1. Главная
  2. По типу блюд
  3. Выпечка
  4. Манник

Манник

Манник — пирог из манной крупы. Манную крупу смешивают с водой или молоком и оставляют набухнуть на 3—4 часа. Добавляют сахар, соль и соду. Перемешивают и переливают на смазанный топлёным маслом противень или форму для выпекания. Готовый пирог смазывают сливочным маслом. Подают горячим или холодным, со сметаной, сладким фруктовым соусом, соком, сиропом или молоком. Смотрите наши пошаговые рецепты и вы узнаете, как приготовить манник в домашних условиях. Удивляйте гостей простой, но изысканной выпечкой!

Блюд в подборке: 32 шт.
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты
В мои рецепты

Манник: ароматный десерт с творогом

Манник - это классический рецепт сладкого десерта с творогом, который пользуется популярностью во многих странах. Этот ароматный и нежный десерт идеально подходит для чаепития или в качестве десерта после обеда. Давайте рассмотрим основной рецепт манника, оценим его питательную ценность, разберемся с методами приготовления и узнаем интересные факты о нем.

Основной рецепт манника

Ингредиенты:

  • Манная крупа: 1 стакан
  • Творог: 1 стакан
  • Сахар: 1/2 стакана (по вкусу)
  • Яйцо: 2 штуки
  • Ванильный сахар (по желанию): 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
  • Молоко: 1/2 стакана
  • Масло растительное (для смазывания формы): по необходимости

Приготовление:

  1. Подготовка формы: Смажьте форму для выпечки растительным маслом или покройте пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте манную крупу, сахар и разрыхлитель теста.
  3. Добавление творога: Добавьте творог в сухую смесь и тщательно перемешайте.
  4. Взбивание яиц: В отдельной миске взбейте яйца с ванильным сахаром (по желанию) и молоком.
  5. Соединение ингредиентов: Постепенно добавьте взбитую смесь яиц и молока к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
  6. Заливка в форму: Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
  7. Выпечка: Выпекайте манник в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-40 минут или до золотистой корки и проверьте готовность, воткнув в центр манника деревянную палочку – она должна выйти чистой.
  8. Охлаждение и подача: Дайте маннику немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте как десерт или сладкое угощение.

Питательная ценность (на порцию)

  • Калории: около 150-200 ккал (зависит от размера порции)
  • Белки: около 6-8 г
  • Жиры: около 3-5 г
  • Углеводы: около 20-25 г

Способы приготовления

  • Вариации начинок: Можете добавить в тесто изюм, цитрусовую цедру или молотую корицу для разнообразия вкуса.

Советы по приготовлению

  • Выбор творога: Используйте творог средней жирности для лучшей текстуры манника.
  • Золотистая корка: Если манник начинает слишком сильно подрумяниваться сверху, прикройте его фольгой и продолжайте выпекать.

Интересные факты

  • История манника: Манник является традиционным блюдом в русской, украинской и многих других кухнях.

Вывод

Манник - это прекрасный десерт с творогом, который понравится всей семье. Его легко приготовить, и он обладает нежной текстурой и сладким вкусом. Подавайте манник в качестве десерта или сладкого перекуса и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.

Часто задаваемые вопросы