Канапе с кусочками сельди и яйцом
Канапе с кусочками сельди и яйцом
Канапе с кусочками сельди и яйцом - фото готового блюда
Блюдо:
Канапе
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Канапе - компактная закуска нанизанная на шпажку. Такие закуски готовятся обычно на фуршетные столы. Канапе можно собрать из самых различных продуктов, от сладких, до острых. Для такой закуски чаще всего используют оливки, маслины, сыры, колбаски, огурцы и помидоры. В данном рецепте сделаем небанальные канапе из отваренных яиц и селедки. Они получатся очень сытными и солоноватыми на вкус. Готовятся легко, быстро, смотрятся очень красиво и оригинально.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
339
ккал
Белки
11.4
г
Жиры
24.2
г
Углеводы
18.4
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Хлеб нарезаем на пластины не толще 1-го сантиметра, эти пластины разрезаем на 2 части (в длину), убираем с них краюхи, подравниваем до ровных прямоугольников. И нужно будет подготовить таких 10 прямоугольников. -
Яйца нужно брать самые маленькие (С3), отвариваем их заранее очищаем и остужаем. Нужно разрезать каждое яйцо на пополам. -
Филе сельди промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на небольшие полоски. Нужны будут полоски по длиннее, поэтому лучше использовать середину туловища сельди, и не трогать хвостовую часть. -
На прямоугольники хлеба намазываем мягкое сливочное масло. Выкладываем на смазанный брусок хлеба слегка подсоленную половинку яйца срезом вниз. -
Селедку с концов прокалываем красивыми шпажками на манер паруса, чтобы середина селедки была в прогнутом состоянии. Протыкаем ножом дырочку на яйце рядом со шпажкой и втыкаем туда маленькую веточку укропа. Канапе готовы. Приятного аппетита!
