Свиной карбонат на кости в духовке

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Из свинины

Время приготовления: 50 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Свинина на кости - это обалденный вариант мясного блюда, подайте такой кусочек с картофельным пюре и получится полноценный обед или очень питательный ужин. Некоторые называют это еще стейком. Кстати - прекрасный вариант для отдыха на природе.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

114.5 ккал

Белки

9.5 г

Жиры

3.5 г

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Самое главное в этом рецепте - это хорошо замариновать мясо. Для этого нарезаем на тонкие стейки свинину и маринуем с помощью соли, перца, приправ и масла. Только стейки нужно немного отбить.
Когда все специи добавлены, хорошенько перемешиваем, втирая специи в мясо.
Отправляем мясо в духовку на решетке гриль. Не забудьте вниз поместить противень, чтобы стекал жир. С каждой стороны обжариваем по 6-7 минут. Должна получиться золотистая корочка. Тут важно не пережарить, иначе мясо получится сухим.

Комментарии