Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков - фото готового блюда
Оцените рецепт
Здравствуйте, дорогие друзья! Наверное, вам надоели обычные мясные котлеты, поэтому предлагаю приготовить котлетки из кабачков. Они отлично сочетаются с соусом, который мы приготовим. Котлеты из кабачков с сметанным соусом это вкусно, сочно, поэтому, каждый обязательно должен попробовать!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Кабачки
2 шт
Морковь
1 шт
Картофель
2 шт
Крупа манная
2 ст.л.
Чеснок
2 зубчика
Зелень
по вкусу
Сметана 10%
60 г
Майонез
60 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Очищенный кабачок мелко шинкуем. Солим, перемешиваем, чтобы он пустил сок. Оставляем в сторону. Очищаем лук и морковь от лишней грязи и кожицы, измельчаем. Отжимаем картофель, как и кабачки, от лишнего сока. Добавляем морковь. -
Промываем зелень и мелко режем. Яйца взбиваем, а затем заливаем ими все овощи. Добавляем зелень. Солим и перчим. Для густоты массы добавляем немного манной крупы. -
Для соуса в ёмкости смешиваем оставшиеся компоненты. По желанию можно добавить любимые специи. Отлично подойдёт паприка и придаст немного цвета. -
Из овощной массы формируем котлетки и жарим их до готовности. Получается очень вкусные котлеты с соусом!
Котлеты из кабачков - это блюдо, которое готовится из натертых кабачков, смешанных с яйцами, мукой или хлебными крошками, и обжаренных до золотистой корочки на сковороде или запеченных в духовке.
История этого блюда не имеет четкого происхождения, но предполагается, что оно возникло в средиземноморском регионе, где кабачки являются основным овощем и использовались для приготовления различных блюд.
Название "котлеты" происходит от способа приготовления - овощная масса формируется в виде плоской округлой формы, напоминающей классическую котлету из мяса.
Котлеты из кабачков имеют множество полезных свойств для организма. В кабачках содержится большое количество клетчатки, что позволяет нормализовать работу пищеварительной системы и предотвратить запоры. Однако при излишнем потреблении кабачков может возникнуть некоторая непереносимость, поэтому важно соблюдать меру.
Кабачки богаты витаминами B, C, K, а также содержат каротины, фолиевую кислоту, магний и калий. Они имеют низкую калорийность, поэтому являются отличным продуктом для людей, которые следят за своим весом или соблюдают диету.
Норма потребления котлет из кабачков зависит от индивидуальных предпочтений и диеты человека. Однако, в целом, рекомендуется употреблять 2-3 порции котлет в неделю.
Котлеты из кабачков хорошо сочетаются с различными салатами, картофельным пюре, рисом или кашами. Они также могут быть использованы в бургерах или в качестве начинки для сэндвичей.
Блюдо подается на стол горячим, с лимонным соком или соусом на выбор.
Котлеты из кабачков лучше всего употреблять сразу после приготовления, но их также можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до 2-3 дней. Перед подачей их можно разогреть в духовке или на сковороде.
Котлеты из кабачков относятся к средиземноморской кухне, так как кабачки являются традиционным овощем в этом регионе.
Секреты и тонкости приготовления котлет из кабачков включают использование свежих и сочных кабачков, удаление семян перед натиранием, и правильное обжаривание или запекание до образования золотистой корочки снаружи и мягкой текстуры внутри. Также можно добавить различные специи и травы для придания блюду аромата и вкуса.
История этого блюда не имеет четкого происхождения, но предполагается, что оно возникло в средиземноморском регионе, где кабачки являются основным овощем и использовались для приготовления различных блюд.
Название "котлеты" происходит от способа приготовления - овощная масса формируется в виде плоской округлой формы, напоминающей классическую котлету из мяса.
Котлеты из кабачков имеют множество полезных свойств для организма. В кабачках содержится большое количество клетчатки, что позволяет нормализовать работу пищеварительной системы и предотвратить запоры. Однако при излишнем потреблении кабачков может возникнуть некоторая непереносимость, поэтому важно соблюдать меру.
Кабачки богаты витаминами B, C, K, а также содержат каротины, фолиевую кислоту, магний и калий. Они имеют низкую калорийность, поэтому являются отличным продуктом для людей, которые следят за своим весом или соблюдают диету.
Норма потребления котлет из кабачков зависит от индивидуальных предпочтений и диеты человека. Однако, в целом, рекомендуется употреблять 2-3 порции котлет в неделю.
Котлеты из кабачков хорошо сочетаются с различными салатами, картофельным пюре, рисом или кашами. Они также могут быть использованы в бургерах или в качестве начинки для сэндвичей.
Блюдо подается на стол горячим, с лимонным соком или соусом на выбор.
Котлеты из кабачков лучше всего употреблять сразу после приготовления, но их также можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до 2-3 дней. Перед подачей их можно разогреть в духовке или на сковороде.
Котлеты из кабачков относятся к средиземноморской кухне, так как кабачки являются традиционным овощем в этом регионе.
Секреты и тонкости приготовления котлет из кабачков включают использование свежих и сочных кабачков, удаление семян перед натиранием, и правильное обжаривание или запекание до образования золотистой корочки снаружи и мягкой текстуры внутри. Также можно добавить различные специи и травы для придания блюду аромата и вкуса.