Паштет говяжий

Паштет говяжий с луком и морковью готовится быстро и легко. Для его приготовления можно использовать говяжье или свиное легкое, а также добавить сливочное масло, сметану или немного топленого жира. Такой паштет отлично хранится и выручит, когда хочется перекусить, а времени на готовку совсем нет.

Ингредиенты

• Говяжье лёгкое0.5 кг
• Лук репчатый120 г
• Морковь130 г
• Мускатный орех1 ч.л.
• Подсолнечное масло80 г
• Перец чёрный молотыйпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Говяжье легкое промойте, удалите крупные трубки. Лук и морковь очистите, промойте.
2. С помощью блендера или мясорубки измельчите легкое. Добавьте обжаренные овощи, соль, перец, мускатный орех, хорошенько перемешайте.
3. Подавайте паштет из говяжьего легкого, лука и моркови, намазав его на ломтики белого или черного хлеба, ржаные гренки или рисовые хлебцы. Украсьте бутерброды свежей зеленью укропа или петрушки и кусочками помидоров и огурцов.