Ротан в сметане
Ротан в сметане
Ротан в сметане - фото готового блюда
Оцените рецепт
Предлагаем приготовить запеченный ротан в сметанном соусе с овощами. Это очень легкое в приготовлении блюдо, но оно получается очень вкусным, сочным, ароматным и сытным. Его вы можете приготовить к любому застолью, чтобы разнообразить привычное вам меню и удивить гостей таким необыкновенным для многих блюдом. Ротан в сметанном соусе получается максимально вкусным, но при этом рецепт приготовления очень простой и для него вам понадобится небольшое количество ингредиентов. С приготовлением сможет справиться каждый кулинар, ведь готовится данное блюдо очень быстро и просто.
Ингредиенты
Ротан
4 шт
Картофель
5 шт
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Сметана
2 ст.л.
Майонез
0.5
Кетчуп томатный
0.5
Масло растительное
5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом берём ротанов, отрезаем им головы, вычищаем внутренности и отрезаем хвосты с плавниками. Теперь нам необходимо приготовить сметанный соус для нашего блюда. -
Для приготовления соуса нам понадобится сметана, кетчуп и майонез. Две столовые ложки сметаны отправляем в глубокую ёмкость, добавляем половину столовой ложки майонеза, томатного кетчупа, всё тщательно перемешиваем и заливаем водой. Соус отставляем в сторону, чтобы он немного настоялся. -
Теперь берём репчатый лук, очищаем его и нарезаем полукольцами. Картофель тоже очищаем и нарезаем колечками. Морковь, как и лук, тоже очищаем и нарезаем полукольцами. -
Далее берём противень, наливаем растительное масло и хорошо смазываем его. Теперь на дно первым слоем выкладываем половину нарезанного кольцами картофеля. На второй слой выкладываем половину нарезанного полукольцами лука, а на третий слой выкладываем половину нарезанной полукольцами моркови. Кладём рыбу сверху и на неё выкладываем еще три точно таких же слоя овощей. -
Солим, перчим всё по вкусу и заливаем приготовленным соусом так, чтобы он покрывал весь первый слой картофеля. Отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 40 минут до полного приготовления. Раскладываем блюдо по порциям и можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
