Фасолевый суп без мяса
Фасолевый суп без мяса
Фасолевый суп без мяса - фото готового блюда
Оцените рецепт
Суп из фасоли считается постным, потому что готовится он без мяса. Но даже когда хочется приготовить что-то лёгкое, новое и необычное, то фасолевый суп точно для Вас! В супе содержится много вкусных и полезных овощей, много витаминов, от аромата у Вас вскружится голова. Фасолевый суп характерен для многих культур, стран, в каждой стране готовят его по - разному. Суп из фасоли представлен и в русской кухне. Рецепт этого блюда надолго задержится у Вас в записной книжке, ведь после приготовления Вас захочется готовить суп ещё и ещё!
Ингредиенты
Фасоль красная консервированная
1 банка
Картофель
1 шт
Красный сладкий перец
1 шт
Томатная паста
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Зелень
по вкусу
Куриный бульон
2 литра
Масло растительное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала приготовим обжарку для супа. Для этого очистим лук и морковь от кожуры, промоем их под водой и мелко нарежем. Далее на разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, отправляем туда овощи, обжариваем до золотистого цвета. После в сковороду с овощами добавим томатную пасту, обжариваем ещё несколько минут, заливаем обжарку небольшим количеством куриного бульона и даём прокипеть, затем снимаем с огня. -
Картофель очищаем и нарезаем на кубики среднего размера, отправляем в кастрюлю с куриным бульоном без мяса. Туда же добавляем обжарку, варим суп до того момента, как сварится картофель. После того, как суп закипел, отправляем в суп консервированную фасоль, заранее сливая сок с банки. В суп нарезаем любимую зелень. Накрываем крышкой и даём провариться ещё 3 минуты. -
Готовый суп снимаем с огня, даём настояться 10 минут, наливаем в блюдо и подаём на стол. Приятного аппетита!
Фасолевый суп без мяса является популярным вегетарианским блюдом, которое получается очень ароматным и питательным. Он нежный, сливочный и приготавливается с помощью свежих или сушеных фасоли, овощей и специй.
История этого блюда уходит в глубокую древность. Фасолевый суп без мяса был приготовлен во многих культурах по всему миру. Фасоль считается одним из самых древних продуктов питания, и ее использование в супе было распространено еще во времена древних цивилизаций. Оригинальные рецепты фасолевых супов без мяса были разработаны многими народами, включая греков, римлян, испанцев и арабов.
Название "фасолевый суп без мяса" пришло от его основного ингредиента - фасоли. Он готовится без добавления мяса, но может содержать овощи, зелень, специи и другие продукты.
Фасолевый суп без мяса является полезным и питательным блюдом. Фасоль богата белками, клетчаткой, витаминами В и минералами, такими как железо, цинк и магний. Он также снижает уровень холестерина в крови и помогает в борьбе с ожирением.
Однако, необходимо употреблять фасолевый суп без мяса с осторожностью, так как фасоль может вызвать перегрузку желудка, вызвать газы и расстройство пищеварения у некоторых людей.
Норма потребления фасольного супа без мяса зависит от потребностей организма. Одна порция может содержать около 200-300 калорий.
Фасолевый суп без мяса идеально сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может быть подан вместе с свежим хлебом, крутонами, салатами или гарнирами из картофеля или риса.
Способ подачи фасолевого супа без мяса может варьироваться в зависимости от предпочтений. Его можно подавать горячим или холодным. Также его можно украсить зеленью или добавить каплю оливкового масла, чтобы усилить вкус.
Фасолевый суп без мяса может храниться в холодильнике воздухонепроницаемой упаковке или закрытом контейнере в течение двух-трех дней. Если его нужно сохранить дольше, то его можно заморозить, но при размораживании текстура супа может измениться.
Фасолевый суп без мяса имеет свои корни во многих национальных кухнях. Он связан с кухней Средиземноморья, Латинской Америки, Ближнего Востока и других регионов мира.
Секреты и тонкости приготовления фасолевого супа без мяса включают предварительное замачивание фасоли на несколько часов или ночь в холодной воде, чтобы сократить время варки и облегчить усвоение. Также можно добавить специи и травы, чтобы подчеркнуть вкус супа. Использование качественной фасоли и свежих овощей также является важным фактором для приготовления вкусного фасолевого супа без мяса.
История этого блюда уходит в глубокую древность. Фасолевый суп без мяса был приготовлен во многих культурах по всему миру. Фасоль считается одним из самых древних продуктов питания, и ее использование в супе было распространено еще во времена древних цивилизаций. Оригинальные рецепты фасолевых супов без мяса были разработаны многими народами, включая греков, римлян, испанцев и арабов.
Название "фасолевый суп без мяса" пришло от его основного ингредиента - фасоли. Он готовится без добавления мяса, но может содержать овощи, зелень, специи и другие продукты.
Фасолевый суп без мяса является полезным и питательным блюдом. Фасоль богата белками, клетчаткой, витаминами В и минералами, такими как железо, цинк и магний. Он также снижает уровень холестерина в крови и помогает в борьбе с ожирением.
Однако, необходимо употреблять фасолевый суп без мяса с осторожностью, так как фасоль может вызвать перегрузку желудка, вызвать газы и расстройство пищеварения у некоторых людей.
Норма потребления фасольного супа без мяса зависит от потребностей организма. Одна порция может содержать около 200-300 калорий.
Фасолевый суп без мяса идеально сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может быть подан вместе с свежим хлебом, крутонами, салатами или гарнирами из картофеля или риса.
Способ подачи фасолевого супа без мяса может варьироваться в зависимости от предпочтений. Его можно подавать горячим или холодным. Также его можно украсить зеленью или добавить каплю оливкового масла, чтобы усилить вкус.
Фасолевый суп без мяса может храниться в холодильнике воздухонепроницаемой упаковке или закрытом контейнере в течение двух-трех дней. Если его нужно сохранить дольше, то его можно заморозить, но при размораживании текстура супа может измениться.
Фасолевый суп без мяса имеет свои корни во многих национальных кухнях. Он связан с кухней Средиземноморья, Латинской Америки, Ближнего Востока и других регионов мира.
Секреты и тонкости приготовления фасолевого супа без мяса включают предварительное замачивание фасоли на несколько часов или ночь в холодной воде, чтобы сократить время варки и облегчить усвоение. Также можно добавить специи и травы, чтобы подчеркнуть вкус супа. Использование качественной фасоли и свежих овощей также является важным фактором для приготовления вкусного фасолевого супа без мяса.