Мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром
Мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром
Мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем вам приготовить мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром. Данное блюдо готовят во многих дорогих ресторанах мира. В этом рецепте мы вам расскажем как приготовить данное блюдо в домашних условиях, чтобы оно получилось очень вкусное и нежное. Приготовить его вы можете на обед или ужин для своей семьи и подавать к столу с каким-либо гарниром. Такое блюдо получается довольно полезным, так как мясо содержит в себе большое количество белков, незаменимых аминокислот и других полезных веществ. Готовится оно очень легко и просто, так что с приготовлением сможет справиться абсолютно каждый. Приготовьте мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром, ведь оно точно понравится всем вашим родным и близким.
Ингредиенты
Свинина
1 кг
Сыр твердый
250 г
Лук репчатый
2 шт
Помидоры
2 шт
Сахар
1 ст.л.
Уксус столовый 9%
4 ст.л.
Майонез
300 г
Чеснок
1 зубчик
Паприка
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Хмели-сунели
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Подсолнечное масло
40 г
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Сперва мы подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления. Очищаем зубчик чеснока и натираем на мелкой тёрке. Майонез наливаем в глубокую ёмкость, добавляем к нему измельченный чеснок и всё это смешиваем. -
Далее берём свинину, промываем её под водой, промакиваем сухими салфетками и нарезаем кусочками. Отбиваем мясо с обеих сторон, солим, перчим по вкусу и посыпаем специями. Переворачиваем мясо на другую сторону и проделываем то же самое. Смазываем их приготовленным ранее соусом из майонеза, отправляем мясо в глубокую ёмкость и смазываем её с другой стороны. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 12 часов. -
Далее берём твердый сыр, натираем его на крупной тёрке и перекладываем в отдельную ёмкость. Очищаем лук, нарезаем полукольцами и перекладываем в отдельную ёмкость. К луку добавляем сахар, уксус и отжимаем лук, чтобы не было горечи. -
Теперь берём сковороду, ставим её на огонь, наливаем немного растительного масла и хорошо разогреваем. На разогретую сковороду выкладываем кусочки маринованного мяса и обжариваем их с двух сторон до полуготовности, после чего снимаем сковороду с огня. -
Промываем помидоры и нарезаем их некрупными кольцами. Берём пергаментную бумагу, застилаем ей противень и выкладываем на неё мясо. На мясо накладываем маринованный лук, помидоры, слегка смазываем майонезом и посыпаем натёртым сыром. Теперь отправляем запекаться в хорошо разогретую духовку при температуре 180 до появления золотистой корочки. -
Мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром готово, извлекаем его из духовки, разрезаем на порции, выкладываем на блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита вам!
Мясо по-французски – это классическое французское блюдо, которое состоит из свинины, помидоров и сыра, приготовленных в духовке. Оно получило свое название из-за способа приготовления, который характерен для французской кухни.
История блюда неизвестна, но оно было разработано и стало популярным во Франции. Органы, специализирующиеся на культуре и истории пищи, отмечают, что блюдо появилось в середине ХХ века, вместе с ростом популярности французской кухни во всем мире.
Мясо по-французски является питательным и вкусным блюдом, а также содержит ряд полезных веществ. Свинина – хороший источник белка, железа, цинка, селена и витаминов группы B. Помидоры богаты витамином С, калием и антиоксидантами. Сыр содержит белки, кальций и витамин D.
Норма потребления мяса по-французски зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление мяса, чтобы избежать излишнего потребления жиров и соли.
Мясо по-французски можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Оно отлично сочетается с пастой, картофельным пюре, овощными гарнирами или зеленью. Также его можно подавать с салатами или свежими овощами.
Блюдо подают на горячей тарелке. Отлично будет выглядеть, если нарезать его порциями и украсить зеленью. Можно подавать вместе с хлебом или картофельными ломтиками.
Срок хранения мяса по-французски составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется упаковать блюдо в контейнер или покрыть его пищевой пленкой. Если хранить дольше, качество и вкус блюда могут ухудшиться.
Мясо по-французски является традиционным блюдом французской кухни. Французская кухня славится своей изысканностью и утонченностью во всем мире, и это блюдо отлично соответствует ее стандартам.
Секреты и тонкости приготовления мяса по-французски включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильного приготовления мяса (его можно немного обжарить до запекания в духовке), а также грамотной подачи блюда на стол.
В целом, мясо по-французски – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Оно будет радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и оригинальностью.
История блюда неизвестна, но оно было разработано и стало популярным во Франции. Органы, специализирующиеся на культуре и истории пищи, отмечают, что блюдо появилось в середине ХХ века, вместе с ростом популярности французской кухни во всем мире.
Мясо по-французски является питательным и вкусным блюдом, а также содержит ряд полезных веществ. Свинина – хороший источник белка, железа, цинка, селена и витаминов группы B. Помидоры богаты витамином С, калием и антиоксидантами. Сыр содержит белки, кальций и витамин D.
Норма потребления мяса по-французски зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление мяса, чтобы избежать излишнего потребления жиров и соли.
Мясо по-французски можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Оно отлично сочетается с пастой, картофельным пюре, овощными гарнирами или зеленью. Также его можно подавать с салатами или свежими овощами.
Блюдо подают на горячей тарелке. Отлично будет выглядеть, если нарезать его порциями и украсить зеленью. Можно подавать вместе с хлебом или картофельными ломтиками.
Срок хранения мяса по-французски составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется упаковать блюдо в контейнер или покрыть его пищевой пленкой. Если хранить дольше, качество и вкус блюда могут ухудшиться.
Мясо по-французски является традиционным блюдом французской кухни. Французская кухня славится своей изысканностью и утонченностью во всем мире, и это блюдо отлично соответствует ее стандартам.
Секреты и тонкости приготовления мяса по-французски включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильного приготовления мяса (его можно немного обжарить до запекания в духовке), а также грамотной подачи блюда на стол.
В целом, мясо по-французски – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Оно будет радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и оригинальностью.