Пицца диетическая на кефире из куриного филе
Пицца диетическая на кефире из куриного филе
Пицца диетическая на кефире из куриного филе - фото готового блюда
Блюдо:
Пицца
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Очень простой и очень быстрый рецепт диетической пиццы на сковороде. Ваши родные будут в восторге, даже те, которые не сидят на ПП. А вы ее можете смело кушать, даже если вы при похудении. Надеюсь вас заинтересует этот рецепт и вы пойдете его готовить прямо сейчас! Заранее приятного вам аппетита!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука овсяная
80 г
Рисовая мука
70 г
Кефир 1%
300 мл
Сода
0.5 ч.л.
Творог
2 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Болгарский перец
по вкусу
Помидор
по вкусу
Шампиньоны
200 г
Куриное филе
250 г
Сыр
по вкусу
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала нужно подготовить шампиньоны. Капитально очищаем их, промываем под проточной водой, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сухой сковородке до полной готовности. -
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки соломкой, и обжариваем на сковородке с небольшим количеством растительного масла до готовности. Солим по вкусу добавляем специи, перемешиваем все лопаткой. -
Для теста нужно всё смешать венчиком до однородности. Берем миску. Разбиваем туда яйца, слегка взбиваем. Добавляем кефир, немного соды и соль, и все это перемешиваем. Начинаем всыпать и перемешивать венчиком по очередности рисовую и овсяную муку. -
Выкладываем одну вторую часть теста в сковороду, ставим на средний огонь, закрываем крышкой. -
Пока наш коржик диетический готовится, мы можем подготовить начинку. В качестве начинки используем помидоры, болгарский перец, грибы и курицу. Перец нарезаем соломкой, а помидоры тонкими ломтиками. Для соуса смешиваем мягкий творог и томатную пасту. -
Когда у нас корж схватится, сверху выкладываем соус, начинку, посыпаем в конце сыром, и закрываем крышкой. Даем сыру полностью расплавится и пицца готова. Из такого количества теста получится у вас две штуки. Очень вкусный, быстрый, а главное полезный обед готов.
