Кетохлеб из льняной муки с семечками
Кетохлеб из льняной муки с семечками
![Кетохлеб из льняной муки с семечками](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/112/760_369_00784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/112a542820f290f9d99125ea75d70f5d.jpg)
Оцените рецепт
Следишь за фигурой или по различным другим причинам по здоровью, ты не ешь пшеничный хлеб, но тебя так привлекает эта вкуснейшая выпечка, которая идеально подходит ко многим блюдам? У нас есть для тебя решение - приготовь кето хлеб из льна. Приготовление займет у тебя около 5 минут, но хлеб получится очень вкусным и когда ты его попробуешь - не будешь больше возвращаться к обычному хлебу, так этот получится намного вкуснее, а еще и полезнее. Этот хлеб идеально подходит вегетарианцам, так как в его составе много нужных для нашего организма витаминов.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Семена льна
70 г
Масло сливочное
40 г
Кориандр молотый
1 щепотка
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
219
ккал
Белки
18.5
г
Жиры
17
г
Углеводы
6.5
г
Пошаговый рецепт с фото
10 минут
-
Для начала из семян льна нам нужно сделать муку. Вы можете воспользоваться блендером, либо же сразу же взять готовую льняную муку, но, если же самим размолоть семечки — это будет гораздо полезней. Далее полученную муку пересыпаем в глубокую миску. В муке могут остаться семена льна - это нормально, зернышки тоже подойдут.
-
Далее в муку отправляем яйца и масло. яйцо добавим одно целое и в одном возьмем только белок, потому что хлеб наш и так достаточно жирны, так как лен - это жир, сливочное масло - тоже жир. Снова все тщательно перемешиваем. Наше пышное тесто готово. Так же вы можете приготовить этот хлеб не только на растительном масле - можете добавить коксовое или оливковое, но если будете использовать оливковое - смотрите, чтобы оно было рафинированным, так как нерафинированное масло может дать горечь.
-
Теперь нам нужно отправить полученную массу по формочкам, вы можете готовить, как и маленьких формах- так и в больших. Но советуем делать красивый маленьких хлебушек, чтобы его можно было нарезать кружочками. Важное примечание: не заполняйте формочки до краев - оставьте пару сантиметров, потому что хлеб будет подниматься.
Кетохлеб из льняной муки с семечками - это блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает низкокарбоновые диеты, такие как кето-диета.
История этого блюда начинается с появления кето-диеты, которая основана на потреблении большего количества жиров и белков и минимального количества углеводов. Льняная мука является одним из основных ингредиентов, которые используются при приготовлении кетохлеба. Она получается из семян льна и имеет низкое содержание углеводов.
Блюдо названо "кетохлебом" из-за того, что оно подходит для кето-диеты и заменяет обычный хлеб, который содержит большое количество углеводов. Кетохлеб обладает нежной текстурой и приятным вкусом.
Это блюдо богато полезными веществами, включая растительные белки, клетчатку и здоровые жиры. Оно также содержит витамин Е, омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и минералы, такие как магний и фосфор.
Однако, как и любое другое блюдо, кетохлеб имеет свои плюсы и минусы. Его плюсы включают низкое содержание углеводов, что помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает вес. Однако, из-за высокого содержания жиров, кетохлеб не рекомендуется для людей с повышенным холестерином или проблемами с сердцем.
Норма потребления кетохлеба зависит от индивидуальных потребностей и целей каждого человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Кетохлеб можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он идеально подходит для создания сэндвичей, таких как бутерброды с авокадо или курицей. Также его можно подавать с маслом или как дополнение к салатам и супам.
Способ подачи кетохлеба может быть разным в зависимости от предпочтений. Его можно подавать в виде тостов, ломтиков или кусочков. Кетохлеб можно использовать для создания разнообразных выпечек, таких как пироги или пекановые булочки.
Срок и способ хранения кетохлеба также зависят от рецепта. Он может храниться как в холодильнике в герметичной упаковке до нескольких дней, так и можно заморозить на более длительный срок.
Кетохлеб не имеет прямой связи с какой-либо национальной кухней. Он является адаптацией классического хлеба под кето-диету и может быть приготовлен в любой кухне.
Секреты и тонкости приготовления кетохлеба могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, основной секрет заключается в использовании льняной муки высокого качества и правильном сочетании ингредиентов. Подсолнечные семечки или семена чиа часто добавляются для придания хлебу аромата и текстуры.
В целом, кетохлеб из льняной муки с семечками - это интересное и полезное блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим питанием и стремится к снижению углеводов в своей диете. Оно может быть вариативным и включать различные ингредиенты и добавки в зависимости от предпочтений и рецепта. Все это делает кетохлеб популярным и востребованным блюдом среди людей, следящих за своим здоровьем и питанием.
История этого блюда начинается с появления кето-диеты, которая основана на потреблении большего количества жиров и белков и минимального количества углеводов. Льняная мука является одним из основных ингредиентов, которые используются при приготовлении кетохлеба. Она получается из семян льна и имеет низкое содержание углеводов.
Блюдо названо "кетохлебом" из-за того, что оно подходит для кето-диеты и заменяет обычный хлеб, который содержит большое количество углеводов. Кетохлеб обладает нежной текстурой и приятным вкусом.
Это блюдо богато полезными веществами, включая растительные белки, клетчатку и здоровые жиры. Оно также содержит витамин Е, омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и минералы, такие как магний и фосфор.
Однако, как и любое другое блюдо, кетохлеб имеет свои плюсы и минусы. Его плюсы включают низкое содержание углеводов, что помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает вес. Однако, из-за высокого содержания жиров, кетохлеб не рекомендуется для людей с повышенным холестерином или проблемами с сердцем.
Норма потребления кетохлеба зависит от индивидуальных потребностей и целей каждого человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Кетохлеб можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он идеально подходит для создания сэндвичей, таких как бутерброды с авокадо или курицей. Также его можно подавать с маслом или как дополнение к салатам и супам.
Способ подачи кетохлеба может быть разным в зависимости от предпочтений. Его можно подавать в виде тостов, ломтиков или кусочков. Кетохлеб можно использовать для создания разнообразных выпечек, таких как пироги или пекановые булочки.
Срок и способ хранения кетохлеба также зависят от рецепта. Он может храниться как в холодильнике в герметичной упаковке до нескольких дней, так и можно заморозить на более длительный срок.
Кетохлеб не имеет прямой связи с какой-либо национальной кухней. Он является адаптацией классического хлеба под кето-диету и может быть приготовлен в любой кухне.
Секреты и тонкости приготовления кетохлеба могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, основной секрет заключается в использовании льняной муки высокого качества и правильном сочетании ингредиентов. Подсолнечные семечки или семена чиа часто добавляются для придания хлебу аромата и текстуры.
В целом, кетохлеб из льняной муки с семечками - это интересное и полезное блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим питанием и стремится к снижению углеводов в своей диете. Оно может быть вариативным и включать различные ингредиенты и добавки в зависимости от предпочтений и рецепта. Все это делает кетохлеб популярным и востребованным блюдом среди людей, следящих за своим здоровьем и питанием.