Гороховая каша
Гороховая каша
Гороховая каша - фото готового блюда
Блюдо:
Каша
Время приготовления:
4 часа 20 минут
Оцените рецепт
Приготовить гороховую кашу так, чтобы окружающие просили добавки, совсем не сложно. В сочетании с мясной подливой такая каша станет особенно вкусной. Приготовить правильно горох не составит труда, если в точности следовать рецепту. Выбирайте крупу хорошего качества, такая приготовится в разы быстрее и прекрасно подойдет по консистенции.
Ингредиенты
Консервированный горошек
500 г
Свинина
1 кг
Морковь
80 г
Лук репчатый
80 г
Томатная паста
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
34.4
ккал
Белки
2
г
Жиры
2.4
г
Углеводы
0.6
г
Пошаговый рецепт с фото
4 часа 20 минут
-
Промойте и замочите горох в воде на несколько часов, чтобы он стал чуть крупнее и быстрее приготовился. -
Почистите морковь и лук, нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на терку. Мясо промойте, обсушите и нарежьте его кубиками. -
Вымойте еще раз горох и поставьте его вариться. Вода должна полностью покрывать горох. Варить нужно на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку. Горох должен стать мягким, по консистенции быть похожим на пюре. Если горох уже готов, а нужной консистенции еще нет, можно использовать блендер. -
В разогретую сковороду опустите нарезанный лук, через несколько минут добавьте морковь. Затем всыпьте кусочки мяса. Через 10 – 12 минут добавьте томатную пасту и чуть воды, чтобы все ингредиенты были покрыты водой. Все должно тушиться около 30 минут. -
Подавайте горох вместе с подливой, украшайте свежей зеленью. В качестве дополнения хорошо подойдет овощной салат.
Гороховая каша - это блюдо, приготовленное из гороховых зерен, которые предварительно часто замачиваются в воде. Гороховая каша имеет долгую историю и широкое распространение в разных культурах.
История гороховой каши уходит в глубокую древность. Горох является одной из старейших культурных растений и был широко использован в пищу еще в основное время неолита. В Древней Руси гороховая каша была одним из основных блюд, а гороховая пища также была популярна в средневековой Европе.
Гороховая каша получила свое название благодаря использованию гороха в основе блюда. Горох содержит множество полезных веществ, включая белки, клетчатку, витамины В и С, калий, фолиевую кислоту и другие. Белки гороха являются растительными, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
Гороховая каша имеет ряд полезных свойств для организма. Она помогает в улучшении пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, а также способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Норма потребления гороховой каши зависит от индивидуальных потребностей организма и диеты. Однако, как правило, рекомендуется употреблять гороховую кашу в умеренных количествах, не более двух-трех порций в неделю.
Гороховая каша хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать с мясом, овощами, грибами или использовать в качестве гарнира к основному блюду.
Способ подачи гороховой каши может варьироваться в зависимости от предпочтений. Она может быть подана горячей, как самостоятельное блюдо, или использоваться как основа для супа или пюре. Гороховую кашу также можно приправить травами, специями и добавить к ней сливочное масло или соус.
Срок и способы хранения гороховой каши зависят от ее приготовления. Если гороховая каша приготовлена без добавления масла или соусов, то ее можно хранить в холодильнике до трех дней. Если в кашу добавлены масло или другие ингредиенты, рекомендуется хранить ее в герметичной упаковке в холодильнике не более суток.
Гороховая каша является традиционным блюдом русской кухни, однако также широко распространена в европейской и восточной кулинарии.
Приготовление гороховой каши не требует особых секретов или тонкостей. В основном, это требует предварительного замачивания гороха, а затем его варки до полной готовности. Для более насыщенного вкуса можно добавить различные приправы и ингредиенты по вкусу.
История гороховой каши уходит в глубокую древность. Горох является одной из старейших культурных растений и был широко использован в пищу еще в основное время неолита. В Древней Руси гороховая каша была одним из основных блюд, а гороховая пища также была популярна в средневековой Европе.
Гороховая каша получила свое название благодаря использованию гороха в основе блюда. Горох содержит множество полезных веществ, включая белки, клетчатку, витамины В и С, калий, фолиевую кислоту и другие. Белки гороха являются растительными, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
Гороховая каша имеет ряд полезных свойств для организма. Она помогает в улучшении пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, а также способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Норма потребления гороховой каши зависит от индивидуальных потребностей организма и диеты. Однако, как правило, рекомендуется употреблять гороховую кашу в умеренных количествах, не более двух-трех порций в неделю.
Гороховая каша хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать с мясом, овощами, грибами или использовать в качестве гарнира к основному блюду.
Способ подачи гороховой каши может варьироваться в зависимости от предпочтений. Она может быть подана горячей, как самостоятельное блюдо, или использоваться как основа для супа или пюре. Гороховую кашу также можно приправить травами, специями и добавить к ней сливочное масло или соус.
Срок и способы хранения гороховой каши зависят от ее приготовления. Если гороховая каша приготовлена без добавления масла или соусов, то ее можно хранить в холодильнике до трех дней. Если в кашу добавлены масло или другие ингредиенты, рекомендуется хранить ее в герметичной упаковке в холодильнике не более суток.
Гороховая каша является традиционным блюдом русской кухни, однако также широко распространена в европейской и восточной кулинарии.
Приготовление гороховой каши не требует особых секретов или тонкостей. В основном, это требует предварительного замачивания гороха, а затем его варки до полной готовности. Для более насыщенного вкуса можно добавить различные приправы и ингредиенты по вкусу.