Чуду с требухой
Чуду с требухой
Чуду с требухой - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем вам приготовить чуду с требухой. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое вы можете приготовить как в качестве самостоятельного блюда, так и в дополнение к блюдам праздничного стола. Также вы можете брать его с собой для плотного перекуса. Требуха содержит в себе большое количество витаминов, минералов, полезных веществ и обладает антиоксидантными свойствами. Это диетический продукт, который совсем не содержит углеводов. Чуду с требухой готовится очень быстро и просто, поэтому обязательно приготовьте это блюдо по нашему рецепту. Вы приятно удивите всех своих гостей и близких, а также внесёте разнообразие в привычное меню праздничного стола.
Ингредиенты
Требуха
200 г
Свежая кинза
по вкусу
Сыворотка
300 мл
Мука пшеничная высш. сорта
500 г
Сода
1 ч.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом мы подготавливаем начинку. Готовую требуху пропускаем через мясорубку и отправляем в глубокую ёмкость. Добавляем к ней измельченную свежую кинзу, солим, перчим по вкусу и всё тщательно перемешиваем. -
Теперь приготовим тесто. В глубокую ёмкость насыпаем 500 грамм муки, добавляем одну чайную ложку соды и одну столовую ложку соли. Вливаем примерно 300 миллилитров сыворотки или кефира, немного растительного масла и вымешиваем тесто. Оставляем готовое тесто примерно на 20-30 минут. -
Далее стол немного посыпаем мукой и выкладываем на него тесто. Разрезаем тесто на шарики, весом около 100 грамм и накрываем их полотенцем. Берём шарик и раскатываем его тонким пластом, после чего выкладываем на него часть начинки. Заворачиваем его в виде чебурека и точно так же проделываем всё с остальным тестом. -
Теперь ставим сковороду на плиту, наливаем в неё растительное масло и хорошо разогреваем. Выкладываем чуду на сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. Распределяем готовое чуду с требухой по порциям и подаём к столу. Приятного аппетита!
