Кета с картошкой запечённая в духовке
Кета с картошкой запечённая в духовке
Кета с картошкой запечённая в духовке - фото готового блюда
Простое, вкусное и незамысловатое блюдо – кета с картошкой в духовке! Такое блюдо можно подать и к обеду, и к ужину или к праздничному столу. Готовится очень легко, приготовление не отнимет много вашего времени. Главный секрет приготовления вкусной и сочной рыбы кеты – правильно её замариновать и запечь в духовке.
Ингредиенты
Кета
250 г
Картофель
200 г
Лук репчатый
0.5 шт
Сушеный базилик
1 щепотка
Майонез
1 ч.л.
Лимонный сок
1.5 ч.л.
Лавровый лист
1 шт
Масло растительное
2 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Стейки кеты промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу. Также добавить сушеный базилик, лимонный сок, майонез, растительное масло и хорошо промазать рыбу полученной смесью со всех сторон. В таком виде оставить рыбу мариноваться на 10 минут. -
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Затем лук слегка посолить, полить лимонным соком по вкусу и отставить пока в сторону. -
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими слайсами, чем тоньше, тем лучше. Нарезанный картофель также посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного растительного масла и всё тщательно перемешать. -
Форму для запекания блюда смазать растительным маслом. Первым слоем в форму выложить нарезанный лук. -
Далее на лук выложить лавровый лист и нарезанный слайсами картофель. -
Сверху на картофель выложить маринованную рыбу, форму накрыть фольгой и завернуть. Отправить блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Первые 20 минут запекать под фольгой. Затем фольгу снять, отправить в духовку и довести до готовности. Картофель должен стать мягким, а рыба подрумяниться, ещё приблизительно на 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Кета с картошкой запеченная в духовке - это блюдо, состоящее из рыбы кеты, запеченной с картошкой. Кета - это вид лосося, который обитает в Тихом океане. Такое блюдо часто готовят в рыболовных сезонах, когда рыба свежая и питательная.
История этого блюда не имеет конкретных корней, но запекание рыбы с картошкой является популярным способом приготовления рыбы во многих кухнях мира. Традиционно, рыба обмотывается фольгой и запекается в духовке или на гриле, что помогает сохранить ее сочность и аромат.
Кета с картошкой запеченная в духовке является богатым и питательным блюдом, содержащим разнообразные витамины и полезные вещества. В рыбе кете содержатся омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают функцию мозга и иммунную систему. Также рыба богата белком, витаминами В6 и В12, железом и йодом. Картофель, в свою очередь, является источником калия, витамина C и клетчатки.
Норма потребления кеты с картошкой запеченной в духовке зависит от индивидуальных потребностей человека и диетических ограничений. Однако в целом, рекомендуется умеренное потребление рыбы несколько раз в неделю.
Кета с картошкой запеченная в духовке можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Ее можно подавать с свежими овощами или салатом, чтобы добавить свежести и легкости к обеду или ужину. Также, блюдо отлично сочетается с лимоном или лимонным соусом, которые подчеркивают вкус рыбы и придают ей свежий аромат.
Способ подачи кеты с картошкой запеченной в духовке может быть различным. Например, можно выложить рыбу и картошку на тарелку и полить соусом, а также добавить свежие зеленые травы или лимонные ломтики для украшения. Также блюдо можно подать на большой плите для сервировки и дать гостям возможность самостоятельно набирать порции.
Срок хранения запеченной кеты с картошкой зависит от условий хранения. Она может быть хранена в холодильнике до 2-3 дней. Если вы хотите сохранить блюдо на дольше время, его можно заморозить, но при этом возможно изменение текстуры и вкусовых свойств картошки.
Кета с картошкой запеченная в духовке не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Такое блюдо можно встретить в разных кулинарных традициях, где рыба и картофель являются основными ингредиентами.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильную подготовку и запекание рыбы, чтобы она оставалась сочной и нежной. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и соусов, чтобы придать блюду особый вкус.
История этого блюда не имеет конкретных корней, но запекание рыбы с картошкой является популярным способом приготовления рыбы во многих кухнях мира. Традиционно, рыба обмотывается фольгой и запекается в духовке или на гриле, что помогает сохранить ее сочность и аромат.
Кета с картошкой запеченная в духовке является богатым и питательным блюдом, содержащим разнообразные витамины и полезные вещества. В рыбе кете содержатся омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают функцию мозга и иммунную систему. Также рыба богата белком, витаминами В6 и В12, железом и йодом. Картофель, в свою очередь, является источником калия, витамина C и клетчатки.
Норма потребления кеты с картошкой запеченной в духовке зависит от индивидуальных потребностей человека и диетических ограничений. Однако в целом, рекомендуется умеренное потребление рыбы несколько раз в неделю.
Кета с картошкой запеченная в духовке можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Ее можно подавать с свежими овощами или салатом, чтобы добавить свежести и легкости к обеду или ужину. Также, блюдо отлично сочетается с лимоном или лимонным соусом, которые подчеркивают вкус рыбы и придают ей свежий аромат.
Способ подачи кеты с картошкой запеченной в духовке может быть различным. Например, можно выложить рыбу и картошку на тарелку и полить соусом, а также добавить свежие зеленые травы или лимонные ломтики для украшения. Также блюдо можно подать на большой плите для сервировки и дать гостям возможность самостоятельно набирать порции.
Срок хранения запеченной кеты с картошкой зависит от условий хранения. Она может быть хранена в холодильнике до 2-3 дней. Если вы хотите сохранить блюдо на дольше время, его можно заморозить, но при этом возможно изменение текстуры и вкусовых свойств картошки.
Кета с картошкой запеченная в духовке не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Такое блюдо можно встретить в разных кулинарных традициях, где рыба и картофель являются основными ингредиентами.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильную подготовку и запекание рыбы, чтобы она оставалась сочной и нежной. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и соусов, чтобы придать блюду особый вкус.