Торт Битое стекло
Торт Битое стекло
Торт Битое стекло - фото готового блюда
Оцените рецепт
Очень вкусный желейный торт "Битое стекло". Готовый торт получается нежный, лёгкий и самое главное, крсивый! Такой торт можно подать на праздничный стол или приготовить в обычный повседневный день. Готовый торт хорошо держит форму и хорошо держится. В размере получается очень яркий и красивый. Такой торт обязательно понравится вашим детям, ведь он натуральный и аппетитный! Замечательный десерт подойдёт к горячим напиткам.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная высш. сорта
50 г
Сахар
125 г
Ванилин
по вкусу
Сметана 20%
500 мл
Желатин
10 г
Консервированные персики
1 банка
Желе
2 шт
Горячая вода
200 мл
Масло растительное
100 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
5 часов
-
Приготовить желе, клубничное и персиковое (вкус желе можно использовать любой, по желанию) по указанной инструкции на упаковке: в миску налить 100 мл. горячей воды, добавить желе из пачки и перемешать до растворения. Всё то же самое проделать со вторым желе. Убрать в холодильник застывать. -
Приготовить бисквит: в миску разбить куриные яйца. Добавить сахар (75 г.), ванилин и взбить миксером на большой скорости 5-7 минут. Масса должна увеличится в объёме и загустеть. -
Добавить в два приёма просеянную муку, осторожно размешивая ложкой. -
Далее необходимо влить растительное масло и аккуратно перемешать. -
Дно приготовленной формы смазать сливочным маслом (диаметр формы 22 сантиметра). Перелить тесто в форму и разровнять. Поставить в разогретую духовку, выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Степень готовности бисквита можно проверять деревянной шпажкой. Бисквит оставить остывать на решетке. -
Приготовить желатин: в миску налить 100 мл. горячей воды, всыпать желатин, перемешать до растворения и оставить остывать. -
Консервированные персики достать из банки и нарезать крупными кубиками. -
Кубиками такого же размера как персики, нарезать застывшее желе. -
В отдельную миску выложить сметану, добавить сахар (50 г.) и взбить миксером до растворения сахара. -
Далее во взбитую сметану добавить нарезанные персики, желе и всё хорошенько перемешать. -
Затем влить приготовленный желатин и аккуратно всё перемешать. -
Размер приготовленного бисквита должен соответствовать салатнику, в котором желе будет застывать. Если бисквит получится большего размера, то его необходимо подрезать по форме салатника. Корж положить сверху и вдавить его в желе. Убрать торт в холодильник до полного застывания (на 4-5 часов или лучше на ночь). Когда торт полностью застынет, опустить его в горячую воду на 30 секунд и перевернуть на тарелку. Украсить торт можно по вашему желанию, например, нарезанными цукатами.
Торт "Битое стекло" - это десерт, который имеет прозрачную текстуру, напоминающую битое стекло. Он получил свое название благодаря своей хрупкости и характерному внешнему виду.
История торта "Битое стекло" неоднозначна, и точное происхождение этого блюда неизвестно. Однако, считается, что он возник во Франции и стал популярным в XIX веке. Также известно, что этот десерт популярен в странах Восточной Европы.
В плане пользы и вреда блюда, торт "Битое стекло" является весьма калорийным, так как содержит большое количество сахара, масла и яиц. Он богат углеводами и жирами, поэтому его употребление должно быть умеренным, особенно для людей, страдающих ожирением или заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Отдельно стоит отметить, что торт "Битое стекло" не является источником витаминов или полезных веществ. Однако, он может удовлетворить потребность в сладком и приносить удовольствие при умеренном потреблении.
Что касается нормы потребления, это индивидуально и зависит от общего рациона питания и уровня активности каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление торта "Битое стекло", чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.
Торт "Битое стекло" может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с чашкой кофе или чаем. Также его можно подавать с взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами, что придаст ему свежий и более легкий вкус.
Способ подачи торта "Битое стекло" может быть различным. Его можно подавать в виде небольших кусочков на тарелке, украшенной свежими ягодами или шоколадной глазурью. Также его можно разрезать на порционные кусочки и подавать в специальных капсулах для десертов.
Срок и способ хранения торта "Битое стекло" зависит от его состава и рецепта. Обычно он может храниться в холодильнике до 5-7 дней. Однако, для лучшего сохранения его хрупкости и текстуры, рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней.
Торт "Битое стекло" не принадлежит к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он популярен и известен во многих странах мира. Он является универсальным десертом, который может быть приготовлен и употреблен в любой кулинарной традиции.
Секреты и тонкости приготовления торта "Битое стекло" связаны с правильным соотношением ингредиентов и правильным способом приготовления теста. Важно точно следовать рецепту, чтобы добиться нужной текстуры и результатов. Также можно экспериментировать с добавлением различных ароматизаторов, например, ванили или цитрусовых, чтобы придать торту более насыщенный вкус.
История торта "Битое стекло" неоднозначна, и точное происхождение этого блюда неизвестно. Однако, считается, что он возник во Франции и стал популярным в XIX веке. Также известно, что этот десерт популярен в странах Восточной Европы.
В плане пользы и вреда блюда, торт "Битое стекло" является весьма калорийным, так как содержит большое количество сахара, масла и яиц. Он богат углеводами и жирами, поэтому его употребление должно быть умеренным, особенно для людей, страдающих ожирением или заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Отдельно стоит отметить, что торт "Битое стекло" не является источником витаминов или полезных веществ. Однако, он может удовлетворить потребность в сладком и приносить удовольствие при умеренном потреблении.
Что касается нормы потребления, это индивидуально и зависит от общего рациона питания и уровня активности каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление торта "Битое стекло", чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.
Торт "Битое стекло" может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с чашкой кофе или чаем. Также его можно подавать с взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами, что придаст ему свежий и более легкий вкус.
Способ подачи торта "Битое стекло" может быть различным. Его можно подавать в виде небольших кусочков на тарелке, украшенной свежими ягодами или шоколадной глазурью. Также его можно разрезать на порционные кусочки и подавать в специальных капсулах для десертов.
Срок и способ хранения торта "Битое стекло" зависит от его состава и рецепта. Обычно он может храниться в холодильнике до 5-7 дней. Однако, для лучшего сохранения его хрупкости и текстуры, рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней.
Торт "Битое стекло" не принадлежит к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он популярен и известен во многих странах мира. Он является универсальным десертом, который может быть приготовлен и употреблен в любой кулинарной традиции.
Секреты и тонкости приготовления торта "Битое стекло" связаны с правильным соотношением ингредиентов и правильным способом приготовления теста. Важно точно следовать рецепту, чтобы добиться нужной текстуры и результатов. Также можно экспериментировать с добавлением различных ароматизаторов, например, ванили или цитрусовых, чтобы придать торту более насыщенный вкус.