Лимонный кекс

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Кексы

Время приготовления: 15 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Популярнее творожного кекса, наверное, может быть только лимонный. Кекс с лимоном не только вкусный, но и полезный десерт, так как этот цитрус содержит большое количество витаминов. Рецепт этого классического десерта очень простой. Выпекать кексы нужно полчаса в духовке. Лимоны для него подойдут любые, главное, чтобы были спелыми и свежими.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

52.67 ккал

Белки

0.67 г

Жиры

2.83 г

Углеводы

6 г

Чтобы блюдо получилось менее калорийным, вместо сливочного масла используйте бананы, сахар замените стевией, а пшеничную муку — цельнозерновой.

Пошаговый рецепт с фото

15 минут

Подготовьте продукты. Растопите сливочное масло. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Начните готовить тесто. Для этого в глубокой миске миксером взбейте яйца с сахаром. Отдельно смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте муку в яичную смесь и перемешайте. Затем влейте растопленное сливочное масло и мешайте до однородности.
Приготовьте лимонную начинку. Натрите цедру одного лимона на терке. Выдавите лимонный сок. Добавьте сок и цедру в тесто, перемешайте.
Испеките кексы. В формы для кексов налейте тесто, заполнив их до половины. Поставьте выпекаться на 25-30 минут. Достаньте кексы из форм, остудите и подайте к столу. Приятного аппетита!
Перед подачей на стол, посыпьте кексы сахарной пудрой.

Комментарии