Кекс полбяной с семенами чиа
Кекс полбяной с семенами чиа
Кекс полбяной с семенами чиа - фото готового блюда
Оцените рецепт
Представляю к вашему вниманию полбяной кекс с семенами чиа, который просто покорит любое застолье и чаепитие. Готовится в течение 1 часа, но на замешивание теста уйдёт не более 20 минут времени. Рекомендую приготовить, делитесь рецептом со своими друзьями.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Тыква
500 г
Яблоки
2 шт
Сахар
120 г
Молоко
60 мл
Мука пшеничная I сорта
2.5 стакана
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
10 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
126.75
ккал
Белки
2.78
г
Жиры
4.13
г
Углеводы
19.65
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Подготовка всех необходимых ингредиентов: муку необходимо просеять, чтобы кекс получился воздушный. Тыкву очистить, хорошо промыть и обрезать от кожуры. Её необходимо натереть на мелкой тёрке сырую. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие. Разрыхлитель лучше сразу отмерять и добавить 1 ст.л. Сахар также лучше пересыпать в стакан. Яйцо и молоко нужно использовать комнатной температуры. Молоко лучше использовать как можно жирнее. -
Тыквенное пюре перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем к нему яйцо и засыпаем сахар. Всё тщательно перемешиваем с помощью блендером или миксером до однородной консистенции. -
Добавляем в смесь муку, смешанную с разрыхлителем и хорошо вымешиваем тесто при помощи миксера или блендера. Муку вмешиваем постепенно в тесто. -
Добавляем семена чиа и ещё раз перемешиваем до однородности при помощи миксера. -
Яблоки моем, очищаем от семенной коробки и по желанию можно очистить от кожуры. Нарезаем тонкими дольками -
Часть теста выкладываем в силиконовую форму, диаметром которая будет примерно 24см. Раскладываем дольки яблока по своему вкусу и сверху ещё заливаем тестом. -
Ставим запекаться кекс в заранее разогретую духовку до 200 градусов примерно на 40 минут. Проверяйте на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой. Если она сухая, то кекс готов. -
Кекс оставляем остывать, переворачиваем и выкладываем на тарелку. Нарезаем красивыми порциями и подаём с любимым джемом, сгущёнкой или мёдом. Отлично сочетается со всеми горячими напитками.
Кекс полбяной с семенами чиа - это десертное блюдо, которое получается из полбы или цельных пшеничных зерен, с добавлением семян чиа. Оно известно своим нежным вкусом, легкостью приготовления и высокой питательной ценностью.
История блюда не имеет ярко выраженного происхождения, но кексы в целом имеют долгую историю в разных кухнях мира. Они происходят от французских кексов, которые стали популярны после их представления на Всемирной выставке в Париже в 1867 году. Вариации кексов с различными добавками быстро распространились и стали популярными в разных кухнях мира.
Кекс полбяной с семенами чиа получил свое название благодаря основным ингредиентам, которые входят в его рецепт. Полба - это мука, полученная из полезной и питательной злаковой культуры. Семена чиа добавляются для повышения питательной ценности блюда, так как они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Польза кекса полбяного с семенами чиа заключается в его питательной ценности. Полба содержит значительное количество клетчатки, белка, витаминов группы B, железа и цинка. Семена чиа богаты антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами, кальцием и магнием. Вместе эти ингредиенты способствуют укреплению иммунной системы, поддержанию здоровья кожи, улучшению пищеварения и регулированию уровня сахара в крови.
Однако, как и любое десертное блюдо, кекс полбяной с семенами чиа следует потреблять с умеренностью. Слишком большое количество сахара, жира и калорий может негативно влиять на здоровье. Рекомендуется умеренное потребление кекса и учет доходящей калорийности при составлении рациона питания.
Кекс полбяной с семенами чиа можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он идеально сочетается с чаем или кофе на завтрак или полдник. Также его можно подавать с ягодами, фруктами или йогуртом для добавления свежести и повышения питательной ценности. Лучше всего подавать его нарезанным на ломтики и декорированным по желанию.
Срок хранения кекса полбяного с семенами чиа составляет примерно 3-4 дня при правильном хранении. Он лучше всего хранится при комнатной температуре в плотно закрытой посуде или пакете. Также его можно заморозить, чтобы продлить срок его хранения.
Кекс полбяной с семенами чиа не имеет четкой принадлежности к какой-либо национальной кухне. Он является современным вариантом десерта, который можно приготовить и насладиться в любом уголке мира.
Секреты и тонкости приготовления кекса полбяного с семенами чиа заключается в выборе высококачественных ингредиентов и точном выполнении рецепта. Важно не пересушить или пережарить кекс, чтобы сохранить его сочность. Также можно добавить различные специи или ароматизаторы по желанию для придания дополнительного вкуса.
История блюда не имеет ярко выраженного происхождения, но кексы в целом имеют долгую историю в разных кухнях мира. Они происходят от французских кексов, которые стали популярны после их представления на Всемирной выставке в Париже в 1867 году. Вариации кексов с различными добавками быстро распространились и стали популярными в разных кухнях мира.
Кекс полбяной с семенами чиа получил свое название благодаря основным ингредиентам, которые входят в его рецепт. Полба - это мука, полученная из полезной и питательной злаковой культуры. Семена чиа добавляются для повышения питательной ценности блюда, так как они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Польза кекса полбяного с семенами чиа заключается в его питательной ценности. Полба содержит значительное количество клетчатки, белка, витаминов группы B, железа и цинка. Семена чиа богаты антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами, кальцием и магнием. Вместе эти ингредиенты способствуют укреплению иммунной системы, поддержанию здоровья кожи, улучшению пищеварения и регулированию уровня сахара в крови.
Однако, как и любое десертное блюдо, кекс полбяной с семенами чиа следует потреблять с умеренностью. Слишком большое количество сахара, жира и калорий может негативно влиять на здоровье. Рекомендуется умеренное потребление кекса и учет доходящей калорийности при составлении рациона питания.
Кекс полбяной с семенами чиа можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он идеально сочетается с чаем или кофе на завтрак или полдник. Также его можно подавать с ягодами, фруктами или йогуртом для добавления свежести и повышения питательной ценности. Лучше всего подавать его нарезанным на ломтики и декорированным по желанию.
Срок хранения кекса полбяного с семенами чиа составляет примерно 3-4 дня при правильном хранении. Он лучше всего хранится при комнатной температуре в плотно закрытой посуде или пакете. Также его можно заморозить, чтобы продлить срок его хранения.
Кекс полбяной с семенами чиа не имеет четкой принадлежности к какой-либо национальной кухне. Он является современным вариантом десерта, который можно приготовить и насладиться в любом уголке мира.
Секреты и тонкости приготовления кекса полбяного с семенами чиа заключается в выборе высококачественных ингредиентов и точном выполнении рецепта. Важно не пересушить или пережарить кекс, чтобы сохранить его сочность. Также можно добавить различные специи или ароматизаторы по желанию для придания дополнительного вкуса.