Классические роллы из рыбы и огурца

Автор рецепта:

Мария Крупник

Блюдо: Роллы

Время приготовления: 1 час 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Роллы — блюдо традиционной японской кухни, которое готовиться из риса, рыбы и других ингредиентов. С начала 1980-х годов стали популярны не только на Западе, но и во всем мире. В приготовлении роллов стоит обратить внимание на несколько моментов. Одно из самых важных действий -закручивание роллов, главное, ролл закручивать плотно и аккуратно, а затем придать ему более круглую форму.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

40 ккал

Белки

1.75 г

Жиры

1.75 г

Углеводы

3.5 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Рис отварите. В отдельную тарелку добавьте в рисовый уксус, соль и сахар, мешайте до тех пор, пока не станет прозрачным. Добавьте к уже готовому рису и все хорошо перемешайте. Лосось нарежьте тонкими пластинами, огурец длинными полосками.
На лист нори выложите рис, аккуратно переверните, выложите сыр Филадельфия и огурец, заверните рулетом.
Пласты лосося разложите вдоль и заверните рулетом. Нарежьте, посыпьте кунжутом. Подавайте с соевым соусом.
Роллы подавайте с васаби и сухим имбирем. Также дополнительно можно посыпать кунжутом. Также в отдельное блюдце можно налить соевого соуса и макать в него роллы. Берите роллы специальными палочками и аккуратно обмакивайте в соевый соус.

Комментарии