Говяжьи ребра в корочке из трав и чеснока

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Праздник / Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Для любителей говядины это блюдо будет прекрасным дополнением к картофельному пюре или любому другому гарниру. Рёбра, приготовленные по нашему рецепту, станут украшением как праздничного стола, так и обычного семейного обеда.

Ингредиенты

Сладкая копчёная паприка

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

180 ккал

Белки

10.5 г

Жиры

14.25 г

Углеводы

1.5 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Подготовьте рёбра, снимите плёнку, порубите на порционные части, если необходимо. Смешайте все специи с оливковым маслом в однородную массу.
Далее тщательно смажьте полученной массой рёбрышки со всех сторон.
Смазанные специями рёбрышки уложите на противень, укрытый фольгой. Заверните рёбра так, чтобы они полностью были в фольге.
Обжаривайте рёбра в духовке при температуре 180 градусов примерно полтора часа. Затем достаньте из духовки и раскройте фольгу.
Освобождённые от фольги рёбра уложите на подставку для гриля и отправьте обратно в духовку еще на 10 минут до образования румяной корочки.
Когда рёбра зажарились, достаньте и разберите порционально для подачи на стол. Готовые рёбрышки можно украсить свежими или маринованными овощами и зеленью. Подавать к столу лучше горячими!

Комментарии