая французскую, американскую, немецкую и русскую кухни. В каждой из этих кухонь есть свои варианты приготовления бифштекса рубленного.
Секреты и тонкости приготовления бифштекса рубленного включают использование свежего и качественного мяса, правильное сочетание специй и приправ, а также правильное обжаривание на сковороде или гриле. Важно обратить внимание на то, чтобы не пережаривать бифштексы, чтобы сохранить их сочность. Также можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов для придания уникального вкуса и аромата блюду.