Фарлс

Автор рецепта:

Максим

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: К чаю / Завтрак / На природу

Время приготовления: 40 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Советуем к вашему приготовлению воздушный фарлс. Такие лепешки вы можете приготовить в домашних условиях вместо хлеба, а получаются они невероятно вкусными и бюджетными. Для их приготовления мы используем самые доступные ингредиенты, которые вы можете купить практически в каждом продуктовом магазине. Готовятся они максимально просто и быстро, поэтому с их приготовлением сможет справиться абсолютно каждый кулинар. Приготовьте фарлс по нашему рецепту и подавайте его к столу с вареньем или джемом, ведь он точно понравится всем вашим близким.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Первым делом мы подготавливаем все необходимые ингредиенты. Простоквашу кладём в глубокую ёмкость, заливаем 125 миллилитров тёплой воды, добавляем сахар, соль и слегка перемешиваем. Теперь понемногу добавляем 400 грамм просеянной муки, разрыхлитель и соду. Замешиваем тесто венчиком и в самом конце добавляем кусочек мягкого сливочного масла. Далее замешиваем руками, чтобы оно оставалось мягким.
Разделяем тесто на четыре части и формируем из него лепёшки в виде шариков. Накрываем их полотенцем на 10 минут и ставим разогреваться духовку при температуре 240 градусов. На них духовки выставляем какую-нибудь пустую форму, чтобы она нагревалась вместе с духовкой. Посыпаем стол мукой, раскатываем наши лепешки и выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень.
Сверху смазываем лепешки простоквашей, делаем в тесте немного углублений, по желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, а в нагретую форму наливаем кипяток. Запекаем их с паром при температуре 240 градусов примерно 10 минут, а потом при температуре 190 градусов без пара еще около 20 минут. Фарлс готов, желаем вам приятного аппетита!

Комментарии