Лапша с мясом
Лапша с мясом
Лапша с мясом - фото готового блюда
Оцените рецепт
Лапша является одним из самых популярных ингредиентов в любой кухне во всём мире. По цене такой продукт доступный и всегда есть на полках магазинов. Лапша с мясом всегда является выигрышным вариантом для плотного ужина. Её можно приготовить на романтический ужин и дополнить красным или белым вином. Представляю к вашему вниманию необычный рецепт приготовления лапши с мясом, а в японском стиле. Приготовить знаменитую лапшу удон теперь можно и в домашних условиях! Важно лишь знать некоторые секреты и подобрать правильные ингредиенты для её приготовления. Такая лапша обойдётся вам дешевле, нежели заказывать её доставкой или в ресторане. Домашняя еда всегда была вкуснее магазинной и это факт! Если вы хотите удивить своих домочадцев вкусным блюдом на ужин, то читайте рецепт до конца и сохраняйте его себе чтобы не потерять, а мы приступаем к приготовлению.
Ингредиенты
Куриная грудка
400 г
Лапша удон
200 г
Болгарский перец
120 г
Морковь
70 г
Лук репчатый
70 г
Чеснок
10 г
Имбирь
20 г
Красный перец чили
1 по вкусу
Лук зеленый (перья)
15 г
Соевый соус
50 г
Соус терияки
120 г
Кунжут
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Молотый чёрный перец
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
100.67
ккал
Белки
2.47
г
Жиры
7.07
г
Углеводы
6.83
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Чтобы приготовить вкусную лапшу с мясом, важно правильно подобрать не только лапшу, но и мясо. В качестве лапши лучше отдать своё предпочтение твёрдым сортам. Она не будет в процессе приготовления разваливаться, слипаться или пригорать ко дну. Такая лапша очень вкусная и нежная. Если вы встретите цельно зерновую лапшу, то лучше её купить. Она не только вкусная, но и полезная. Что касается мяса, куриная грудка будет немного суховата, если её даже немного передержать. Идеально подойдут сочные куриные бёдрышки, но в целом оба мяса прекрасно подойдут, важно соблюдать технологию приготовления.
-
Куриную грудку или бёдрышки необходимо хорошо промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами или салфетками и положить на разделочную доску. Для нарезки лучше использовать острый нож. Если вы используете бёдра, то с них необходимо срезать кожицу. Куриное филе необходимо очистить от плёночки и также срезать лишний жир (если он присутствует). Нарезать мясо необходимо по волокнам соломкой.
Лапша с мясом – это блюдо, состоящее из лапши и мяса, которое может быть приготовлено различными способами. Традиционно использовалась длинная, полужидкая пшеничная лапша, но сейчас часто применяются и другие виды лапши, такие как яичная или рисовая.
История этого блюда насчитывает несколько веков. Оно возникло в Азии и получило широкую популярность в Китае и Японии. Оттуда лапша с мясом распространилась и на другие страны, включая Россию. Это блюдо является традиционным во многих азиатских кухнях и получило много вариаций на тему приготовления.
Название «лапша с мясом» вполне описательное, оно указывает на состав и способ приготовления блюда. В зависимости от региона и рецепта, мясо может быть свининой, говядиной, курицей или другими видами мяса. Оно обычно нарезается тонкими полосками и обжаривается или тушится, а затем смешивается с приготовленной лапшой.
Лапша с мясом является полезным и сытным блюдом. В нем содержатся белки и углеводы, которые необходимы для энергии и выработки клеток организма. Мясо является источником железа, цинка и витаминов группы В, которые способствуют нормальному функционированию организма. Вместо пшеничной лапши можно использовать лапшу из риса или других зерновых, чтобы получить пользу от глютена.
Норма потребления лапши с мясом зависит от индивидуальных потребностей человека и обычно составляет 1-2 порции за один прием пищи. Важно также учесть общую калорийность блюда и регулировать его потребление с учетом общего рациона питания.
