Буженина фаршированная овощами в соевом соусе

Автор рецепта:

Анастасия Клочко

Блюдо: Буженина

Время приготовления: 2 часа

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Буженина прекрасно подойдет для ужина и обеда. Тем более, что готовится она достаточно просто и не требует от вас активного приготовления: вам нужно только подготовить продукты, а все остальное сделает без вас духовка.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

144.2 ккал

Белки

14 г

Жиры

8.78 г

Углеводы

2 г

Пошаговый рецепт с фото

2 часа

Мясо моем, просушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и черным молотым перцем.
Острым ножом делаем надрезы. В них мы будем укладывать овощи. Глубина надреза должна быть около 2-3 сантиметров.
Морковь небольшого размера очищаем, моем и начиняем ею мясо. Если морковь крупная, разрежьте ее на 2-4 части. Рубим чеснок и также начинаем им мясо. При желании можно добавить репчатый лук.
Обильно поливаем мясо с овощами соевым соусом и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
Заворачиваем мясо в два слоя фольги и кладем его в духовку на 45 минут. Запекаем при температуре 190-200 градусов.
Готовую буженину достаем из духовки нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии