Свекольник с фрикадельками
Свекольник с фрикадельками
Свекольник с фрикадельками - фото готового блюда
Блюдо:
Свекольник
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Мои домашние просто обожают этот супчик! Попробуйте и вы!
Ингредиенты
Куриный фарш
500 г
Лук репчатый
3 шт
Рис
60 г
Картофель
3 шт
Морковь
1 шт
Вода
2500 мл
Сахар
1 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Сушеный базилик
1 ч.л.
Чеснок
1 зубчик
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
4.88
ккал
Белки
0.38
г
Жиры
0.13
г
Углеводы
0.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Первым делом 500 грамм фарша смешиваем с двумя нарезанными луковицами. Солим, перчим и убираем в холодильник на 30 минут. Картофель нарезаем кубиками. -
В кастрюлю с кипящей водой бросаем картофель и промытый рис. -
Делаем зажарку. На растительном масле обжариваем 1 луковицу до золотистого цвета. Добавляем измельченную дольку чеснока в кожуре. Жарим 1 минуту. Выкладываем свеклу и морковь, нарезанные кубиками. Томим минут 15 под крышкой на минимальном огне, до мягкости. -
Убираем чеснок, добавляем томатную пасту. Тушим 5 минут. -
Перекладываем зажарку в кастрюлю. -
Кладем фрикадельки. -
Приправляем лавровым листом и специями. Солим. Когда фрикадельки всплывут, добавляем уксус и сахар. Провариваем 5 минут. -
Готово! Приятного аппетита
