Крупеник из гречневой каши
Крупеник из гречневой каши
Крупеник из гречневой каши - фото готового блюда
Оцените рецепт
Крупеник - очень вкусная запеканка из творога и гречневой каши. Гречка должна быть в каждом доме, так как она обгоняет другие крупы по набору витаминов, полезных веществ. Но, если надоел гарнир из обычной гречневой каши, то блюдо можно круто преобразить! С помощью продуктов, которые найдутся у каждого дома: отварной гречневой каши, творога и яиц можно сделать очень полезную и низкокалорийную запеканку, которая доставит вашим вкусовым рецепторам большое удовольствие! Блюдо готовится очень быстро и просто, так что даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом и порадует всю семью! Подавать крупеник из гречневой каши можно в качества завтрака или полдника с чаем или кофе, крупеник можно дополнить йогуртом или сметаной, ягодными джемами.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Гречневая каша отварная
250 г
Творог 5%
200 г
Сметана 10%
100 г
Масло сливочное
40 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
В отварную гречневую кашу разбиваем 2 куриных яйца, добавляем 200 грамм творога, сметану, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Тщательно перемешиваем ингредиенты. -
Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в форму гречневую смесь. Сверху крупеник смазываем сметаной. Ставим форму в разогретую до 180 духовку на 30 минут. -
Спустя пол часа достаём форму из духовки, нарезаем на порционные кусочки, накладываем в блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита!
Крупеник из гречневой каши – это традиционное блюдо русской кухни, которое зарекомендовало себя как полезное и питательное для организма. Гречневая каша, являющаяся основой этого блюда, известна своими целебными свойствами и нежным вкусом. Крупеник имеет богатую историю и традиционно готовился на Руси в хлебопекарных печах.
Крупеник получил свое название благодаря основному ингредиенту – гречневой каше. Слово "крупеник" происходит от слова "крупа". Блюдо изначально готовилось из крупы, нарезанной дольками и запеченной в печи. Со временем в состав крупеника добавили молоко, яйца и сахар, что придало ему более мягкий вкус и текстуру.
Крупеник из гречневой каши является низкокалорийным блюдом, так как гречневая каша сама по себе не содержит большое количество жиров и углеводов. Блюдо богато белками, клетчаткой, минералами (фосфор, калий, магний, цинк) и витаминами (B1, B2, РР, Р). Витамины группы В помогают поддерживать нормальную работу нервной системы, повышают уровень энергии и снижают уровень стресса.
Крупеник можно употреблять как завтрак, обед или ужин. Рекомендуемая норма потребления зависит от индивидуальных потребностей и обычно составляет одну порцию (около 200-250 г).
Сочетание крупеника с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Он отлично сочетается с йогуртом, медом, свежими фруктами или ягодами. Крупеник также можно заправить сметаной или медом, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Крупеник подается горячим, нарезанным на порции или дольками. Он может быть подан со сметаной, медом или ягодным соусом.
Срок хранения крупеника составляет около 2-3 дней в холодильнике. Его можно хранить в пластиковой упаковке или контейнере. Перед употреблением лучше подогреть крупеник в микроволновой печи или на сковороде.
Крупеник из гречневой каши является традиционным блюдом русской кухни. Его рецепт и способ приготовления передаются из поколения в поколение, поэтому его готовят в разных регионах России.
Секреты и тонкости приготовления крупеника заключаются в правильной пропорции ингредиентов и правильном запекании. Главное – не пересушить крупеник, чтобы сохранить его сочность и нежность. Также важно следить за температурой духовки или печи, чтобы блюдо равномерно пропеклось. Оптимальная температура составляет около 180 градусов Цельсия.
Крупеник получил свое название благодаря основному ингредиенту – гречневой каше. Слово "крупеник" происходит от слова "крупа". Блюдо изначально готовилось из крупы, нарезанной дольками и запеченной в печи. Со временем в состав крупеника добавили молоко, яйца и сахар, что придало ему более мягкий вкус и текстуру.
Крупеник из гречневой каши является низкокалорийным блюдом, так как гречневая каша сама по себе не содержит большое количество жиров и углеводов. Блюдо богато белками, клетчаткой, минералами (фосфор, калий, магний, цинк) и витаминами (B1, B2, РР, Р). Витамины группы В помогают поддерживать нормальную работу нервной системы, повышают уровень энергии и снижают уровень стресса.
Крупеник можно употреблять как завтрак, обед или ужин. Рекомендуемая норма потребления зависит от индивидуальных потребностей и обычно составляет одну порцию (около 200-250 г).
Сочетание крупеника с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Он отлично сочетается с йогуртом, медом, свежими фруктами или ягодами. Крупеник также можно заправить сметаной или медом, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Крупеник подается горячим, нарезанным на порции или дольками. Он может быть подан со сметаной, медом или ягодным соусом.
Срок хранения крупеника составляет около 2-3 дней в холодильнике. Его можно хранить в пластиковой упаковке или контейнере. Перед употреблением лучше подогреть крупеник в микроволновой печи или на сковороде.
Крупеник из гречневой каши является традиционным блюдом русской кухни. Его рецепт и способ приготовления передаются из поколения в поколение, поэтому его готовят в разных регионах России.
Секреты и тонкости приготовления крупеника заключаются в правильной пропорции ингредиентов и правильном запекании. Главное – не пересушить крупеник, чтобы сохранить его сочность и нежность. Также важно следить за температурой духовки или печи, чтобы блюдо равномерно пропеклось. Оптимальная температура составляет около 180 градусов Цельсия.