Огурцов с кетчупом на зиму
Огурцов с кетчупом на зиму
Огурцов с кетчупом на зиму - фото готового блюда
Блюдо:
Из огурцов
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Огурцы в маринаде из острого кетчупа — закуска, которая выручит в самых разных ситуациях. Она станет отличным дополнением к вашему повседневному ужину, украсит праздничный стол и полюбится вашим гостям. Готовится очень просто, маринад получается с насыщенным вкусом и ароматом, с умеренной остротой, что добавляет огурцам пикантности.
Ингредиенты
Огурец
1 кг
Кетчуп томатный
100 г
Сахар
60 г
Уксус столовый 9%
60 мл
Чеснок
2 зубчика
Укроп
30 г
Соль
1 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Стерилизуйте банки любым удобным способом – на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 минут. Прокипятите крышки для закрутки. -
В стерилизованную банку положите веточку укропа и чеснок. Огурцы плотно уложите в банку. -
В банку налейте холодную воду и вылейте ее в сотейник, добавьте кетчуп, уксус, сахар и соль, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, поварите 2 минуты и выключите. -
Залейте горячий маринад в банку, закатайте крышкой, переверните и накройте теплым одеялом. Подавайте огурцы в кетчупе чили с картофелем, рисом или пастой.
Огурцы с кетчупом на зиму – это консервированное блюдо, состоящее из огурцов и кетчупа, которое готовится для сохранения огурцов на зиму. Это блюдо получило свое название из-за того, что для его приготовления используется кетчуп, который придает огурцам насыщенный вкус и аромат.
История блюда связана с традицией замораживания и консервирования овощей на зиму. Огурцы с кетчупом не являются традиционным блюдом в какой-либо национальной кухне и были разработаны для сохранения свежести огурцов в холодное время года.
Польза огурцов с кетчупом заключается в том, что огурцы являются низкокалорийным продуктом, богатым витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин С, фолиевая кислота и магний. Кетчуп содержит томаты, которые богаты антиоксидантами, витаминами А и С, а также минералами, такими как калий и железо. Однако, стоит учитывать, что консервированные огурцы и кетчуп могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как сахар, соль и консерванты, которые могут быть вредными при чрезмерном употреблении.
Норма потребления огурцов с кетчупом зависит от индивидуальных потребностей организма. Однако, рекомендуется употреблять их в разумных количествах и учитывать состав консервированных продуктов, чтобы минимизировать потенциальный вред.
Огурцы с кетчупом могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они могут использоваться в качестве закуски, добавляться в салаты или использоваться в качестве гарнира к основным блюдам.
Способ подачи огурцов с кетчупом может быть различным. Они могут подаваться как холодное или горячее блюдо. Огурцы могут быть предварительно заморожены или обжарены на сковороде перед подачей.
Срок и способ хранения огурцов с кетчупом зависят от способа их консервирования. Обычно, консервы хранятся в прохладном и сухом месте, подлежат регулярной инспекции на предмет плесени или изменения запаха. Рекомендуется употреблять их в течение года после консервации.
Огурцы с кетчупом не принадлежат к какой-либо конкретной национальной кухне, так как являются современным блюдом, разработанным для сохранения огурцов на зиму.
Приготовление огурцов с кетчупом имеет свои секреты и тонкости. Важно использовать свежие и качественные огурцы и кетчуп, чтобы получить лучший результат. Также стоит следить за температурой консервации и соблюдать рекомендации по стерилизации банок и крышек, чтобы обеспечить безопасность продукта.
В целом, огурцы с кетчупом на зиму – это интересное и вкусное блюдо, которое позволяет сохранить свежесть овощей на долгое время и насладиться их вкусом даже в холодные месяцы.
История блюда связана с традицией замораживания и консервирования овощей на зиму. Огурцы с кетчупом не являются традиционным блюдом в какой-либо национальной кухне и были разработаны для сохранения свежести огурцов в холодное время года.
Польза огурцов с кетчупом заключается в том, что огурцы являются низкокалорийным продуктом, богатым витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин С, фолиевая кислота и магний. Кетчуп содержит томаты, которые богаты антиоксидантами, витаминами А и С, а также минералами, такими как калий и железо. Однако, стоит учитывать, что консервированные огурцы и кетчуп могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как сахар, соль и консерванты, которые могут быть вредными при чрезмерном употреблении.
Норма потребления огурцов с кетчупом зависит от индивидуальных потребностей организма. Однако, рекомендуется употреблять их в разумных количествах и учитывать состав консервированных продуктов, чтобы минимизировать потенциальный вред.
Огурцы с кетчупом могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они могут использоваться в качестве закуски, добавляться в салаты или использоваться в качестве гарнира к основным блюдам.
Способ подачи огурцов с кетчупом может быть различным. Они могут подаваться как холодное или горячее блюдо. Огурцы могут быть предварительно заморожены или обжарены на сковороде перед подачей.
Срок и способ хранения огурцов с кетчупом зависят от способа их консервирования. Обычно, консервы хранятся в прохладном и сухом месте, подлежат регулярной инспекции на предмет плесени или изменения запаха. Рекомендуется употреблять их в течение года после консервации.
Огурцы с кетчупом не принадлежат к какой-либо конкретной национальной кухне, так как являются современным блюдом, разработанным для сохранения огурцов на зиму.
Приготовление огурцов с кетчупом имеет свои секреты и тонкости. Важно использовать свежие и качественные огурцы и кетчуп, чтобы получить лучший результат. Также стоит следить за температурой консервации и соблюдать рекомендации по стерилизации банок и крышек, чтобы обеспечить безопасность продукта.
В целом, огурцы с кетчупом на зиму – это интересное и вкусное блюдо, которое позволяет сохранить свежесть овощей на долгое время и насладиться их вкусом даже в холодные месяцы.