Начинка для блинов из мяса
Начинка для блинов из мяса
Начинка для блинов из мяса - фото готового блюда
Оцените рецепт
Блинчики готовят во многих странах, но самыми популярными они в русской и украинской кухне. Одной из самых популярных солёных начинок для блинчиков является мясо. Зачастую мясная начинка очень калорийная и может стать угрозой для многих людей, которые следят за своей фигурой или сидят на правильном питании, но есть способ, как сделать мясную начинку менее калорийной.
Снизить калорийность мяса поможет куриное филе, которое очень полезное. Его вместо обжарки можно отварить и нарезать на мелкие кубики. Обжарить можно только репчатый лук и перемешать с мясом.
Такая закуска подойдёт даже для тех, кто считает норму КБЖУ в день. Если вы не находитесь на диете, то вполне можете обжарить куриное филе на сковороде. Такая начинка будет тоже очень вкусная.
Готовьте блинчики с удовольствием, используйте только правильные пропорции и делитесь рецептом со своими друзьями.
Ингредиенты
Куриное филе
300 г
Сметана
2 ст.л.
Сыр
50 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Масло сливочное
20 г
Петрушка (зелень)
10 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
18.39
ккал
Белки
0.8
г
Жиры
0.31
г
Углеводы
3.16
г
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Заранее необходимо отварить куриное филе. Для этого грудку нужно тщательно промыть под проточной водой, обрезать лишний жир и переложить в удобную глубокую кастрюлю. Мясо залейте водой и отправьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену с поверхности бульона и варите на слабом огне 15 минут. Грудку нужно остудить и нарезать на мелкие кубики. -
Сковороду необходимо разогреть и растопить на ней сливочное масло. Отправьте нарезанную курицу, придайте ей румяную корочку. -
Репчатый лук необходимо натереть на крупной тёрке или измельчить в блендере до пюреобразной консистенции. Отправить к луку в сковороду и обжарить 2-3 минуты на среднем огне. На этом этапе можно добавить специи: соль по вкусу, чёрный молотый перец. Начинку необходимо регулярно перемешивать. Под конец нарежьте петрушку и натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Отправьте к начинке и готовьте ещё 1-2 минуты на среднем огне под крышкой. -
Готовую начинку заворачивайте в блинчики. Если предпочитаете, чтобы блинчик был румяный, то его необходимо слегка обжарить на сковороде. Для этого можно использовать как сливочное, так и растительное масло. С каждой стороны необходимо обжаривать по 1 минуте на сильном огне.
Блины с начинкой из мяса - это блюдо, состоящее из тонких круглых лепешек, приготовленных из теста, и начинки из мяса, которая может быть приготовлена из различных видов мяса, таких как говядина, свинина или курица. История блинов с начинкой из мяса насчитывает множество веков и связана с русской кухней. В древности, этим блюдом часто угощали гостей на свадьбах и праздниках.
Название блюда "блины" происходит от слова "благодать" и отражает обрядовый и праздничный характер этого блюда. Блины были символом изобилия, богатства и радости. Именно благодаря этому, они получили такое название.
Блины с начинкой из мяса содержат множество полезных веществ. Мясо является отличным источником белка, железа, цинка и витаминов группы B. Они также содержат полезные аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма.
Однако, блины с начинкой из мяса могут иметь и некоторые недостатки. Из-за высокого содержания жира и калорийности, их употребление в больших количествах может привести к лишнему весу и повышенному холестерину.
Норма потребления блинов с начинкой из мяса зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его физической активности. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда в рамках сбалансированной питательной программы.
Блины с начинкой из мяса отлично сочетаются с различными салатами, овощами и соусами. Они также хорошо сочетаются с картофельным пюре или другими гарнирами.
Блины с начинкой из мяса можно подавать как самостоятельное блюдо или в составе комплексного обеда. Их можно украсить зеленью или добавить сметану или соус к ним для дополнительного вкуса.
Срок хранения блинов с начинкой из мяса зависит от условий хранения, но обычно рекомендуется употреблять их в течение 2-3 дней. Чтобы продлить срок годности, блины с начинкой из мяса можно заморозить и хранить в морозильной камере.
Блины с начинкой из мяса являются традиционным блюдом русской кухни. Однако, подобные блюда также встречаются в других кухнях, таких как украинская, польская и белорусская кухни.
Секреты и тонкости приготовления блинов с начинкой из мяса зависят от рецепта и предпочтений каждого кулинара. Однако, обычно тесто готовят из муки, молока, яиц и соли, а начинку приготавливают из мелко нарезанного мяса и добавляют специи по вкусу. Важно не пережарить блины, чтобы они остались мягкими и сочными.
Название блюда "блины" происходит от слова "благодать" и отражает обрядовый и праздничный характер этого блюда. Блины были символом изобилия, богатства и радости. Именно благодаря этому, они получили такое название.
Блины с начинкой из мяса содержат множество полезных веществ. Мясо является отличным источником белка, железа, цинка и витаминов группы B. Они также содержат полезные аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма.
Однако, блины с начинкой из мяса могут иметь и некоторые недостатки. Из-за высокого содержания жира и калорийности, их употребление в больших количествах может привести к лишнему весу и повышенному холестерину.
Норма потребления блинов с начинкой из мяса зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его физической активности. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда в рамках сбалансированной питательной программы.
Блины с начинкой из мяса отлично сочетаются с различными салатами, овощами и соусами. Они также хорошо сочетаются с картофельным пюре или другими гарнирами.
Блины с начинкой из мяса можно подавать как самостоятельное блюдо или в составе комплексного обеда. Их можно украсить зеленью или добавить сметану или соус к ним для дополнительного вкуса.
Срок хранения блинов с начинкой из мяса зависит от условий хранения, но обычно рекомендуется употреблять их в течение 2-3 дней. Чтобы продлить срок годности, блины с начинкой из мяса можно заморозить и хранить в морозильной камере.
Блины с начинкой из мяса являются традиционным блюдом русской кухни. Однако, подобные блюда также встречаются в других кухнях, таких как украинская, польская и белорусская кухни.
Секреты и тонкости приготовления блинов с начинкой из мяса зависят от рецепта и предпочтений каждого кулинара. Однако, обычно тесто готовят из муки, молока, яиц и соли, а начинку приготавливают из мелко нарезанного мяса и добавляют специи по вкусу. Важно не пережарить блины, чтобы они остались мягкими и сочными.