Майонез без горчицы в домашних условиях
Майонез без горчицы в домашних условиях
Майонез без горчицы в домашних условиях - фото готового блюда
Блюдо:
Майонез
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Предлагаю к вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления майонеза в домашних условиях. Вы удивитесь, но он станет отличной заменой химозного магазинного майонеза. Для его приготовления обязательно понадобится погружной блендер. Ни в коем случае не используйте миксер или другие приборы. Таким образом вы просто переведёте продукты и у вас ничего не получится. Секрет приготовления майонеза вы узнаете в данном пошаговом рецепте, потому читайте его до конца и делитесь им со своими друзьями.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
148
ккал
Жиры
16
г
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
В сухую и чистую ёмкость необходимо разбить яйцо. Лучше это сделать заранее и в глубокую ёмкость для того чтобы в него не попала скорлупа или при его разбивании не повредился желток. Если желток всё-таки растёкся, тогда данное яйцо не подойдёт для приготовления хорошего майонеза. -
К яйцу следом добавляем соль и сахар. Достаточно 1 ч.л и того и того., но вы можете варьировать по своему вкусу или вообще не добавлять соль. -
По желанию можно добавить немного уксуса 9%, но без него получается тоже вкусно. В чашу также вливаем 250мл оливкового масла (можно и растительное, но с оливковым будет вкуснее). Погружным блендером накрываем желток и взбиваем до тех пор, пока масса не станет пышной и белой. -
После приготовления у вас получается 250+- грамм майонеза. Его необходимо переложить в удобный контейнер или чистую банку и употребить в течение 5 дней. Такой майонез хранится меньше, но в то же время вы знаете из чего он приготовлен и по вкусу он ничем не отличается от магазинного, даже вкуснее! Добавляйте в любое блюдо и наслаждайтесь его вкусом.
Майонез без горчицы - это соус из масла и яиц, который приготавливается в домашних условиях. Он получил такое название из-за отсутствия горчицы в рецепте.
История майонеза начинается во Франции в XVIII веке, где он был приготовлен впервые, как дополнение к мясным и овощным блюдам. С течением времени майонез стал известен во всем мире и получил популярность благодаря своему нежному вкусу и кремовой текстуре.
Майонез без горчицы, по сравнению с традиционным майонезом, имеет более нейтральный вкус и может быть более доступным для людей, которые не любят остроту горчицы.
Польза майонеза без горчицы заключается в его составе. Он богат полезными жирами, такими как омега-3 и омега-6, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Майонез также содержит витамины A, E и D, которые способствуют здоровью кожи и волос, а также поддерживают иммунную систему. Однако, следует помнить, что майонез содержит высокое количество калорий и жиров, поэтому важно умеренно употреблять его.
Норма потребления майонеза без горчицы зависит от индивидуальных потребностей и диеты. Рекомендуется употреблять майонез в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления жиров и калорий.
Майонез без горчицы можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он может использоваться в качестве дипа для овощей и мяса, а также как добавка к сэндвичам, салатам и гамбургерам. Он также может быть использован для приготовления различных соусов и заправок для салатов.
Майонез без горчицы обычно подается в качестве соуса или добавки. Он может быть предложен отдельно в миске или нанесен на тарелку рядом с готовым блюдом.
Срок и способ хранения майонеза без горчицы зависит от его состава. Если майонез приготовлен на основе свежих яиц и масла, то его рекомендуется хранить в холодильнике и потреблять в течение нескольких дней. Если майонез был приготовлен с коммерческими продуктами, то следуйте инструкциям на упаковке для определения срока годности и рекомендаций по хранению.
Майонез без горчицы не относится к какой-либо национальной кухне, так как его рецепт и способ приготовления популярны в различных странах и культурах.
Секреты и тонкости приготовления майонеза без горчицы включают использование свежих и качественных ингредиентов, таких как свежие яйца и нерафинированное масло. Также важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, чтобы обеспечить правильное соединение масла и яиц. Важно умеренно добавлять масло, чтобы избежать перетирания майонеза. Использование миксера или блендера поможет достичь нужной текстуры.
История майонеза начинается во Франции в XVIII веке, где он был приготовлен впервые, как дополнение к мясным и овощным блюдам. С течением времени майонез стал известен во всем мире и получил популярность благодаря своему нежному вкусу и кремовой текстуре.
Майонез без горчицы, по сравнению с традиционным майонезом, имеет более нейтральный вкус и может быть более доступным для людей, которые не любят остроту горчицы.
Польза майонеза без горчицы заключается в его составе. Он богат полезными жирами, такими как омега-3 и омега-6, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Майонез также содержит витамины A, E и D, которые способствуют здоровью кожи и волос, а также поддерживают иммунную систему. Однако, следует помнить, что майонез содержит высокое количество калорий и жиров, поэтому важно умеренно употреблять его.
Норма потребления майонеза без горчицы зависит от индивидуальных потребностей и диеты. Рекомендуется употреблять майонез в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления жиров и калорий.
Майонез без горчицы можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он может использоваться в качестве дипа для овощей и мяса, а также как добавка к сэндвичам, салатам и гамбургерам. Он также может быть использован для приготовления различных соусов и заправок для салатов.
Майонез без горчицы обычно подается в качестве соуса или добавки. Он может быть предложен отдельно в миске или нанесен на тарелку рядом с готовым блюдом.
Срок и способ хранения майонеза без горчицы зависит от его состава. Если майонез приготовлен на основе свежих яиц и масла, то его рекомендуется хранить в холодильнике и потреблять в течение нескольких дней. Если майонез был приготовлен с коммерческими продуктами, то следуйте инструкциям на упаковке для определения срока годности и рекомендаций по хранению.
Майонез без горчицы не относится к какой-либо национальной кухне, так как его рецепт и способ приготовления популярны в различных странах и культурах.
Секреты и тонкости приготовления майонеза без горчицы включают использование свежих и качественных ингредиентов, таких как свежие яйца и нерафинированное масло. Также важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, чтобы обеспечить правильное соединение масла и яиц. Важно умеренно добавлять масло, чтобы избежать перетирания майонеза. Использование миксера или блендера поможет достичь нужной текстуры.