Яичные котлеты
Яичные котлеты
Яичные котлеты - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
Вкуснейшие яичные котлеты можно приготовить на скорую руку, например, на завтрак. Ещё это прекрасный перекус во время рабочего дня людям, старающимся похудеть. Главные ингредиентом являются яйца, но в готовом блюде вы сможете почувствовать более насыщенный вкус, чем просто яиц.
Ингредиенты
Яйцо куриное отварное
8 шт
Крупа манная
30 г
Вода
200 мл
Зелень
по вкусу
Специя сухой чеснок
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
36.17
ккал
Белки
1.83
г
Жиры
2.17
г
Углеводы
2.17
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Для приготовления этих необычных котлет нам для начала потребуется приготовить манную крупу. В сотейнике смешайте манную крупу, воду и соль, перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите в течение 1 минуты. Снимите с огня и дайте полностью остыть. -
Тем временем заранее отваренные куриные яйца натрите на крупной тёрке. -
Подготовленную и промытую зелень мелко нарежьте. Это может быть только петрушка, а может быть и зелёный лук с укропом. -
Смешайте яйца, зелень, манную крупу, приправьте специями и вымесите фарш. -
Разделите фарш на порции и сформируйте котлетки. Обязательно смачивайте ладони водой, чтобы фарш не прилипал к рукам. Котлетки можно запанировать в муке или сухарях, Только помните, что сухари впитывают больше растительного масла. -
Выпекайте котлетки до золотистой корочки с каждой стороны на заранее разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Котлетки готовы!
