Рисовая лапша харусамэ с креветками

Автор рецепта:

Диана

Блюдо: Горячие блюда (на второе) / Паста

Оцените рецепт

Если вы любите азиатскую кухню с ее яркими, пикантными блюдами, тогда попробуйте приготовить одно их таких блюд в домашних условиях. Процесс не займет много времени, а результат вас точно порадует. Сочетание рисовой лапши и креветок очень гармоничное, а в дополнении с овощами такое горячее становится красочнее и интереснее на вкус. Для того чтобы задать блюду тот самый пикантный вкус важно правильно приготовить для него заправку. Чаще всего ее основой выбирают соевый соус, который дополняют специями, оливковым маслом, лимонный соком, а если вы любите остроту, то можно добавить перец чили в виде пасты или приправы. Блюдо по данному рецепту будет иметь острый вкус с легкой кислинкой за счет добавления соуса для морепродуктов.

Ингредиенты

Остро-сладкий соус чили

1 ст.л.

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

93.5 ккал

Белки

17 г

Жиры

16 г

Углеводы

41 г

Пошаговый рецепт с фото

15 минут

Отварим креветки в течении 2-3 минут. После того как они остынут, очищаем их.
Рисовую лапшу зальем кипятком и оставим на 6-7 минут, чтобы она не склеилась, ее необходимо периодически помешивать.
Приготовим соус для блюда, смешаем соевый соус, кисло-острый соус чили, молотый имбирь, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
Морковь нарезаем соломкой и обжариваем ее 3-5 минут на оливковом масле.
Добавляем к моркови порезанный болгарский перец и продолжаем обжаривать 4-5 минут.
Выкладываем к овощам рисовую лапшу и креветки, затем добавляем огурцы.
Всю смесь заливаем подготовленным соусом и тщательно перемешиваем. Обжариваем 1-2 минуты и наше блюдо готово!

Комментарии