Лапшу с мясом можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она отлично сочетается с овощами и зеленью, такими как морковь, лук, шпинат или кинза. Также ее можно подавать с соусами или специями, чтобы добавить разнообразия во вкус. Богатый вкус лапши с мясом делает ее хорошим дополнением к гарнирам или основным блюдам.
Лапша с мясом можно подавать как горячим, так и холодным блюдом. При подаче горячим, ее можно дополнить свежей зеленью или овощами, а также добавить соус или сливочное масло. Холодную лапшу с мясом можно использовать для приготовления салата или закуски.
Срок хранения приготовленной лапши с мясом зависит от условий хранения и ингредиентов, использованных при приготовлении. В общем случае, приготовленное блюдо можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Но рекомендуется употреблять его как можно скорее для сохранения вкуса и свежести.
Лапша с мясом является традиционным блюдом азиатской кухни, но также имеет свои варианты в других кухнях мира. В Китае и Японии она известна как «рэмэн» или «удон», в Вьетнаме – «фо», в Тайланде – «пад тай», а в России - просто «лапша с мясом» или «лапша по-домашнему».
Секреты и тонкости приготовления лапши с мясом могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений. Некоторые добавляют в блюдо специи или соусы для придания остроты или аромата, другие используют различные виды мяса или варят лапшу в супе. Важно выбрать качественные ингредиенты и следовать рецепту, чтобы получить наилучший результат в приготовлении этого вкусного блюда.
История этого блюда насчитывает несколько веков. Оно возникло в Азии и получило широкую популярность в Китае и Японии. Оттуда лапша с мясом распространилась и на другие страны, включая Россию. Это блюдо является традиционным во многих азиатских кухнях и получило много вариаций на тему приготовления.
Название «лапша с мясом» вполне описательное, оно указывает на состав и способ приготовления блюда. В зависимости от региона и рецепта, мясо может быть свининой, говядиной, курицей или другими видами мяса. Оно обычно нарезается тонкими полосками и обжаривается или тушится, а затем смешивается с приготовленной лапшой.
Лапша с мясом является полезным и сытным блюдом. В нем содержатся белки и углеводы, которые необходимы для энергии и выработки клеток организма. Мясо является источником железа, цинка и витаминов группы В, которые способствуют нормальному функционированию организма. Вместо пшеничной лапши можно использовать лапшу из риса или других зерновых, чтобы получить пользу от глютена.
Норма потребления лапши с мясом зависит от индивидуальных потребностей человека и обычно составляет 1-2 порции за один прием пищи. Важно также учесть общую калорийность блюда и регулировать его потребление с учетом общего рациона питания.
Лапшу с мясом можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она отлично сочетается с овощами и зеленью, такими как морковь, лук, шпинат или кинза. Также ее можно подавать с соусами или специями, чтобы добавить разнообразия во вкус. Богатый вкус лапши с мясом делает ее хорошим дополнением к гарнирам или основным блюдам.
Лапша с мясом можно подавать как горячим, так и холодным блюдом. При подаче горячим, ее можно дополнить свежей зеленью или овощами, а также добавить соус или сливочное масло. Холодную лапшу с мясом можно использовать для приготовления салата или закуски.
Срок хранения приготовленной лапши с мясом зависит от условий хранения и ингредиентов, использованных при приготовлении. В общем случае, приготовленное блюдо можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Но рекомендуется употреблять его как можно скорее для сохранения вкуса и свежести.
Лапша с мясом является традиционным блюдом азиатской кухни, но также имеет свои варианты в других кухнях мира. В Китае и Японии она известна как «рэмэн» или «удон», в Вьетнаме – «фо», в Тайланде – «пад тай», а в России - просто «лапша с мясом» или «лапша по-домашнему».
Секреты и тонкости приготовления лапши с мясом могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений. Некоторые добавляют в блюдо специи или соусы для придания остроты или аромата, другие используют различные виды мяса или варят лапшу в супе. Важно выбрать качественные ингредиенты и следовать рецепту, чтобы получить наилучший результат в приготовлении этого вкусного блюда.