Оладушки из рисовой муки на кефире
Оладушки из рисовой муки на кефире
Оладушки из рисовой муки на кефире - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Доели сырники на завтрак, а что-то полезное, диетическое и поинтересней нет времени готовить? Мы раскроем тебе рецепт вкуснейших оладушек, которые зарядят тебя на все утро и подарят массу удовольствия твоим вкусовым рецепторам!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
183
ккал
Белки
4.5
г
Жиры
7
г
Углеводы
23.5
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Вбиваем яйцо в кефир, добавляем сахар и просеиваем муку. Перемешиваем тесто до однородности. Важный момент: яйцо должно быть комнатной температуры, а кефир чуть теплым. -
В самом конце в тесто добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем. -
Набираем на ложку тесто, выкладываем на, заранее разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и жарим оладушки. -
Жарим оладьи на среднем огне под крышкой, около минуты с каждой стороны. Оладушки готовы! Приятного аппетита!
Оладушки из рисовой муки на кефире - это традиционное блюдо, которое имеет свои особенности и название связано с ингредиентами, используемыми при его приготовлении.
Описание и история блюда:
Оладушки из рисовой муки на кефире - это пышные, нежные и ароматные блинчики, приготовленные из смеси рисовой муки и кефира. Блюдо получается очень вкусным и питательным.
История происхождения этого блюда неизвестна, однако можно предположить, что оладушки на кефире готовились уже в древности, когда рисовую муку стали использовать в приготовлении пищи. Рисовая мука имеет своеобразное зернистое состояние, что придаёт оладушкам характерный аромат и текстуру.
Польза и вред блюда:
Оладушки из рисовой муки на кефире содержат ряд полезных веществ, в том числе клетчатку, белки, минералы и витамины группы B. Они являются источником энергии и способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
Однако, стоит упомянуть, что рисовая мука может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Также, не рекомендуется злоупотреблять блюдом, так как оно может быть высококалорийным, особенно если добавляются сливочное масло или сахар.
Содержание полезных веществ:
Оладушки из рисовой муки на кефире богаты клетчаткой, белками, железом и витамином B6. Клетчатка способствует нормализации работы пищеварительной системы, белки являются строительным материалом для организма, железо улучшает кровообращение, а витамин B6 необходим для нервной системы и обмена веществ.
Норма потребления:
Норма потребления оладушек из рисовой муки на кефире зависит от потребностей и физической активности каждого отдельного человека. Однако, обычно рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы не превышать суточную норму потребления калорий и углеводов.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Оладушки из рисовой муки на кефире очень универсальны и могут сочетаться с различными видами начинок и наполнителей. Они идеально подходят с медом, сиропом, свежими фруктами, ягодами, йогуртом или творогом.
Способ подачи:
Оладушки из рисовой муки на кефире лучше всего подавать горячими, например, на завтрак или как десерт. Их можно полить медом, сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Срок и способ хранения:
Свежие оладушки лучше всего употреблять сразу после приготовления. Однако, если они остались, их можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке на протяжении 1-2 дней. Перед подачей они могут быть разогреты в духовке или микроволновой печи.
К какой национальной кухне относится:
Оладушки из рисовой муки на кефире не относятся к какой-либо конкретной национальной кухне. Они могут готовиться в различных странах и являются вариацией на тему традиционного блюда - оладий или блинов.
Секреты и тонкости приготовления:
- Рисовую муку лучше всего использовать мелкого помола, чтобы избежать комков;
- Кефир можно заменить йогуртом или сывороткой;
- Желательно оставить тесто на оладушки на 30-40 минут для того, чтобы они были пышными и нежными;
- При жарке оладушек рекомендуется использовать нежирную сковороду с антипригарным покрытием и добавлять масло в минимальном количестве.
Таким образом, оладушки из рисовой муки на кефире - это вкусное и питательное блюдо, которое содержит ряд полезных веществ. Они могут подаваться с различными начинками и сочетаться с другими продуктами. Приготовление этого блюда имеет свои секреты и тонкости.
Описание и история блюда:
Оладушки из рисовой муки на кефире - это пышные, нежные и ароматные блинчики, приготовленные из смеси рисовой муки и кефира. Блюдо получается очень вкусным и питательным.
История происхождения этого блюда неизвестна, однако можно предположить, что оладушки на кефире готовились уже в древности, когда рисовую муку стали использовать в приготовлении пищи. Рисовая мука имеет своеобразное зернистое состояние, что придаёт оладушкам характерный аромат и текстуру.
Польза и вред блюда:
Оладушки из рисовой муки на кефире содержат ряд полезных веществ, в том числе клетчатку, белки, минералы и витамины группы B. Они являются источником энергии и способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
Однако, стоит упомянуть, что рисовая мука может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Также, не рекомендуется злоупотреблять блюдом, так как оно может быть высококалорийным, особенно если добавляются сливочное масло или сахар.
Содержание полезных веществ:
Оладушки из рисовой муки на кефире богаты клетчаткой, белками, железом и витамином B6. Клетчатка способствует нормализации работы пищеварительной системы, белки являются строительным материалом для организма, железо улучшает кровообращение, а витамин B6 необходим для нервной системы и обмена веществ.
Норма потребления:
Норма потребления оладушек из рисовой муки на кефире зависит от потребностей и физической активности каждого отдельного человека. Однако, обычно рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы не превышать суточную норму потребления калорий и углеводов.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Оладушки из рисовой муки на кефире очень универсальны и могут сочетаться с различными видами начинок и наполнителей. Они идеально подходят с медом, сиропом, свежими фруктами, ягодами, йогуртом или творогом.
Способ подачи:
Оладушки из рисовой муки на кефире лучше всего подавать горячими, например, на завтрак или как десерт. Их можно полить медом, сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Срок и способ хранения:
Свежие оладушки лучше всего употреблять сразу после приготовления. Однако, если они остались, их можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке на протяжении 1-2 дней. Перед подачей они могут быть разогреты в духовке или микроволновой печи.
К какой национальной кухне относится:
Оладушки из рисовой муки на кефире не относятся к какой-либо конкретной национальной кухне. Они могут готовиться в различных странах и являются вариацией на тему традиционного блюда - оладий или блинов.
Секреты и тонкости приготовления:
- Рисовую муку лучше всего использовать мелкого помола, чтобы избежать комков;
- Кефир можно заменить йогуртом или сывороткой;
- Желательно оставить тесто на оладушки на 30-40 минут для того, чтобы они были пышными и нежными;
- При жарке оладушек рекомендуется использовать нежирную сковороду с антипригарным покрытием и добавлять масло в минимальном количестве.
Таким образом, оладушки из рисовой муки на кефире - это вкусное и питательное блюдо, которое содержит ряд полезных веществ. Они могут подаваться с различными начинками и сочетаться с другими продуктами. Приготовление этого блюда имеет свои секреты и тонкости.