Заливной пирог с бананами
Заливной пирог с бананами
Заливной пирог с бананами - фото готового блюда
Оцените рецепт
Домашняя выпечка всегда прекрасная, а если она ещё и с фруктами, то вдвойне замечательная. В зимний и весенний период есть проблемы с покупкой некоторых фруктов. Самым распространённым фруктом в такой временной промежуток является яблоко или банан. Предлагаю к вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления вкуснейшего бананового пирога. Такой фрукт является прекрасным для того, чтобы его включать в десерты.
Заливной пирог с бананами готовится очень просто. Раскатывать тесто уж точно не придётся и долго мучатся с его замешиванием. Всё, что вам нужно будет сделать - замешать тесто и поместить его в форму и рукой распределить по форме.
При большом желании пирог можно превратить в праздничный торт, украсив его сверху ганажем или любым кремом. Обязательно попробуйте его приготовить, если вам наскучила яблочная шарлотка.
Читайте рецепт до конца, изучайте его и вы также узнаете, как выбрать вкусные и сладкие бананы для десерта!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная I сорта
230 г
Маргарин молочный
100 г
Сахар
110 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сметана
200 г
Бананы
2 шт
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
42.9
ккал
Белки
0.78
г
Жиры
1.72
г
Углеводы
6.07
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
В первую очередь необходимо заняться подготовкой теста. Яйцо заранее необходимо выложить из холодильника и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Яйцо необходимо разбить в удобную глубокую ёмкость. Добавить к нему 1 ст.л. сахара и хорошо перемешать венчиком в однородную жидкую консистенцию (можно использовать ручной миксер). -
В яично-сахарную смесь добавляем маргарин. Его также необходимо использовать комнатной температуры. Так его будет проще взбивать и объединять с другими ингредиентами. Разминаем его вилкой, затем массу взбиваем в однородную консистенцию. -
Муку и разрыхлитель предварительно необходимо вместе просеять. Постепенно вводим её в чашу с остальными ингредиентами не переставая вымешивать массу. -
Как только масса образовала комки, продолжаем её вымешивать руками. Для удобства рекомендую надеть перчатки. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не образует сплошной однородный комок. Накрываем его пищевой плёнкой и оставляем на такое время, пока вы не приготовите заливку. -
Приготовление заливки: охлаждённую сметану не менее 20% кладём в удобную глубокую ёмкость. Добавляем к ней сахар, муку и 1 яйцо. Взбиваем миксером в однородную консистенцию. -
Дно формы необходимо смазать сливочным маслом (можно также застелить пергаментной бумагой). Отдохнувшее тесто перекладываем на застеленную разъёмную форму и разравниваем руками по всей площади. Также необходимо сформировать бортики, высота которых будет не более 3 см. -
Бананы необходимо очистить от кожуры и нарезать на дольки, толщина которых должна быть до 1 см. -
На дно теста выкладываем бананы таким образом, чтобы они покрыли всю площадь. -
Выливаем на тесто заливку и равномерно распределяем её по всей площади с помощью лопатки. Отправляем будущий пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. -
Пирог остужаем до тёплого состояния и подаём к столу. Сверху его можно полить джемом или шоколадным ганажем.
Заливной пирог с бананами - это сладкое лакомство, состоящее из слоев теста и нарезанных бананов, заливаемых смесью яиц, молока и сахара, и выпекаемых в духовке или на плите.
История блюда неизвестна, однако пирог с бананами стал популярным во многих кухнях мира благодаря доступности и вкусу бананов.
Польза блюда заключается в его питательности и вкусе. Бананы содержат множество витаминов и полезных веществ, включая витамины C и B6, калий, магний и диетические волокна. Они помогают укрепить иммунитет, поддерживают сердечно-сосудистую систему и кишечник, а также повышают настроение и энергию.
Вред блюда может быть связан с избыточным потреблением сахара или неправильным составом теста. Также, людям с индивидуальной непереносимостью бананов или аллергией на них следует быть осторожными.
Заливной пирог с бананами содержит много витаминов С и B6, калий, магний и диетические волокна.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление при соблюдении здорового питания.
Заливной пирог с бананами хорошо сочетается с мороженым, взбитыми сливками или шоколадным сиропом. Можно также добавить орехи или шоколадную крошку для большего вкуса и текстуры.
Способ подачи блюда может быть различным. Заливной пирог с бананами можно подавать как теплым, так и охлажденным. Часто его украшают свежими фруктами или посыпают сахарной пудрой.
Срок хранения и способ хранения зависит от рецепта и ингредиентов. Обычно пирог можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней.
Заливной пирог с бананами не связан с какой-либо конкретной национальной кухней. Он популярен в разных странах и является вариацией многих других десертов.
Секреты и тонкости приготовления этого пирога могут включать использование спелых и сладких бананов, правильного сочетания ингредиентов для составления смеси для заливки, а также контроль времени выпекания, чтобы пирог получился сочным и ароматным.
История блюда неизвестна, однако пирог с бананами стал популярным во многих кухнях мира благодаря доступности и вкусу бананов.
Польза блюда заключается в его питательности и вкусе. Бананы содержат множество витаминов и полезных веществ, включая витамины C и B6, калий, магний и диетические волокна. Они помогают укрепить иммунитет, поддерживают сердечно-сосудистую систему и кишечник, а также повышают настроение и энергию.
Вред блюда может быть связан с избыточным потреблением сахара или неправильным составом теста. Также, людям с индивидуальной непереносимостью бананов или аллергией на них следует быть осторожными.
Заливной пирог с бананами содержит много витаминов С и B6, калий, магний и диетические волокна.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление при соблюдении здорового питания.
Заливной пирог с бананами хорошо сочетается с мороженым, взбитыми сливками или шоколадным сиропом. Можно также добавить орехи или шоколадную крошку для большего вкуса и текстуры.
Способ подачи блюда может быть различным. Заливной пирог с бананами можно подавать как теплым, так и охлажденным. Часто его украшают свежими фруктами или посыпают сахарной пудрой.
Срок хранения и способ хранения зависит от рецепта и ингредиентов. Обычно пирог можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней.
Заливной пирог с бананами не связан с какой-либо конкретной национальной кухней. Он популярен в разных странах и является вариацией многих других десертов.
Секреты и тонкости приготовления этого пирога могут включать использование спелых и сладких бананов, правильного сочетания ингредиентов для составления смеси для заливки, а также контроль времени выпекания, чтобы пирог получился сочным и ароматным.