Брусничный джем с яблоками

Сварим сироп в первую очередь. Налейте воду в большую эмалированную посуду и высыпьте сахар. Поставьте емкость на средний огонь и перемешайте содержимое. Готовьте сироп до тех пор, пока сахар в нем полностью не растворится и не станет полностью прозрачным.

Подготовьте яблоки, пока готовятся сладкий сироп. Аккуратно положите вымытые фрукты на разделочную доску и разрезайте пополам.

Освободите яблоки от сердцевины и порежьте их на мелкие кусочки. Поместите их в свободный контейнер.

Теперь ягоды. Очистите их от мусора и хорошо промойте. Сложите в миску.

Отправить нарезанные яблоки и ягоды в сироп. Тщательно перемешайте все с помощью деревянной лопаточки.

Готовьте на слабом огне около получаса. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания.

Снимите с плиты и разлейте в стерильные банки, закрыв ее безупречными нейлоновыми крышками. После охлаждении под толстой тканью поместите десерт в прохладное темное место. Такая сладость не обязательно хранится в холодильнике.