Свиной карбонат на кости в духовке
Свиной карбонат на кости в духовке
Свиной карбонат на кости в духовке - фото готового блюда
Блюдо:
Из свинины
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Свинина на кости - это обалденный вариант мясного блюда, подайте такой кусочек с картофельным пюре и получится полноценный обед или очень питательный ужин. Некоторые называют это еще стейком. Кстати - прекрасный вариант для отдыха на природе.
Ингредиенты
Свинина
1100 г
Приправа для свинины
2 ч.л.
Лимонный сок
2 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
114.5
ккал
Белки
9.5
г
Жиры
3.5
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Самое главное в этом рецепте - это хорошо замариновать мясо. Для этого нарезаем на тонкие стейки свинину и маринуем с помощью соли, перца, приправ и масла. Только стейки нужно немного отбить. -
Когда все специи добавлены, хорошенько перемешиваем, втирая специи в мясо. -
Отправляем мясо в духовку на решетке гриль. Не забудьте вниз поместить противень, чтобы стекал жир. С каждой стороны обжариваем по 6-7 минут. Должна получиться золотистая корочка. Тут важно не пережарить, иначе мясо получится сухим.
