Кетохлеб из льняной муки с семечками
Кетохлеб из льняной муки с семечками
Кетохлеб из льняной муки с семечками - фото готового блюда
Оцените рецепт
Следишь за фигурой или по различным другим причинам по здоровью, ты не ешь пшеничный хлеб, но тебя так привлекает эта вкуснейшая выпечка, которая идеально подходит ко многим блюдам? У нас есть для тебя решение - приготовь кето хлеб из льна. Приготовление займет у тебя около 5 минут, но хлеб получится очень вкусным и когда ты его попробуешь - не будешь больше возвращаться к обычному хлебу, так этот получится намного вкуснее, а еще и полезнее. Этот хлеб идеально подходит вегетарианцам, так как в его составе много нужных для нашего организма витаминов.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Семена льна
70 г
Масло сливочное
40 г
Кориандр молотый
1 щепотка
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
219
ккал
Белки
18.5
г
Жиры
17
г
Углеводы
6.5
г
Пошаговый рецепт с фото
10 минут
-
Для начала из семян льна нам нужно сделать муку. Вы можете воспользоваться блендером, либо же сразу же взять готовую льняную муку, но, если же самим размолоть семечки — это будет гораздо полезней. Далее полученную муку пересыпаем в глубокую миску. В муке могут остаться семена льна - это нормально, зернышки тоже подойдут. -
Далее нам нужно положить кусочек масла в маленькую стеклянную емкость и растопить его в микроволновке. Как растопили масло - сразу не отправляем его к муке, нужно дать ему немного времени остыть. -
Далее добавляем в муку все сухие ингредиента: разрыхлитель, обязательно не заменяйте в этом рецепте разрыхлитель на соду, щепотка соли и совсем чуть-чуть кориандра для запаха. -
Далее в муку отправляем яйца и масло. яйцо добавим одно целое и в одном возьмем только белок, потому что хлеб наш и так достаточно жирны, так как лен - это жир, сливочное масло - тоже жир. Снова все тщательно перемешиваем. Наше пышное тесто готово. Так же вы можете приготовить этот хлеб не только на растительном масле - можете добавить коксовое или оливковое, но если будете использовать оливковое - смотрите, чтобы оно было рафинированным, так как нерафинированное масло может дать горечь. -
Теперь нам нужно отправить полученную массу по формочкам, вы можете готовить, как и маленьких формах- так и в больших. Но советуем делать красивый маленьких хлебушек, чтобы его можно было нарезать кружочками. Важное примечание: не заполняйте формочки до краев - оставьте пару сантиметров, потому что хлеб будет подниматься. -
Формочки отправляем в микроволновую печь на две минуты. Если же у вас не микроволновки- можете использовать, выпекая при 180 градусах. Далее нужно его достать из формочки и дать немного времени постоять, чтобы испрялась лишняя влага. Кето-хлеб готов.
Кетохлеб из льняной муки с семечками - это блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает низкокарбоновые диеты, такие как кето-диета.
История этого блюда начинается с появления кето-диеты, которая основана на потреблении большего количества жиров и белков и минимального количества углеводов. Льняная мука является одним из основных ингредиентов, которые используются при приготовлении кетохлеба. Она получается из семян льна и имеет низкое содержание углеводов.
Блюдо названо "кетохлебом" из-за того, что оно подходит для кето-диеты и заменяет обычный хлеб, который содержит большое количество углеводов. Кетохлеб обладает нежной текстурой и приятным вкусом.
Это блюдо богато полезными веществами, включая растительные белки, клетчатку и здоровые жиры. Оно также содержит витамин Е, омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и минералы, такие как магний и фосфор.
Однако, как и любое другое блюдо, кетохлеб имеет свои плюсы и минусы. Его плюсы включают низкое содержание углеводов, что помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает вес. Однако, из-за высокого содержания жиров, кетохлеб не рекомендуется для людей с повышенным холестерином или проблемами с сердцем.
Норма потребления кетохлеба зависит от индивидуальных потребностей и целей каждого человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Кетохлеб можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он идеально подходит для создания сэндвичей, таких как бутерброды с авокадо или курицей. Также его можно подавать с маслом или как дополнение к салатам и супам.
Способ подачи кетохлеба может быть разным в зависимости от предпочтений. Его можно подавать в виде тостов, ломтиков или кусочков. Кетохлеб можно использовать для создания разнообразных выпечек, таких как пироги или пекановые булочки.
Срок и способ хранения кетохлеба также зависят от рецепта. Он может храниться как в холодильнике в герметичной упаковке до нескольких дней, так и можно заморозить на более длительный срок.
Кетохлеб не имеет прямой связи с какой-либо национальной кухней. Он является адаптацией классического хлеба под кето-диету и может быть приготовлен в любой кухне.
Секреты и тонкости приготовления кетохлеба могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, основной секрет заключается в использовании льняной муки высокого качества и правильном сочетании ингредиентов. Подсолнечные семечки или семена чиа часто добавляются для придания хлебу аромата и текстуры.
В целом, кетохлеб из льняной муки с семечками - это интересное и полезное блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим питанием и стремится к снижению углеводов в своей диете. Оно может быть вариативным и включать различные ингредиенты и добавки в зависимости от предпочтений и рецепта. Все это делает кетохлеб популярным и востребованным блюдом среди людей, следящих за своим здоровьем и питанием.
История этого блюда начинается с появления кето-диеты, которая основана на потреблении большего количества жиров и белков и минимального количества углеводов. Льняная мука является одним из основных ингредиентов, которые используются при приготовлении кетохлеба. Она получается из семян льна и имеет низкое содержание углеводов.
Блюдо названо "кетохлебом" из-за того, что оно подходит для кето-диеты и заменяет обычный хлеб, который содержит большое количество углеводов. Кетохлеб обладает нежной текстурой и приятным вкусом.
Это блюдо богато полезными веществами, включая растительные белки, клетчатку и здоровые жиры. Оно также содержит витамин Е, омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и минералы, такие как магний и фосфор.
Однако, как и любое другое блюдо, кетохлеб имеет свои плюсы и минусы. Его плюсы включают низкое содержание углеводов, что помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает вес. Однако, из-за высокого содержания жиров, кетохлеб не рекомендуется для людей с повышенным холестерином или проблемами с сердцем.
Норма потребления кетохлеба зависит от индивидуальных потребностей и целей каждого человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Кетохлеб можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он идеально подходит для создания сэндвичей, таких как бутерброды с авокадо или курицей. Также его можно подавать с маслом или как дополнение к салатам и супам.
Способ подачи кетохлеба может быть разным в зависимости от предпочтений. Его можно подавать в виде тостов, ломтиков или кусочков. Кетохлеб можно использовать для создания разнообразных выпечек, таких как пироги или пекановые булочки.
Срок и способ хранения кетохлеба также зависят от рецепта. Он может храниться как в холодильнике в герметичной упаковке до нескольких дней, так и можно заморозить на более длительный срок.
Кетохлеб не имеет прямой связи с какой-либо национальной кухней. Он является адаптацией классического хлеба под кето-диету и может быть приготовлен в любой кухне.
Секреты и тонкости приготовления кетохлеба могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, основной секрет заключается в использовании льняной муки высокого качества и правильном сочетании ингредиентов. Подсолнечные семечки или семена чиа часто добавляются для придания хлебу аромата и текстуры.
В целом, кетохлеб из льняной муки с семечками - это интересное и полезное блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим питанием и стремится к снижению углеводов в своей диете. Оно может быть вариативным и включать различные ингредиенты и добавки в зависимости от предпочтений и рецепта. Все это делает кетохлеб популярным и востребованным блюдом среди людей, следящих за своим здоровьем и питанием.