Картошка-гармошка с сыром в духовке
Картошка-гармошка с сыром в духовке
Картошка-гармошка с сыром в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Картошка-гармошка является простым и в то же время очень сытным блюдом, которое выручит вас перед приходом гостей. Перед такой аппетитной картошечкой, запечённой в духовке с ароматным маслом и сыром уж точно никто не устоит, даже тот, кто соблюдает диету или находится на правильном питании. Блюдо идеально подходит для спортсменов, у которых есть дни читмилла. Блюдо можно подавать, как самостоятельное, а можно приготовит к нему мясное или рыбное дополнение. Мясоеды могут дополнить его вкусной котлетой или отбивной.
Блюдо красиво будет смотреться на любом праздничном столе и в то числе на детском празднике. По себестоимости уж точно не уступит, если её купить на фудкорте.
Думаю, что такой рецепт стоит сохранить себе и взять на вооружение. Если дочитаете рецепт до конца, то также узнаете, как выбрать специю "прованские травы" качественной.
Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Картофель
8 шт
Сыр
200 г
Масло сливочное
30 г
Чеснок
3 зубчика
Прованские травы
1 по вкусу
Сметана
200 г
Лук зеленый
0.5 пучков
Масло растительное
4 ст.л.
Соль и перец
1 по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
27.01
ккал
Белки
0.51
г
Жиры
2.06
г
Углеводы
1.66
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 25 минут
-
В первую очередь необходимо подготовить главные ингредиенты. Картофель предпочтительнее использовать молодой, но если такого нет в наличии, то можно и старый. Сыр подойдёт любой, но можно использовать пластинами, который уже нарезан. Растительное масло понадобится без запаха. Зеленый лук и специи используйте по вкусу. Количество чеснока необходимо варьировать по своему предпочтению.
-
Приготовление заправки. В удобную небольшую ёмкость (предпочтительнее использовать ступку) необходимо насыпать специи: соль 1 ч.л. с горкой, чёрный молотый перец 0.5 ч.л., прованские травы 1 ч.л. Если у вас есть ступка, то специи можно в ней перетереть, но не в кашу. После залейте их растительным или оливковым маслом, перемешайте и заправка для картофеля готова.
-
Приготовление соуса. Переложите охлаждённую сметану в удобную глубокую тарелку с высокими бортиками. Чеснок и лук необходимо хорошо промыть под проточной водой. Чеснок нужно пропустить через прес, а лук мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты и добавьте специи по вкусу: соль и чёрный молотый перец.
Картошка-гармошка с сыром в духовке - это блюдо, состоящее из картофеля, который запекается с сыром в духовке до золотистой корочки. Это популярное блюдо во многих странах и имеет различные вариации в зависимости от региона.
История этого блюда неясна, так как запеканка из картофеля с сыром является распространенным блюдом во многих кухнях мира. Вероятно, оно возникло из необходимости использовать доступные ингредиенты, такие как картофель и сыр, для создания питательного и вкусного блюда.
Картошка-гармошка с сыром является отличным источником углеводов и белка из картофеля и сыра соответственно. Оно также содержит витамины С и В6, калий и кальций, что помогает поддерживать здоровье костей и иммунной системы.
Как и любое другое блюдо из картофеля, картошка-гармошка с сыром имеет высокий гликемический индекс, поэтому людям с сахарным диабетом или проблемами с обработкой углеводов следует ограничивать его потребление.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей каждого человека, но в общем случае рекомендуется умеренное потребление этого блюда, чтобы избежать избыточного потребления калорий и углеводов.
Картошка-гармошка с сыром хорошо сочетается с различными блюдами. Оно может быть подаваться как основное блюдо, а также как гарнир к мясу или птице. Оно также вкусно сочетается с свежими овощами или салатом.
Блюдо подается на стол теплым. Картофель должен быть нежным и хрустящим, а сыр должен быть расплавленным и золотистым.
Картошка-гармошка с сыром может быть хранена в холодильнике в плотно закрытой таре до двух дней. Однако лучше всего употреблять ее немедленно после приготовления, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда.
Это блюдо относится к западной кухне, и его можно найти в меню многих ресторанов, как в Европе, так и в Северной Америке.
Секреты и тонкости приготовления картошки-гармошки с сыром в духовке включают следующие:
- Используйте картофель с высоким содержанием крахмала, чтобы создать нежный и хрустящий верх.
- Перед запеканием, заранее отварите картофель, чтобы он стал мягким и легко расплавился в духовке.
- Добавьте различные приправы, такие как чеснок, паприку или зелень, для добавления аромата и вкуса.
- После запекания, дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы сыр не был слишком жидким.
Итак, картошка-гармошка с сыром в духовке - это аппетитное и питательное блюдо с высоким содержанием углеводов и белка. Оно хорошо сочетается с другими блюдами и легко приготовить.
История этого блюда неясна, так как запеканка из картофеля с сыром является распространенным блюдом во многих кухнях мира. Вероятно, оно возникло из необходимости использовать доступные ингредиенты, такие как картофель и сыр, для создания питательного и вкусного блюда.
Картошка-гармошка с сыром является отличным источником углеводов и белка из картофеля и сыра соответственно. Оно также содержит витамины С и В6, калий и кальций, что помогает поддерживать здоровье костей и иммунной системы.
Как и любое другое блюдо из картофеля, картошка-гармошка с сыром имеет высокий гликемический индекс, поэтому людям с сахарным диабетом или проблемами с обработкой углеводов следует ограничивать его потребление.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей каждого человека, но в общем случае рекомендуется умеренное потребление этого блюда, чтобы избежать избыточного потребления калорий и углеводов.
Картошка-гармошка с сыром хорошо сочетается с различными блюдами. Оно может быть подаваться как основное блюдо, а также как гарнир к мясу или птице. Оно также вкусно сочетается с свежими овощами или салатом.
Блюдо подается на стол теплым. Картофель должен быть нежным и хрустящим, а сыр должен быть расплавленным и золотистым.
Картошка-гармошка с сыром может быть хранена в холодильнике в плотно закрытой таре до двух дней. Однако лучше всего употреблять ее немедленно после приготовления, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда.
Это блюдо относится к западной кухне, и его можно найти в меню многих ресторанов, как в Европе, так и в Северной Америке.
Секреты и тонкости приготовления картошки-гармошки с сыром в духовке включают следующие:
- Используйте картофель с высоким содержанием крахмала, чтобы создать нежный и хрустящий верх.
- Перед запеканием, заранее отварите картофель, чтобы он стал мягким и легко расплавился в духовке.
- Добавьте различные приправы, такие как чеснок, паприку или зелень, для добавления аромата и вкуса.
- После запекания, дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы сыр не был слишком жидким.
Итак, картошка-гармошка с сыром в духовке - это аппетитное и питательное блюдо с высоким содержанием углеводов и белка. Оно хорошо сочетается с другими блюдами и легко приготовить.