Самый простой рецепт чизкейка
Самый простой рецепт чизкейка
Самый простой рецепт чизкейка - фото готового блюда
Блюдо:
Торты
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Предлагаю приготовить нежный, вкусный чизкейк без особых усилий и не включая духовки! А чтобы получился кулинарный шедевр, рекомендую воспользоваться некоторыми советами. Печенье выбирайте мягкое, сладкое, но без дополнительных ароматов. Крошки печенья и растопленное сливочное масло нужно перемешивать сразу и быстро. Лучше использовать творожный сыр, в данном рецепте это рикотта, но у вас может быть любой другой. Такая начинка получится мягкой, влажноватой, творог же сделает начинку более грубой. Балуйте близких вкуснейшими десертами к чаю!
Ингредиенты
Печенье
300 г
Масло сливочное
100 г
Молоко
100 мл
Желатин
20 г
Сметана 20%
400 г
Сыр Рикотта
400 г
Сахарная пудра
100 г
Ванильный сахар
10 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Блендером или вручную измельчаем печенье в крошки, переносим их в чашу и заливаем растопленным растительным маслом. Хорошо перемешиваем и засыпаем крошки печенья в форму для выпечки. Формируем из них корж для чизкейка, утрамбовывая дно, удобно делать это дном стакана. Убираем форму с печеньем в морозилку.
-
В стакан с холодным молоком добавляем желатин, перемешиваем и убираем в сторонку. Для начинки чизкейка смешиваем в чаше сметану, рикотту, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем все блендером или венчиком примерно 2 минуты. Разбухший желатин подогреть в микроволновке и влить в начинку. Прежде чем влить желатин в основу, сначала добавьте в стакан с желатином пару ложек начинки, чтобы соблюсти баланс температур.
Чизкейк, или чизкейк, - это американское десертное блюдо с богатым кремовым основанием на основе сыра и хрустящим печеным основанием из печенья или песочного печенья. Первоначально рецепт чизкейка возник в Древней Греции и был признан Гомером в одном из его эпосов "Илиада". Однако, современная версия чизкейка была разработана и популяризирована американскими изобретателями в начале 20 века.
Что касается происхождения названия, оно связано с основным ингредиентом этого десерта - сыром. "Чиз" в названии чизкейка отсылает к слову "cheese", что означает "сыр" на английском языке. Название "чизкейк" связано с основным ингредиентом этого десерта - сыром.
Чизкейк обладает некоторыми полезными свойствами. Он является хорошим источником кальция, белка и витаминов A и B12. Кальций и белок играют важную роль в поддержании здоровых костей и мышц, а витамины A и B12 помогают поддерживать здоровую кожу, хорошее зрение и нормальное функционирование нервной системы.
Однако, чизкейк имеет свои недостатки. Из-за высокого содержания сыра и сахара, он может быть высококалорийным и не рекомендуется для людей, страдающих от ожирения или сахарного диабета. Также следует употреблять его в умеренных количествах, так как избыток сыра может вызвать проблемы с пищеварением.
Норма потребления чизкейка зависит от конкретной диеты и потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется умеренное употребление десерта и учет его высокого содержания сыра и сахара.
Чизкейк обычно подается в форме круглого пирога с печеным основанием из печенья или песочного печенья. Он может быть украшен свежими фруктами, шоколадными стружками или сиропом. А также можно добавить различные начинки или варианты в кремовое основание, такие как шоколад, фруктовые пюре или какао.
Чтобы хранить чизкейк, рекомендуется поместить его в холодильник и употребить в течение 3-5 дней. Он должен быть плотно закрыт, чтобы сохранить свежесть и избежать попадания посторонних запахов.
Чизкейк не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он был адаптирован и популяризирован в разных странах. Однако, он широко известен и популярен в США и Великобритании.
Секреты и тонкости приготовления чизкейка включают в себя использование качественных ингредиентов, особенно сыра, и аккуратное смешивание основания для теста и кремовой начинки, чтобы избежать образования комков или пересушивания. Также важно учитывать время и температуру при выпечке, чтобы чизкейк был сочным и не сухим.
Что касается происхождения названия, оно связано с основным ингредиентом этого десерта - сыром. "Чиз" в названии чизкейка отсылает к слову "cheese", что означает "сыр" на английском языке. Название "чизкейк" связано с основным ингредиентом этого десерта - сыром.
Чизкейк обладает некоторыми полезными свойствами. Он является хорошим источником кальция, белка и витаминов A и B12. Кальций и белок играют важную роль в поддержании здоровых костей и мышц, а витамины A и B12 помогают поддерживать здоровую кожу, хорошее зрение и нормальное функционирование нервной системы.
Однако, чизкейк имеет свои недостатки. Из-за высокого содержания сыра и сахара, он может быть высококалорийным и не рекомендуется для людей, страдающих от ожирения или сахарного диабета. Также следует употреблять его в умеренных количествах, так как избыток сыра может вызвать проблемы с пищеварением.
Норма потребления чизкейка зависит от конкретной диеты и потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется умеренное употребление десерта и учет его высокого содержания сыра и сахара.
Чизкейк обычно подается в форме круглого пирога с печеным основанием из печенья или песочного печенья. Он может быть украшен свежими фруктами, шоколадными стружками или сиропом. А также можно добавить различные начинки или варианты в кремовое основание, такие как шоколад, фруктовые пюре или какао.
Чтобы хранить чизкейк, рекомендуется поместить его в холодильник и употребить в течение 3-5 дней. Он должен быть плотно закрыт, чтобы сохранить свежесть и избежать попадания посторонних запахов.
Чизкейк не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он был адаптирован и популяризирован в разных странах. Однако, он широко известен и популярен в США и Великобритании.
Секреты и тонкости приготовления чизкейка включают в себя использование качественных ингредиентов, особенно сыра, и аккуратное смешивание основания для теста и кремовой начинки, чтобы избежать образования комков или пересушивания. Также важно учитывать время и температуру при выпечке, чтобы чизкейк был сочным и не сухим.