Картофельный омлет
Картофельный омлет
Картофельный омлет - фото готового блюда
Блюдо:
Омлет
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Необычный и очень сытный завтрак, который распространен в Испании. Такой рецепт завтрака покорит всех мужчин, а также всех любителей блюд из картофеля. Приготовьте такое блюдо не только на завтрак, но и для любого приема пищи.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистить и мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. На разных сковородах на сливочном масле обжарить картофель и лук до золотистого цвета. Посолить картофель и лук. -
В глубокой тарелке взбить венчиком 4 яйца с молоком. Посолить и поперчить. -
Остывшие чуть поджаренные картофель и лук смешать с яичной смесью. -
На сковороде нагреть сливочное масло и вылить омлет. Жарить 15 минут под крышкой на маленьком огне. Затем перевернуть и 5 минут жарить под крышкой с другой стороны.
Картофельный омлет - это блюдо, состоящее из яиц, картофеля и других ингредиентов, поджаренных на сковороде до золотистой корочки. Омлет изначально известен как французское блюдо, но с течением времени различные кухни во всем мире приняли его и адаптировали под себя.
История картофельного омлета восходит к XIX веку, когда картофель стал широко использоваться в европейской кухне. Благодаря своей доступности и питательным свойствам, картофель стал основным ингредиентом многих блюд, включая омлеты. Омлеты были популярны как дешевое и простое блюдо для завтрака или обеда, и картофель добавлялся для придания сочности и утолщения текстуры.
Картофельный омлет богат витаминами и полезными веществами. Картофель содержит витамин С, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Яйца, входящие в состав омлета, богаты белками, витаминами В12 и D, железом и цинком. Омлет также может быть приготовлен с добавлением овощей, таких как помидоры, шпинат или перец, что увеличивает его питательную ценность.
Польза картофельного омлета заключается в его высоком содержании белков, витаминов и минералов. Блюдо является хорошим источником энергии и может обеспечить длительное насыщение. Однако излишнее потребление омлета может привести к избыточному потреблению жиров и холестерина, особенно при использовании масла для жарки.
Норма потребления картофельного омлета зависит от индивидуальных потребностей и диеты. Рекомендуется умеренное потребление омлета как части балансированного питания.
Картофельный омлет хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться вместе с свежими овощами, зеленью, хлебом или салатом. Омлет также может быть использован как начинка для сэндвичей или бургеров.
Омлет может быть подан в виде круглой или прямоугольной порции на тарелке. Он может быть украшен зеленью или приправлен соусом по желанию. Срок хранения омлета в холодильнике составляет около 2-3 дней.
Картофельный омлет принадлежит к французской кухне, но нашел свое место и в других национальных кухнях, таких как испанская, русская, итальянская и американская.
Секреты и тонкости приготовления картофельного омлета заключаются в правильной подготовке ингредиентов и контроле температуры при приготовлении. Картофель должен быть хорошо вымыт и очищен от кожуры, а яйца разбиты и взбиты перед использованием. Очень важно сохранить омлет сочным и не пережарить его.
В целом, картофельный омлет - это питательное и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено с использованием различных ингредиентов и сочетаться с разнообразными блюдами. Он является отличным выбором для завтрака или легкого обеда.
История картофельного омлета восходит к XIX веку, когда картофель стал широко использоваться в европейской кухне. Благодаря своей доступности и питательным свойствам, картофель стал основным ингредиентом многих блюд, включая омлеты. Омлеты были популярны как дешевое и простое блюдо для завтрака или обеда, и картофель добавлялся для придания сочности и утолщения текстуры.
Картофельный омлет богат витаминами и полезными веществами. Картофель содержит витамин С, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Яйца, входящие в состав омлета, богаты белками, витаминами В12 и D, железом и цинком. Омлет также может быть приготовлен с добавлением овощей, таких как помидоры, шпинат или перец, что увеличивает его питательную ценность.
Польза картофельного омлета заключается в его высоком содержании белков, витаминов и минералов. Блюдо является хорошим источником энергии и может обеспечить длительное насыщение. Однако излишнее потребление омлета может привести к избыточному потреблению жиров и холестерина, особенно при использовании масла для жарки.
Норма потребления картофельного омлета зависит от индивидуальных потребностей и диеты. Рекомендуется умеренное потребление омлета как части балансированного питания.
Картофельный омлет хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться вместе с свежими овощами, зеленью, хлебом или салатом. Омлет также может быть использован как начинка для сэндвичей или бургеров.
Омлет может быть подан в виде круглой или прямоугольной порции на тарелке. Он может быть украшен зеленью или приправлен соусом по желанию. Срок хранения омлета в холодильнике составляет около 2-3 дней.
Картофельный омлет принадлежит к французской кухне, но нашел свое место и в других национальных кухнях, таких как испанская, русская, итальянская и американская.
Секреты и тонкости приготовления картофельного омлета заключаются в правильной подготовке ингредиентов и контроле температуры при приготовлении. Картофель должен быть хорошо вымыт и очищен от кожуры, а яйца разбиты и взбиты перед использованием. Очень важно сохранить омлет сочным и не пережарить его.
В целом, картофельный омлет - это питательное и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено с использованием различных ингредиентов и сочетаться с разнообразными блюдами. Он является отличным выбором для завтрака или легкого обеда.