Латте кофе
Латте кофе
Латте кофе - фото готового блюда
Оцените рецепт
Латте - трехслойный напиток состоящий из кофе эспрессо, горячего молока и молочной пены. Его название происходит из итальянского "кофе с молоком", но в сокращенном варианте, который взял свое начало в Англии. Латте отличается от капучино, в котором тот же состав, только пропорциями. В латте больше молока, чем кофе, поэтому он идет мягче и чаще всего его делают сладким, добавляя в него сахар или различные сиропы-топпинги.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
138.33
ккал
Белки
5.33
г
Жиры
5.67
г
Углеводы
17.67
г
При желании можно сделать рисунок сверху молочной пенки с помощью трафарета или вручную используя какао-порошок или корицу. Приятного кофе-брейка!
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Если у вас кофейные зерна, то нужно перемолоть их до среднего помола. После этого перемолотый или растворимый кофе пересыпаем в турку. -
В турку к кофе добавляем сахар на свое усмотрение. Вместо сахара можно влить сладкий сироп, но без сладковатого привкуса это уже не будет латте. -
Вливаем в турку воду, размешиваем и ставим на слабый огонь. Через 2-4 минуты начнет подниматься пенка и образовываться пузырьки, убираем турку с огня. Переливаем кофе во френчпресс, накрываем крышкой, даем 2-3 минуты настояться и опускаем поршень на крышке, прижимая частички кофе ко дну. Отодвигаем в сторону кофе и займемся молоком. -
Разогреваем молоко любым удобным для вас способом до 60-70 градусов (примерно), не доводя до закипания. Переливаем во второй френчпресс молоко, Начинаем его взбивать, опуская-поднимая поршень на крышке, двигая им резкими толчками, минимум 10 секунд. Убираем крышку, обстукиваем френчпресс об стол легкими соприкосновениями поверхностей, чтобы полопались лишние крупные пузырьки на молоке. -
В высокий стакан вливаем 80 миллилитров настоявшегося кофе и сразу заливаем вспененным молоком до края стакана. Напиток готов!
Латте – это популярное кофейное напиток, который приготавливается на основе эспрессо и молока. Он имеет гладкую и бархатистую текстуру, а также сладкий вкус.
История латте прослеживается до Италии, где и появился этот напиток. Слово "латте" происходит от итальянского "caffè latte", что означает "кофе с молоком". В Италии латте обычно готовится с большим количеством молока, в отличие от большей части Западной Европы и Северной Америки, где используется меньше молока.
Латте имеет несколько полезных свойств и витаминов. Первое, он обеспечивает организм энергией, так как содержит кофеин. Это может помочь в бодрствовании и повышении концентрации внимания. Кроме того, молоко в напитке содержит кальций, витамины D и B12, которые полезны для здоровья костей и нервной системы.
Однако латте, как и любой кофеиновый напиток, может иметь и некоторые негативные эффекты. Слишком большое потребление кофе и молока может привести к повышению уровня холестерина и сахара в крови, а также вызвать неприятные побочные эффекты, такие как бессонница, нервозность и желудочные расстройства.
Норма потребления латте зависит от индивидуальных особенностей и чувствительности к кофеину. В целом рекомендуется ограничивать потребление кофе до 400 мг кофеина в день для взрослых, что составляет примерно две чашки латте.
Латте можно сочетать с различными продуктами и блюдами. Он отлично сочетается с десертами, печеньем, кексами или шоколадом. Также его можно пить вместе с бутербродами или сэндвичами.
Напиток латте подают в кружках или стаканах, обычно с добавлением пены или какао-порошка сверху для украшения.
Латте лучше употреблять сразу после приготовления. Хранение латте более 2-3 часов может привести к прогорклому или неприятному вкусу.
Латте - это итальянское блюдо и относится к итальянской кухне.
Секреты и тонкости приготовления латте включают правильное приготовление эспрессо, использование свежего и хорошего качества молока, а также умение создавать идеальную молочную пенку. Также важно контролировать температуру молока, чтобы оно не стало слишком горячим или холодным.
История латте прослеживается до Италии, где и появился этот напиток. Слово "латте" происходит от итальянского "caffè latte", что означает "кофе с молоком". В Италии латте обычно готовится с большим количеством молока, в отличие от большей части Западной Европы и Северной Америки, где используется меньше молока.
Латте имеет несколько полезных свойств и витаминов. Первое, он обеспечивает организм энергией, так как содержит кофеин. Это может помочь в бодрствовании и повышении концентрации внимания. Кроме того, молоко в напитке содержит кальций, витамины D и B12, которые полезны для здоровья костей и нервной системы.
Однако латте, как и любой кофеиновый напиток, может иметь и некоторые негативные эффекты. Слишком большое потребление кофе и молока может привести к повышению уровня холестерина и сахара в крови, а также вызвать неприятные побочные эффекты, такие как бессонница, нервозность и желудочные расстройства.
Норма потребления латте зависит от индивидуальных особенностей и чувствительности к кофеину. В целом рекомендуется ограничивать потребление кофе до 400 мг кофеина в день для взрослых, что составляет примерно две чашки латте.
Латте можно сочетать с различными продуктами и блюдами. Он отлично сочетается с десертами, печеньем, кексами или шоколадом. Также его можно пить вместе с бутербродами или сэндвичами.
Напиток латте подают в кружках или стаканах, обычно с добавлением пены или какао-порошка сверху для украшения.
Латте лучше употреблять сразу после приготовления. Хранение латте более 2-3 часов может привести к прогорклому или неприятному вкусу.
Латте - это итальянское блюдо и относится к итальянской кухне.
Секреты и тонкости приготовления латте включают правильное приготовление эспрессо, использование свежего и хорошего качества молока, а также умение создавать идеальную молочную пенку. Также важно контролировать температуру молока, чтобы оно не стало слишком горячим или холодным.