Шарлотка без яиц
Шарлотка без яиц
Шарлотка без яиц - фото готового блюда
Блюдо:
Шарлотка с яблоками
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Традиционное тесто для шарлотки содержит в себе большое количество яиц, как основу. Благодаря им выпечка получается пышной и воздушной. Добавьте немного бананов в выпечку, если переживаете, что тесто получится «тяжелым» и «забитым». Чтобы приятный аромат выпечки был более ощутим, добавляйте немного корицы в тесто.
Ингредиенты
Яблоки
750 г
Апельсиновый сок
150 г
Вода
100 г
Мука пшеничная
300 г
Сахар
100 г
Ванилин
0.5 ч.л.
Сода
1 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Заранее помойте яблоки и обсушите их. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. -
Нарежьте яблоки небольшими кубиками, отложите их в сторону. В другой емкости смешайте сок, воду и растительное масло. Затем всыпьте соль, сахар и ванилин, муку. Затем добавьте соду и тщательно перемешайте получившееся тесто. -
Подготовьте форму, вниз положите яблоки, залейте тестом. На верх пирога положите несколько кусочков масла. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 50 минут. Подавайте пирог остывшим, заваривайте зеленый чай.
Шарлотка без яиц - это классическое десертное блюдо, состоящее из слоев яблок и слоев теста. Главное отличие от обычной шарлотки заключается в том, что в этом рецепте не используются яйца. Из-за отсутствия яиц, шарлотка становится более легкой и нежной.
История возникновения шарлотки без яиц неизвестна, однако шарлотка вообще имеет древнюю историю и считается одним из старейших десертов. Вероятно, шарлотка без яиц возникла в силу необходимости замены ингредиентов из-за их недоступности или чрезмерной стоимости.
Шарлотка без яиц содержит большое количество полезных веществ, таких как клетчатка, витамины C, E и каротины. Польза этого блюда включает поддержку здоровья кожи, улучшение работы ЖКТ, обогащение организма антиоксидантами и повышение иммунитета.
Вреда шарлотке без яиц особо нет, однако следует помнить о том, что она является сладким десертом, содержащим сахар и муку. Это означает, что потребление этого блюда в больших количествах может привести к набору лишних килограммов и повышению уровня сахара в крови. Людям с сахарным диабетом или проблемами с обменом веществ рекомендуется умеренное потребление.
Способ приготовления шарлотки без яиц включает следующие шаги:
1. Подготовка яблок - очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики или тонкие яблочные полоски.
2. Приготовление теста - взбейте муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель и молоко в однородную массу.
3. Выложите половину яблок в форму для запекания, затем равномерно распределите половину теста на яблоки. Повторите слои еще раз.
4. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте шарлотку при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут.
5. После готовности дайте шарлотке остыть и подавайте ее в виде кусочков или порции. Можно украсить шарлотку сахарной пудрой или сливочным кремом.
Шарлотку без яиц можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 3-4 дней. Перед подачей можно немного подогреть.
Шарлотка без яиц относится к европейской кухне, и в некоторых странах она является национальным десертом.
Секреты и тонкости приготовления шарлотки без яиц включают следующие моменты:
1. Для более ароматного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона.
2. Чтобы тесто стало более пышным, можно использовать разрыхлитель или соду.
3. Вместо яблок можно использовать другие фрукты, такие как груши или персики, для разнообразия вкуса.
Шарлотка без яиц - это вкусный и простой десерт, который может быть отличной альтернативой для тех, кто не употребляет яйца или ищет новые варианты приготовления шарлотки. Она может быть наслаждаться самостоятельно или подаваться с мороженым или взбитыми сливками.
История возникновения шарлотки без яиц неизвестна, однако шарлотка вообще имеет древнюю историю и считается одним из старейших десертов. Вероятно, шарлотка без яиц возникла в силу необходимости замены ингредиентов из-за их недоступности или чрезмерной стоимости.
Шарлотка без яиц содержит большое количество полезных веществ, таких как клетчатка, витамины C, E и каротины. Польза этого блюда включает поддержку здоровья кожи, улучшение работы ЖКТ, обогащение организма антиоксидантами и повышение иммунитета.
Вреда шарлотке без яиц особо нет, однако следует помнить о том, что она является сладким десертом, содержащим сахар и муку. Это означает, что потребление этого блюда в больших количествах может привести к набору лишних килограммов и повышению уровня сахара в крови. Людям с сахарным диабетом или проблемами с обменом веществ рекомендуется умеренное потребление.
Способ приготовления шарлотки без яиц включает следующие шаги:
1. Подготовка яблок - очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики или тонкие яблочные полоски.
2. Приготовление теста - взбейте муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель и молоко в однородную массу.
3. Выложите половину яблок в форму для запекания, затем равномерно распределите половину теста на яблоки. Повторите слои еще раз.
4. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте шарлотку при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут.
5. После готовности дайте шарлотке остыть и подавайте ее в виде кусочков или порции. Можно украсить шарлотку сахарной пудрой или сливочным кремом.
Шарлотку без яиц можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 3-4 дней. Перед подачей можно немного подогреть.
Шарлотка без яиц относится к европейской кухне, и в некоторых странах она является национальным десертом.
Секреты и тонкости приготовления шарлотки без яиц включают следующие моменты:
1. Для более ароматного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона.
2. Чтобы тесто стало более пышным, можно использовать разрыхлитель или соду.
3. Вместо яблок можно использовать другие фрукты, такие как груши или персики, для разнообразия вкуса.
Шарлотка без яиц - это вкусный и простой десерт, который может быть отличной альтернативой для тех, кто не употребляет яйца или ищет новые варианты приготовления шарлотки. Она может быть наслаждаться самостоятельно или подаваться с мороженым или взбитыми сливками.