Чечевичный суп с курицей
Чечевичный суп с курицей
Чечевичный суп с курицей - фото готового блюда
Подойдет на:
Обед
Время приготовления:
1 час 20 минут
Оцените рецепт
Чечевичный суп с курицей очень полезный и вкусный вариант для обеда. Красная чечевица обогащена полезными витаминами. Такой суп подойдет для вегетарианцев и спортсменов, так как в чечевице находится большое количество белка. Так же чечевичный суп является альтернативой гороховому, такой же вкусный и такой же питательный, к тому же готовится очень легко и быстро!
Ингредиенты
Куриные голени
1 шт
Красная чечевица
150 г
Картофель
5 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
1 шт
Укроп сушеный
1 пучок
Лук репчатый
1 шт
Лавровый лист
2 шт
Масло растительное
30 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
63.75
ккал
Белки
10.75
г
Жиры
1.75
г
Углеводы
4.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
Чечевичный суп с курицей - это традиционное блюдо из чечевицы, которое приготавливается с добавлением курицы и овощей. Это очень питательное и сытное блюдо, которое находит свое применение во многих кухнях мира.
История блюда связана с использованием чечевицы как основного ингредиента. Чечевица - это древнейшая культура, которая выращивалась в Египте и Месопотамии еще в III тысячелетии до нашей эры. Впоследствии она стала пользоваться популярностью во многих кухнях мира, включая средиземноморские, индийскую, арабскую и др.
Название "чечевичный суп с курицей" обычно используется для обозначения блюда, в котором чечевица служит основным ингредиентом, а курица добавляется для придания вкуса и питательности. Однако, названия и состав блюда могут варьироваться в зависимости от региона и традиций.
Польза блюда заключается в его богатом питательном составе. Чечевица является отличным источником белка, клетчатки, железа, калия, фолиевой кислоты и других витаминов и минералов. Курица также содержит незаменимые аминокислоты и витамины. Поэтому блюдо позитивно влияет на обмен веществ, укрепляет иммунную систему и помогает в поддержании здоровья.
Но есть и некоторые недостатки. Например, чечевица может вызвать вздутие и повышенную газообразование у некоторых людей. Кроме того, чечевичный суп с курицей может быть высококалорийным, особенно если в нем содержится много масла или добавок. Поэтому людям с ограниченным потреблением калорий или проблемами с пищеварением стоит употреблять это блюдо с осторожностью.
Норма потребления чечевичного супа с курицей зависит от индивидуальных потребностей и пищевых привычек каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять его в рамках сбалансированной диеты, следуя рекомендациям врача или диетолога.
Чечевичный суп с курицей хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться вместе с хлебом, салатом, сыром или использоваться как основное блюдо вместе с гарниром из риса или картофеля.
Способ подачи чечевичного супа с курицей зависит от региона и предпочтений каждого человека. Он может быть подан как горячим, так и прохладным, со свежими травами или приправами.
Срок хранения чечевичного супа с курицей может быть разным в зависимости от условий хранения и наличия консервантов или добавок. Обычно он хранится в холодильнике до трех дней, но лучше всего употреблять его в течение 2-3 дней после приготовления.
Чечевичный суп с курицей может относиться к различным национальным кухням в зависимости от региона. Например, в Индии его могут приготавливать с добавлением традиционных индийских специй, в средиземноморской кухне - с добавлением оливкового масла и томатов, а в арабской кухне - с добавлением специй и зелени.
Секреты и тонкости приготовления чечевичного супа с курицей могут быть разными в зависимости от рецепта и предпочтений каждого человека. Однако, некоторые общие рекомендации включают предварительное замачивание чечевицы, использование свежих овощей и специй, а также длительное тушение для достижения более насыщенного вкуса и аромата.
В целом, чечевичный суп с курицей - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях и стилях. Оно богато витаминами и минералами, однако людям с ограниченным потреблением калорий или проблемами с пищеварением стоит употреблять его с осторожностью. Срок хранения составляет около 3 дней, а подача и тонкости приготовления могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений.
История блюда связана с использованием чечевицы как основного ингредиента. Чечевица - это древнейшая культура, которая выращивалась в Египте и Месопотамии еще в III тысячелетии до нашей эры. Впоследствии она стала пользоваться популярностью во многих кухнях мира, включая средиземноморские, индийскую, арабскую и др.
Название "чечевичный суп с курицей" обычно используется для обозначения блюда, в котором чечевица служит основным ингредиентом, а курица добавляется для придания вкуса и питательности. Однако, названия и состав блюда могут варьироваться в зависимости от региона и традиций.
Польза блюда заключается в его богатом питательном составе. Чечевица является отличным источником белка, клетчатки, железа, калия, фолиевой кислоты и других витаминов и минералов. Курица также содержит незаменимые аминокислоты и витамины. Поэтому блюдо позитивно влияет на обмен веществ, укрепляет иммунную систему и помогает в поддержании здоровья.
Но есть и некоторые недостатки. Например, чечевица может вызвать вздутие и повышенную газообразование у некоторых людей. Кроме того, чечевичный суп с курицей может быть высококалорийным, особенно если в нем содержится много масла или добавок. Поэтому людям с ограниченным потреблением калорий или проблемами с пищеварением стоит употреблять это блюдо с осторожностью.
Норма потребления чечевичного супа с курицей зависит от индивидуальных потребностей и пищевых привычек каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять его в рамках сбалансированной диеты, следуя рекомендациям врача или диетолога.
Чечевичный суп с курицей хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться вместе с хлебом, салатом, сыром или использоваться как основное блюдо вместе с гарниром из риса или картофеля.
Способ подачи чечевичного супа с курицей зависит от региона и предпочтений каждого человека. Он может быть подан как горячим, так и прохладным, со свежими травами или приправами.
Срок хранения чечевичного супа с курицей может быть разным в зависимости от условий хранения и наличия консервантов или добавок. Обычно он хранится в холодильнике до трех дней, но лучше всего употреблять его в течение 2-3 дней после приготовления.
Чечевичный суп с курицей может относиться к различным национальным кухням в зависимости от региона. Например, в Индии его могут приготавливать с добавлением традиционных индийских специй, в средиземноморской кухне - с добавлением оливкового масла и томатов, а в арабской кухне - с добавлением специй и зелени.
Секреты и тонкости приготовления чечевичного супа с курицей могут быть разными в зависимости от рецепта и предпочтений каждого человека. Однако, некоторые общие рекомендации включают предварительное замачивание чечевицы, использование свежих овощей и специй, а также длительное тушение для достижения более насыщенного вкуса и аромата.
В целом, чечевичный суп с курицей - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях и стилях. Оно богато витаминами и минералами, однако людям с ограниченным потреблением калорий или проблемами с пищеварением стоит употреблять его с осторожностью. Срок хранения составляет около 3 дней, а подача и тонкости приготовления могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений.