Жареный стейк из телятины

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Стейки

Оцените рецепт

Жареный стейк из телятины - отличное блюдо для настоящих мужчин! На гарнир отлично подойдут любые овощи. Сочное мясо внутри и хрустящее снаружи средней прожарки, вот идеальный стейк из говядины! Давайте приготовим его вместе!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Если у вас есть готовый отрезанный стейк, отлично. Просто достаньте его из холодильника и дайте достичь комнатной температуры. Если мясо находилось в вакууме, нужно его достать оттуда дать "подышать", чтобы оно стало натурального розового цвета.
С обеих сторон куски мяса посолить, поперчить по вкусу и сбрызнуть немного оливковым маслом. Отправить обжариваться на сковородку гриль по 1,5 минуты с каждой стороны.
Переложить стейки на пергамент и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут для средней прожарки.