Горбуша, запеченная в фольге
Горбуша, запеченная в фольге
Горбуша, запеченная в фольге - фото готового блюда
Блюдо:
Из рыбы
Подойдет на:
Обед
Оцените рецепт
Простой рецепт приготовления запеченной горбуше в фольге. Благородя запеканию в духовке, рыба оставит в себе все свои свойства и получится очень полезной. Такую рыбу готовить несложно, но в результате она получается нежной, сочной и очень вкусной. Несмотря на то, что горбуша считается сухой рыбой, поэтому перед запеканием её необходимо смазать растительным маслом. Приготовите это рыбное блюдо на ужин или праздничный стол для своей семьи или гостей, и они точно его оценят.
Ингредиенты
Стейки горбуши
4 шт
Лук репчатый
2 шт
Морковь
1 шт
Картофель
4 шт
Сыр твердый
40 г
Сметана
2 ст.л.
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Лимонный сок
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Стейки горбуши посолить и посыпать приправой для рыбы с двух сторон. -
Затем рыбу смазать небольшим количеством растительного масла со всех сторон. -
Взять репчатый лук, очистить от шелухи и нарезать полукольцами. -
Далее картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кольцами. -
Морковь вымыть, очистить и также нарезать небольшими кольцами. -
Все овощи переложить в отдельную тарелку, добавить соль, сметану и перемешать. -
Из приготовленного куска фольги сформировать «тарелочки для запекания» (так как блюдо рассчитано на 4 порции, то и таких "тарелочек" необходимо сделать 4). -
На дно приготовленных "тарелочек" выложить овощи, а сверху рыбу. -
Сверху накрыть небольшим куском фольги и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. -
Через 30 минут достать рыбу, посыпать сверху натёртым на тёрке твёрдым сыром. Температуру духовки уменьшить до 180 градусов (включить режим «гриль», если такой имеется) и отправить рыбу ещё на 10 минут. Перед подачей по желанию сбрызнуть рыбу соком лимона.
