Паштет утиный
Паштет утиный
Паштет утиный - фото готового блюда
Блюдо:
Паштет
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Паштет из утиного мяса — поистине закуска для гурманов! Мягкое и вкусное мясо утки отлично дополняет нежное сливочное масло и ароматные обжаренные овощи. Такая закуска будет хороша как за повседневным, так и за праздничным столом. Оценят как дети, так и взрослые. А готовится это блюдо просто и быстро.
Ингредиенты
Утка
500 г
Лук репчатый
150 г
Морковь
150 г
Масло сливочное
100
Тостовый хлеб
по вкусу
Лук порей
по вкусу
Красные помидоры черри
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
66.75
ккал
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. Хорошо помойте мясо утки, почистите лук и морковь. -
Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. -
Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите куски утки и жарьте до готовности. -
Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте до готовности, периодически перемешивая. -
В чашу измельчителя выложите готовое утиное мясо, пережарку, сливочное масло, посолите, поперчите по вкусу. -
Измельчите содержимое до однородной массы, чтобы не осталось комочков. Переложите паштет в удобную емкость и подавайте к столу или уберите в холодильник для хранения. -
Удачное сочетание утиного паштета со свежим хрустящим багетом (его также можно поджарить на сухой сковороде) и свежими овощами – например, луком-пореем и помидорками черри. Приятного аппетита!
Паштет утиный - это изысканное блюдо, приготовляемое из утиного мяса. История этого блюда уходит корнями во Францию, где оно было изначально приготовлено. Название "паштет" происходит от французского слова "pâté", что означает "пирог" или "запеканка".
Паштет утиный отличается своим нежным и мягким вкусом, который достигается благодаря особому способу приготовления. Утиное мясо тщательно измельчается, смешивается с различными специями, иногда добавляются орехи или фрукты, а затем запекается в духовке или варится в водяной бане. Это придает паштету неповторимый аромат и вкус.
Паштет утиный богат витаминами и полезными веществами, включая витамины группы B, железо, цинк и фосфор. Он также содержит высокое количество белка. В умеренных количествах паштет утиный может быть полезным для здоровья, так как белок необходим для роста и восстановления тканей организма.
Однако, следует помнить, что паштет утиный содержит большое количество жира и холестерина, поэтому его употребление в больших количествах или часто может быть вредным для здоровья, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или проблемами с пищеварением.
Норма потребления паштета утиного зависит от индивидуальных потребностей и физической активности каждого человека. Рекомендуется ограничивать его потребление до 2-3 раз в неделю и включать в рацион другие источники белка и полезных веществ.
Паштет утиный отлично сочетается с различными видами хлеба, крекерами или тостами. Он также может подаваться с различными соусами или гарнирами, такими как клюква или свежие овощи.
Срок хранения паштета утиного обычно составляет около недели, при условии правильного хранения в холодильнике. Он должен быть хорошо закрыт и защищен от доступа воздуха. Паштеты в банке могут храниться дольше, но после открытия их следует употребить в течение нескольких дней.
Паштет утиный является неотъемлемой частью французской кухни. Он часто подается в качестве закуски на праздничных или особых мероприятиях. Кроме Франции, паштеты широко распространены и любимы во многих странах Европы и Северной Америки.
Секреты и тонкости приготовления паштета утиного включают использование свежего и качественного мяса, тщательное перемалывание его до состояния пюре, добавление специй и других ингредиентов по вкусу, а также правильное приготовление и запекание блюда. Часто паштеты подаются с гарниром или дополнительными соусами, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат.
В целом, паштет утиный - это изысканное и ароматное блюдо, которое можно наслаждаться время от времени. При правильной подаче и хранении, он станет прекрасным дополнением к вашему столу.
Паштет утиный отличается своим нежным и мягким вкусом, который достигается благодаря особому способу приготовления. Утиное мясо тщательно измельчается, смешивается с различными специями, иногда добавляются орехи или фрукты, а затем запекается в духовке или варится в водяной бане. Это придает паштету неповторимый аромат и вкус.
Паштет утиный богат витаминами и полезными веществами, включая витамины группы B, железо, цинк и фосфор. Он также содержит высокое количество белка. В умеренных количествах паштет утиный может быть полезным для здоровья, так как белок необходим для роста и восстановления тканей организма.
Однако, следует помнить, что паштет утиный содержит большое количество жира и холестерина, поэтому его употребление в больших количествах или часто может быть вредным для здоровья, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или проблемами с пищеварением.
Норма потребления паштета утиного зависит от индивидуальных потребностей и физической активности каждого человека. Рекомендуется ограничивать его потребление до 2-3 раз в неделю и включать в рацион другие источники белка и полезных веществ.
Паштет утиный отлично сочетается с различными видами хлеба, крекерами или тостами. Он также может подаваться с различными соусами или гарнирами, такими как клюква или свежие овощи.
Срок хранения паштета утиного обычно составляет около недели, при условии правильного хранения в холодильнике. Он должен быть хорошо закрыт и защищен от доступа воздуха. Паштеты в банке могут храниться дольше, но после открытия их следует употребить в течение нескольких дней.
Паштет утиный является неотъемлемой частью французской кухни. Он часто подается в качестве закуски на праздничных или особых мероприятиях. Кроме Франции, паштеты широко распространены и любимы во многих странах Европы и Северной Америки.
Секреты и тонкости приготовления паштета утиного включают использование свежего и качественного мяса, тщательное перемалывание его до состояния пюре, добавление специй и других ингредиентов по вкусу, а также правильное приготовление и запекание блюда. Часто паштеты подаются с гарниром или дополнительными соусами, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат.
В целом, паштет утиный - это изысканное и ароматное блюдо, которое можно наслаждаться время от времени. При правильной подаче и хранении, он станет прекрасным дополнением к вашему столу.