Турецкий чечевичный суп

Турецкий чечевичный суп
Турецкий чечевичный суп Турецкий чечевичный суп - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Самый популярный суп в Турции - это Mercimek çorbası чечевичный суп. В Турции без этого супа не обходится ни один обед, а кое-кто подаёт его и на завтрак. К тому же приготовить его можно невероятно быстро и просто. Однако в результате получается сытный, густой, ароматный и вкусный, приятный на вкус согревающий суп, которые популярен не только в Турции, но и за ее пределами. Такой суп и отлично подойдёт для детей, а также для тех, кто следит за фигурой.
Представленные ингредиенты из расчёта на 1,5 литра воды (или бульона)

Пошаговый рецепт с фото

Турецкий чечевичный суп, также известный как Мераме (Mercimek Çorbası), является одним из популярных традиционных блюд турецкой кухни. Это очень питательное и вкусное блюдо, которое готовится на основе красной или зеленой чечевицы.

История этого супа уходит корнями в турецкую кухню, которая имеет долгую историю и богатую культурную наследство. Чечевица, основной ингредиент супа, является одной из самых старых культурных растений и широко используется в кулинарии различных культур.

Что касается названия блюда, "меrаmе" в переводе с турецкого означает "желание" или "цель". Считается, что это блюдо получило название "Мераме", потому что его поедание ассоциируется с чувством удовлетворения и наслаждения.

Чечевичный суп обладает множеством полезных свойств. Чечевица богата белком, клетчаткой и минералами, такими как железо, магний и калий. Кроме того, суп содержит множество витаминов, включая витамин А, В и C. Он также является низкокалорийным блюдом, что делает его привлекательным для людей, следящих за питанием.

При правильной приготовлении турецкого чечевичного супа, он является весьма здоровым. Однако есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание при его потреблении. В некоторых рецептах могут использоваться животные жиры или добавляться большое количество соли, что может увеличить содержание насыщенных жиров и натрия в супе.

Норма потребления турецкого чечевичного супа может варьироваться в зависимости от потребностей и предпочтений каждого человека. В общем случае, рекомендуется употреблять его в разумных количествах, следуя принципам сбалансированного питания.

Чечевичный суп часто употребляется самостоятельно, как горячий первое блюдо. Он также хорошо сочетается с хлебом или рисом. В качестве добавки можно использовать лимонный сок для придания освежающего вкуса, а также масло или сливки для более насыщенного аромата.

Турецкий чечевичный суп обычно подается горячим. Он может быть украшен свежими зеленью, такой как петрушка или мята. Также можно добавить немного оливкового масла и крошку хлеба для придания текстуры.

Срок хранения чечевичного супа может быть примерно 3-4 дня в холодильнике. Для сохранения свежести и вкуса рекомендуется хранить его в герметичных контейнерах. Также его можно заморозить и использовать в течение следующих нескольких месяцев.

Турецкий чечевичный суп является популярным блюдом турецкой кухни. Турция известна своей богатой и разнообразной кулинарией, и этот суп является одним из символов ее национальной кухни.

В приготовлении турецкого чечевичного супа есть несколько секретов и тонкостей. Важно правильно приготовить и очистить чечевицу перед использованием, чтобы избежать горечи. Также важно правильно регулировать толщину супа, добавляя или удаляя воду по желанию. Добавление специй, таких как кумин или красный перец, может придать супу более насыщенный вкус.

Турецкий чечевичный суп - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Он обладает множеством полезных свойств и является важной частью традиционной турецкой кухни.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы