Котлеты с картошкой в духовке
Котлеты с картошкой в духовке
Котлеты с картошкой в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Котлеты с картошкой в духовке - это простое и при этом очень вкусное блюдо, которое очень легко можно приготовить. Котлеты получаются нежными и сочными, а картофель – мягким и ароматным. Всё что необходимо для приготовления этого блюда, подготовить все ингредиенты и отправить в духовку, запекать под вкусным приготовленным соусом. Подать такое блюдо можно на обед или ужин, дополнив соленьями или овощным салатиком.
Ингредиенты
Фарш смешанный
400 г
Картофель
9 шт
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
3 зубчика
Хлеб
50 г
Паприка сладкая
0.5 ч.л.
Сметана 20%
2 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Вода горячая кипячёная
100 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Хлеб разломить на небольшие ломтики, залить водой и дать немного намокнуть. -
Очищенные репчатый лук, чеснок, картофель (1 шт.) и хорошо отжатый хлеб положить в чашу блендера и измельчить. -
В миску положить фарш. Добавить измельченную массу из хлеба, лука и чеснока; соль (0,5 ч.л.); черный молотый перец; паприку и тщательно перемешать. -
Приготовленный противень смазать растительным маслом. Из фарша сформировать котлеты и положить по краям формы. -
Картофель (7 шт.) вымыть, очистить, нарезать дольками и выложить в середину формы. Поставить в разогретую духовку и готовить при 220 градусах 15 минут. -
Приготовить соус: в отдельной посуде смешать сметану, томатную пасту, горчицу, соль (0,5 ч.л.), горячую воду и тщательно всё перемешать венчиком. -
Через 15 минут достать противень с котлетами и картофелем из духовки. Полить всё соусом и убрать обратно в духовку. Запекать при 220 градусах 20-25 минут, до готовности картофеля.
Котлеты с картошкой в духовке - это блюдо, состоящее из котлет, приготовленных из мяса или рыбы, и картофельного пюре, выпекаемого в духовке. Такое сочетание позволяет создать аппетитную и питательную комбинацию.
История блюда связана с традиционной готовкой котлет и картофеля. Картошка и мясо были доступными продуктами для бОльшей части проживающих в сельской местности, поэтому их сочетание было популярным.
Название блюда "котлеты с картошкой" объясняется тем, что в его состав входят котлеты и картошка. Это простое и понятное название отражает основные ингредиенты блюда.
Котлеты с картошкой в духовке имеют некоторую пользу для организма. В мясных котлетах содержится белок, который является важным строительным материалом организма. Картофель содержит клетчатку, витамин С и калий, которые полезны для пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Однако стоит отметить, что эти плюсы могут утрачиваться при жарке в масле.
Как и при любом другом блюде, необходимо следить за мерой при потреблении котлет с картошкой в духовке. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, особенно если вы следите за своим весом или страдаете от заболеваний, связанных с пищеварением.
Котлеты с картошкой в духовке могут быть сочетаны с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются со свежим салатом или овощами, такими как грильованный кабачок или тушеные морковь и брокколи. Если вы предпочитаете более тяжелые сочетания, то можно добавить поджаренные грибы или лук.
Подача котлет с картошкой в духовке может быть разнообразной. Они прекрасно сочетаются с соусами, как томатным, так и сметанным. Также можно украсить блюдо свежей зеленью или лимонными кольцами.
Срок хранения котлет с картошкой в духовке зависит от условий хранения. Если они хранятся в холодильнике, они могут сохраняться свежими до 2-3 дней. Чтобы сохранить их вкус и качество, рекомендуется упаковывать их в герметичные контейнеры или пакеты.
Котлеты с картошкой в духовке не являются характерным блюдом какой-либо национальной кухни. Они широко распространены и популярны во многих странах, так как сочетание котлет и картошки является универсальным и любимым во многих кухнях мира.
Секреты и тонкости приготовления котлет с картошкой в духовке могут заключаться в использовании качественного мяса или рыбы, сочетании различных специй и заправок для придания вкуса, а также правильной температуре и времени приготовления. Некоторые хозяйки могут добавлять в начинку лук, зелень или специи для придания более яркого вкуса.
История блюда связана с традиционной готовкой котлет и картофеля. Картошка и мясо были доступными продуктами для бОльшей части проживающих в сельской местности, поэтому их сочетание было популярным.
Название блюда "котлеты с картошкой" объясняется тем, что в его состав входят котлеты и картошка. Это простое и понятное название отражает основные ингредиенты блюда.
Котлеты с картошкой в духовке имеют некоторую пользу для организма. В мясных котлетах содержится белок, который является важным строительным материалом организма. Картофель содержит клетчатку, витамин С и калий, которые полезны для пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Однако стоит отметить, что эти плюсы могут утрачиваться при жарке в масле.
Как и при любом другом блюде, необходимо следить за мерой при потреблении котлет с картошкой в духовке. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, особенно если вы следите за своим весом или страдаете от заболеваний, связанных с пищеварением.
Котлеты с картошкой в духовке могут быть сочетаны с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются со свежим салатом или овощами, такими как грильованный кабачок или тушеные морковь и брокколи. Если вы предпочитаете более тяжелые сочетания, то можно добавить поджаренные грибы или лук.
Подача котлет с картошкой в духовке может быть разнообразной. Они прекрасно сочетаются с соусами, как томатным, так и сметанным. Также можно украсить блюдо свежей зеленью или лимонными кольцами.
Срок хранения котлет с картошкой в духовке зависит от условий хранения. Если они хранятся в холодильнике, они могут сохраняться свежими до 2-3 дней. Чтобы сохранить их вкус и качество, рекомендуется упаковывать их в герметичные контейнеры или пакеты.
Котлеты с картошкой в духовке не являются характерным блюдом какой-либо национальной кухни. Они широко распространены и популярны во многих странах, так как сочетание котлет и картошки является универсальным и любимым во многих кухнях мира.
Секреты и тонкости приготовления котлет с картошкой в духовке могут заключаться в использовании качественного мяса или рыбы, сочетании различных специй и заправок для придания вкуса, а также правильной температуре и времени приготовления. Некоторые хозяйки могут добавлять в начинку лук, зелень или специи для придания более яркого вкуса.