Макрурус в духовке
Макрурус в духовке
Макрурус в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Макрурус, приготовленный в духовке-один из самых легких и правильных вариантов приготовления этой рыбы. При запекании макруруса в духовке его нежная мякоть сохраняет сочность и целостную форму. Макрурус-это морская рыба. Её филе очень нежное и сочное. Костей в ней почти нет, как и сильного рыбного вкуса и запаха. Макрурус содержит мало жиров и имеет очень мягкую консистенцию. Ее мякоть напоминает вкус креветочного мяса.
Рыбка, приготовленная в духовке сохраняет максимум своих полезных свойств. Прекрасно подойдёт в рамках правильного, или диетического питания всем возрастным группам. Предлагаем приготовить эту вкусную и полезную рыбку по нашему простому рецепту, а дополнить блюдо пикантным соусом из йогурта.
Ингредиенты
Макрурус
1 шт
Масло оливковое
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Укроп
1 пучок
Йогурт несладкий
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
45
ккал
Белки
7
г
Жиры
0.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Размораживаем тушку макруруса. Но следим, чтобы она разморозилась не полностью, осталась чуть твердой. В это время готовим маринад. Для этого выдавливаем в небольшую миску сок лимона и процеживаем его. Добавляем соль, чайную ложку меда, перец, оливковое масло и приправу для рыбы. Укроп моем, обсушиваем полотенцем и мелко рубим. Отправляем его к маринаду и хорошо перемешиваем. -
Тушку макруруса присаливаем со всех сторон и кладём в лодочку из фольги. Сверху на тушку равномерно выкладываем маринад. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. -
Пока запекается макрурус, мы приготовим соус. Для этого в небольшой миске смешаем три столовые ложки несладкого йогурта и добавим немного лимонного сока и порубленного укропа. Чуть солим и перчим, хорошо перемешиваем. -
Наше вкусное и очень полезное блюдо готово. Подаём с соусом, зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Макрурус в духовке - это традиционное блюдо грузинской кухни, состоящее из запеченной картошки с травами и специями. Оно получило свое название благодаря популярности в летнем курорте Гагра в Грузии, где оно появилось в конце XIX века.
Для приготовления макруруса в духовке используются разнообразные ингредиенты, включая картофель, масло, специи (такие как чеснок, соль, перец, кинза) и зелень (например, петрушка и укроп). Картошка обычно нарезается кружками и запекается в духовке до золотистого цвета.
Макрурус содержит множество полезных веществ, включая витамины C и B6, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Картофель является хорошим источником энергии и низкокалорийным продуктом, если его не переусердствуют с маслом и специями.
Норма потребления макруруса зависит от индивидуальных потребностей человека и его диеты. Однако, как правило, рекомендуется умеренное потребление этого блюда как часть разнообразного рациона.
Макрурус можно сочетать с другими блюдами и продуктами, такими как мясо, птица, рыба, овощи или салаты. Он отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Блюдо макрурус в духовке обычно подается на столе горячим. Его можно украсить зеленью и дольками лимона для придания свежести.
Срок и способ хранения зависит от состава и приготовления макруруса. Обычно, его хранят в холодильнике в герметичной упаковке не более 2-3 дней.
Макрурус является традиционным блюдом грузинской кухни. Оно относится к национальной кухне Грузии.
Секреты и тонкости приготовления макруруса в духовке включают правильный выбор картофеля (лучше использовать сорт с высоким содержанием крахмала), правильное нарезание картошки, грамотное сочетание специй и трав, а также правильное время и температуру запекания. Важно не пересушить блюдо, чтобы оно оставалось сочным и ароматным.
Для приготовления макруруса в духовке используются разнообразные ингредиенты, включая картофель, масло, специи (такие как чеснок, соль, перец, кинза) и зелень (например, петрушка и укроп). Картошка обычно нарезается кружками и запекается в духовке до золотистого цвета.
Макрурус содержит множество полезных веществ, включая витамины C и B6, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Картофель является хорошим источником энергии и низкокалорийным продуктом, если его не переусердствуют с маслом и специями.
Норма потребления макруруса зависит от индивидуальных потребностей человека и его диеты. Однако, как правило, рекомендуется умеренное потребление этого блюда как часть разнообразного рациона.
Макрурус можно сочетать с другими блюдами и продуктами, такими как мясо, птица, рыба, овощи или салаты. Он отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Блюдо макрурус в духовке обычно подается на столе горячим. Его можно украсить зеленью и дольками лимона для придания свежести.
Срок и способ хранения зависит от состава и приготовления макруруса. Обычно, его хранят в холодильнике в герметичной упаковке не более 2-3 дней.
Макрурус является традиционным блюдом грузинской кухни. Оно относится к национальной кухне Грузии.
Секреты и тонкости приготовления макруруса в духовке включают правильный выбор картофеля (лучше использовать сорт с высоким содержанием крахмала), правильное нарезание картошки, грамотное сочетание специй и трав, а также правильное время и температуру запекания. Важно не пересушить блюдо, чтобы оно оставалось сочным и ароматным.