Диетический суп из цветной капусты
Диетический суп из цветной капусты
Диетический суп из цветной капусты - фото готового блюда
Оцените рецепт
Предлагаем к вашему приготовлению диетический суп из цветной капусты. Это очень простой, вкусный и полезный суп, который вы можете приготовить на обед для всей семьи. Он отлично подойдет для тех людей, которые хотят вкусно покушать не во вред своей фигуре. Также в таком супе содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Чтобы его приготовить диетический суп из цветной капусты, вам потребуется максимум 30 минут времени, а с его приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
Капуста цветная
700 г
Картофель
2 шт
Вода
250 мл
Лук красный
0.5 шт
Болгарский перец
0.25 шт
Молоко
400 мл
Мускатный орех
3 г
Масло растительное
10 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Первым делом картофель очищаем на нарезаем средними по размеру кубиками. В кастрюлю наливаем 250 миллилитров воды и отправляем в неё картофель. Ставим кастрюлю на плиту и варим на медленном огне. -
Пока варится картофель, мы подготовим нашу капусту. Срезаем соцветия капусты и отправляем их в сотейник. Наливаем холодную воду, добавляем щепотку соли и ставим на плиту. Варим её 7-8 минут с момента закипания. -
Теперь половину красного лука и четверть болгарского перца нарезаем мелкими кубиками. Основную часть картофеля перекладываем к цветной капусте, а к оставшемуся картофелю отправляем нарезанный лук с перцем. Картофель с луком и перцем варим до полного испарения воды. -
Спустя 7-8 минут сливаем из кастрюли с картофелем и цветной капустой половину воды, после чего добавляем 400 миллилитров молока. Оставляем вариться, пока не приготовится лук с перцем. -
Вода из кастрюли с картофелем, луком и перцем практически испарилась. Добавляем к ним соль и перец по вкусу. Варим на сильном огне и после того, как начал выделяться сок с овощей, мы снимаем кастрюлю с плиты. -
В кастрюлю с супом добавляем соль, перец по вкусу, мускатный орех. Измельчаем наш суп блендером и подготавливаем его для подачи. В центр тарелки накладываем наш картофель с луком и перцем, наливаем суп и сверху поливаем его маслом авокадо. Теперь наш суп готов к подаче, приятного вам аппетита!
Диетический суп из цветной капусты - это блюдо, которое готовится на основе цветной капусты и других овощей. Он получил свое название благодаря низкому содержанию калорий и большому количеству полезных веществ.
История этого блюда неизвестна, так как суп из цветной капусты является сравнительно новым рецептом. Однако, цветная капуста известна человечеству уже более двух тысяч лет и популярна в разных кулинарных традициях.
Суп из цветной капусты является очень полезным для организма. Цветная капуста богата витамином С, витаминами группы В, витамином К, фолиевой кислотой и минералами, такими как калий, кальций и железо. Он также содержит дииндолилметан, который может быть полезен для предотвращения раковых заболеваний.
Норма потребления супа из цветной капусты может различаться в зависимости от потребностей организма. Однако, рекомендуется употреблять этот суп в разумных количествах, чтобы избежать переедания и сохранить равновесие питательных веществ.
Суп из цветной капусты отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может быть подаван в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с гарнирами из злаковых культур, мясом или рыбой. Он также может быть использован в качестве основы для других супов и рагу.
Суп из цветной капусты обычно подается горячим и может быть украшен зеленью или специями по вкусу. Он может быть приготовлен с добавлением сливок или создан в вегетарианском варианте без животных продуктов.
Срок хранения супа из цветной капусты зависит от способа приготовления и индивидуальных предпочтений. Обычно рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней после приготовления, храня в холодильнике. Перед подачей необходимо разогреть до желаемой температуры.
Суп из цветной капусты не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как его можно найти в разных кулинарных традициях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления супа из цветной капусты включают выбор свежих овощей, правильную технику приготовления (например, не переваривать овощи, чтобы сохранить большую часть питательных веществ) и подготовку ингредиентов перед приготовлением.
Как видно, суп из цветной капусты - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами и сочетать с другими продуктами. Он является питательным и нежирным вариантом для тех, кто следит за своим рационом питания и стремится к здоровому образу жизни.
История этого блюда неизвестна, так как суп из цветной капусты является сравнительно новым рецептом. Однако, цветная капуста известна человечеству уже более двух тысяч лет и популярна в разных кулинарных традициях.
Суп из цветной капусты является очень полезным для организма. Цветная капуста богата витамином С, витаминами группы В, витамином К, фолиевой кислотой и минералами, такими как калий, кальций и железо. Он также содержит дииндолилметан, который может быть полезен для предотвращения раковых заболеваний.
Норма потребления супа из цветной капусты может различаться в зависимости от потребностей организма. Однако, рекомендуется употреблять этот суп в разумных количествах, чтобы избежать переедания и сохранить равновесие питательных веществ.
Суп из цветной капусты отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может быть подаван в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с гарнирами из злаковых культур, мясом или рыбой. Он также может быть использован в качестве основы для других супов и рагу.
Суп из цветной капусты обычно подается горячим и может быть украшен зеленью или специями по вкусу. Он может быть приготовлен с добавлением сливок или создан в вегетарианском варианте без животных продуктов.
Срок хранения супа из цветной капусты зависит от способа приготовления и индивидуальных предпочтений. Обычно рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней после приготовления, храня в холодильнике. Перед подачей необходимо разогреть до желаемой температуры.
Суп из цветной капусты не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как его можно найти в разных кулинарных традициях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления супа из цветной капусты включают выбор свежих овощей, правильную технику приготовления (например, не переваривать овощи, чтобы сохранить большую часть питательных веществ) и подготовку ингредиентов перед приготовлением.
Как видно, суп из цветной капусты - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами и сочетать с другими продуктами. Он является питательным и нежирным вариантом для тех, кто следит за своим рационом питания и стремится к здоровому образу жизни.