Запеченная в фольге рыба
Запеченная в фольге рыба
Запеченная в фольге рыба - фото готового блюда
Оцените рецепт
Очень вкусная рыба скумбрия, наполненная ароматами лука, зелени и лимонного сока. Данное блюдо прекрасно подходит на ужин. Приготовить запеченную скумбрию в фольге сможет каждый из вас, ведь это довольно просто и не составит особого труда.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
532.5
ккал
Белки
47.5
г
Жиры
37.5
г
Углеводы
3
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Берём две размороженные скумбрии и отделяем им головы. Ставим нож под плавник, примерно под углом 45 градусов делаем разрез, после чего переворачиваем ее и с другой стороны делаем точно так же. Теперь со стороны брюшка срезаем плавники, так же под углом 45 градусов. Разрезаем брюхо рыбы и выбрасываем все внутренности. Не забываем очистить черноту в брюхе, чтобы не было горечи. Отрезаем хвост и вымываем рыбу. -
Теперь возьмем две луковицы и нарежем их полукольцами. Нарезаем лимон средними дольками. Берем зелень и отрезаем хвостики. Далее рыбу нужно промакнуть бумажными салфетками и теперь солим ее внутри и снаружи, также делаем с перцем. -
Берем фольгу, чтобы была длиннее рыбы сантиметров на 10 и выкладываем на ней луковую подушку, примерно по длине рыбы. Кладём рыбу, наполняем ее луком, помещаем во внутрь пару долек лимона и пару веточек зелени (не измельченной). Теперь заворачиваем фольгу, но не слишком плотно к шкурке рыбы. Точно так же проделываем всё и со второй рыбой. -
Теперь отправляем рыбу в духовку. Запекать ее нужно 20 минут при температуре 180 градусов. После этого, нужно приоткрыть сверху фольгу и вернуть так в духовку. Запекаем еще минут 10, чтобы рыба подрумянилась сверху. Ваше блюдо из запеченной скумбрии получится очень ароматным и вкусным, приятного вам аппетита!
Запеченная в фольге рыба - это блюдо, которое готовится путем приготовления рыбы вместе с различными специями и подается в запеченном состоянии. Упаковка рыбы в фольгу помогает сохранить ее сочность и аромат, также упрощает процесс приготовления.
История блюда запеченной рыбы уходит в далекое прошлое, так как этот метод приготовления был использован еще в древнем Риме. Запеченная рыба долгое время была популярной особенно на побережье и в прибрежных регионах, где свежая рыба всегда была доступна.
Название блюда "запеченная в фольге рыба" описывает его простой способ приготовления. Рыба обворачивается в фольгу и запекается в духовке или на гриле. Этот метод позволяет сохранить влагу и аромат рыбы, а также максимально сохранить ее полезные свойства.
Запеченная рыба является довольно полезным блюдом, так как рыба является источником множества полезных веществ. Она содержит белок, необходимый для роста и восстановления клеток организма, а также незаменимые жирные кислоты, такие как Омега-3, которые благоприятно влияют на сердце и сосуды. Рыба также богата витаминами, включая витамин D, который играет важную роль в обмене кальция и фосфора в организме.
Норма потребления рыбы зависит от индивидуальных потребностей организма, однако рекомендуется употреблять рыбу не менее двух раз в неделю.
Запеченная рыба может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Она отлично сочетается с овощами, картофелем, лимоном, специями и зеленью. Также ее можно подать с соусами на основе сливок, сметаны, лимона или зеленого соуса.
Запеченная рыба подается на стол вместе с соусом или прямо в причудливо свернутой фольге. Ее можно украсить свежими зеленью и разнообразными специями.
Срок хранения запеченной рыбы составляет около 2-3 дней, при условии, что она хранится в холодильнике. Способ хранения заключается в том, чтобы переложить ее в плотно закрытую контейнер или обернуть пищевой пленкой.
Запеченная рыба является популярным блюдом на многих кухнях мира. Она может быть отнесена к европейской, азиатской и средиземноморской кухням. На разных кухнях применяются различные специи и способы приготовления, что придает этому блюду своеобразные национальные оттенки.
Секреты и тонкости приготовления запеченной рыбы сводятся к правильному выбору свежей рыбы и использованию качественных специй. Рыбу лучше выбирать с яркими, прозрачными глазами и свежим запахом моря. Также важно не пересушить рыбу в процессе запекания, чтобы она оставалась сочной и нежной.
История блюда запеченной рыбы уходит в далекое прошлое, так как этот метод приготовления был использован еще в древнем Риме. Запеченная рыба долгое время была популярной особенно на побережье и в прибрежных регионах, где свежая рыба всегда была доступна.
Название блюда "запеченная в фольге рыба" описывает его простой способ приготовления. Рыба обворачивается в фольгу и запекается в духовке или на гриле. Этот метод позволяет сохранить влагу и аромат рыбы, а также максимально сохранить ее полезные свойства.
Запеченная рыба является довольно полезным блюдом, так как рыба является источником множества полезных веществ. Она содержит белок, необходимый для роста и восстановления клеток организма, а также незаменимые жирные кислоты, такие как Омега-3, которые благоприятно влияют на сердце и сосуды. Рыба также богата витаминами, включая витамин D, который играет важную роль в обмене кальция и фосфора в организме.
Норма потребления рыбы зависит от индивидуальных потребностей организма, однако рекомендуется употреблять рыбу не менее двух раз в неделю.
Запеченная рыба может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Она отлично сочетается с овощами, картофелем, лимоном, специями и зеленью. Также ее можно подать с соусами на основе сливок, сметаны, лимона или зеленого соуса.
Запеченная рыба подается на стол вместе с соусом или прямо в причудливо свернутой фольге. Ее можно украсить свежими зеленью и разнообразными специями.
Срок хранения запеченной рыбы составляет около 2-3 дней, при условии, что она хранится в холодильнике. Способ хранения заключается в том, чтобы переложить ее в плотно закрытую контейнер или обернуть пищевой пленкой.
Запеченная рыба является популярным блюдом на многих кухнях мира. Она может быть отнесена к европейской, азиатской и средиземноморской кухням. На разных кухнях применяются различные специи и способы приготовления, что придает этому блюду своеобразные национальные оттенки.
Секреты и тонкости приготовления запеченной рыбы сводятся к правильному выбору свежей рыбы и использованию качественных специй. Рыбу лучше выбирать с яркими, прозрачными глазами и свежим запахом моря. Также важно не пересушить рыбу в процессе запекания, чтобы она оставалась сочной и нежной.