Пицца постная с грибами
Пицца постная с грибами
Пицца постная с грибами - фото готового блюда
Блюдо:
Пицца
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Во время соблюдения поста надоедает однообразие допустимых к употреблению продуктов, всегда хочется чего-нибудь "эдакого". Поэтому можно себя побаловать пиццей с соблюдением всех ограничении и правил. Пиццу по данному рецепту готовить легко и недолго, если приготовить тесто заранее, а в данном рецепте теста хватит минимум на 6 пицц. Овощи можно подбирать по своим предпочтениям, но грибы и помидоры будут одними из постоянных и привычных украшении.
Ингредиенты
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи прессованные живые
20 г
Сахар
0.5 ч.л.
Вода тёплая
300 мл
Грибы шампиньоны
3 шт
Лук репчатый
1 шт
Помидор
2 шт
Кабачок
1 шт
Укроп
1 пучок
Кетчуп томатный
3 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
203.67
ккал
Белки
5.5
г
Жиры
3.5
г
Углеводы
38.08
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
В небольшую глубокую посуду переливаем теплую воду, добавляем в нее соль, сахар и живые дрожжи. Перемешиваем и переминаем дрожжи в воде до тех пор, пока не останется никаких комочков. Если у вас нет живых прессованных дрожжей, можно использовать 10 граммов сухих дрожжей. -
В большую глубокую посуду высыпаем муку просеивая ее через сито. Вливаем разбавленные в воде дрожжи и аккуратно начинаем ее перемешивать с мукой. Получившуюся массу консистенции похожей на очень густую сметану оставляем на 1-1,5 часа в теплом месте и ждем когда подействуют дрожжи. -
После того как поднимется тесто, на столе или другой плоской поверхности размазываем растительное масло и выкладываем на него наше тесто. Разминаем тесто минут 10-15, если оно будет сильно липнуть к рукам, можно присыпать небольшим количеством муки. Образуем большую колбаску и разделываем на 6 частей, из каждой части образуя колобки. -
Из этих колобков мы и будем формировать пиццу. Один колобок снова выкладываем на стол, присыпав его немного мукой, затем раскатываем при помощи скалки до получения нужной вам формы и толщины. Готовое тесто перекладываем на застеленную пергаментной бумагой или смаханную растительным маслом противень. -
Смазываем всю поверхность теста на противне кетчупом, выкладываем на него нарезанные плоскими пластинами грибы, четвертинки лука, кружочки кабачка, пластины помидорин и мелко нарезанный укроп. Отправляем пиццу в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем 20-25 минут. Следите время от времени за духовкой, чтобы продукты не обуглились, потому как духовки разные. Постная пицца готова, приятного аппетита!
Пицца постная с грибами - это блюдо, которое является вегетарианской версией традиционной пиццы, без мясных ингредиентов, но с добавлением грибов.
История пиццы уходит корнями в древние времена, когда пицца была простым хлебным изделием с добавлением топпинга. Она была популярна среди бедных жителей Неаполя в Италии, и ее изготовление стало особым ремеслом. Позже пицца стала известной и за пределами Италии, и ее рецепты и вариации разнообразились.
Пицца постная с грибами получила свое название благодаря использованию постных ингредиентов, то есть тех, которые не содержат животных продуктов (мясо, рыба, молочные продукты и яйца). Вместо этого, в постную пиццу добавляются грибы, которые придают блюду аромат и вкус.
Польза постной пиццы с грибами заключается во введении питательных веществ, которые присутствуют в грибах. Грибы богаты клетчаткой, витаминами группы В (в частности, витаминами В2, В3, В5 и В9), минералами (калий, фосфор, магний) и антиоксидантами. Они также содержат полезные вещества, влияющие на иммунитет и улучшение общего состояния организма.
Однако стоит помнить, что пицца постная с грибами все же является калорийным блюдом из-за теста и сыра, которые используются в ее приготовлении. Поэтому умеренное потребление подходит для людей, следящих за своим весом.
Пицца постная с грибами хорошо сочетается с другими постными блюдами, такими как овощные салаты, супы и закуски на основе овощей. Она также может быть дополнена травами и специями, чтобы придать еще больший вкус и аромат.
Способ подачи пиццы постной с грибами может быть разным: она может быть подана нарезанной на кусочки на большом блюде или индивидуальных тарелках. Ее можно украсить зеленью или посыпать тертым сыром перед подачей.
Срок хранения пиццы постной с грибами зависит от ингредиентов, используемых в ее приготовлении. Однако обычно свежеприготовленная пицца может быть хранена в холодильнике в течение 2-3 дней в герметичной упаковке. Для улучшения вкуса и сохранения текстуры рекомендуется разогреть пиццу перед употреблением.
Пицца постная с грибами относится к итальянской национальной кухне, так как пицца изначально появилась в Италии и стала знаменитым блюдом этой страны.
Секреты и тонкости приготовления постной пиццы с грибами включают выбор свежих грибов, правильную приготовку теста и использование соусов и специй для придания блюду дополнительной ароматики. Тонкости могут варьироваться от рецепта к рецепту, и каждый может найти свой собственный способ приготовления идеальной пиццы постной с грибами.
История пиццы уходит корнями в древние времена, когда пицца была простым хлебным изделием с добавлением топпинга. Она была популярна среди бедных жителей Неаполя в Италии, и ее изготовление стало особым ремеслом. Позже пицца стала известной и за пределами Италии, и ее рецепты и вариации разнообразились.
Пицца постная с грибами получила свое название благодаря использованию постных ингредиентов, то есть тех, которые не содержат животных продуктов (мясо, рыба, молочные продукты и яйца). Вместо этого, в постную пиццу добавляются грибы, которые придают блюду аромат и вкус.
Польза постной пиццы с грибами заключается во введении питательных веществ, которые присутствуют в грибах. Грибы богаты клетчаткой, витаминами группы В (в частности, витаминами В2, В3, В5 и В9), минералами (калий, фосфор, магний) и антиоксидантами. Они также содержат полезные вещества, влияющие на иммунитет и улучшение общего состояния организма.
Однако стоит помнить, что пицца постная с грибами все же является калорийным блюдом из-за теста и сыра, которые используются в ее приготовлении. Поэтому умеренное потребление подходит для людей, следящих за своим весом.
Пицца постная с грибами хорошо сочетается с другими постными блюдами, такими как овощные салаты, супы и закуски на основе овощей. Она также может быть дополнена травами и специями, чтобы придать еще больший вкус и аромат.
Способ подачи пиццы постной с грибами может быть разным: она может быть подана нарезанной на кусочки на большом блюде или индивидуальных тарелках. Ее можно украсить зеленью или посыпать тертым сыром перед подачей.
Срок хранения пиццы постной с грибами зависит от ингредиентов, используемых в ее приготовлении. Однако обычно свежеприготовленная пицца может быть хранена в холодильнике в течение 2-3 дней в герметичной упаковке. Для улучшения вкуса и сохранения текстуры рекомендуется разогреть пиццу перед употреблением.
Пицца постная с грибами относится к итальянской национальной кухне, так как пицца изначально появилась в Италии и стала знаменитым блюдом этой страны.
Секреты и тонкости приготовления постной пиццы с грибами включают выбор свежих грибов, правильную приготовку теста и использование соусов и специй для придания блюду дополнительной ароматики. Тонкости могут варьироваться от рецепта к рецепту, и каждый может найти свой собственный способ приготовления идеальной пиццы постной с грибами.