Бигус

Бигос по-польски

3 ч 30 минут

10 порций

Польское блюдо, которое имеет корни еще с княжеских времен. Также популярно в Украине, Литве, Беларуси. Имеет сочетание кислого и сладкого вкусов и отчетливый аромат копченых ингредиентов....

Ингредиенты:

Капуста белокочанная, Мед, Грибы белые сушеные, Свиная мякоть, Полукопченая грудинка, Полукопченая колбаса, Вино красное сухое, Лук репчатый, Квашеная капуста, Можжевельник семена, Гвоздика, Масло растительное

В мои рецепты

Детское питание

Бигус из квашеной капусты с сосисками

1 ч 20 минут

6 порций

Бигус - это тушеная капуста, с добавлением мяса или любых колбасных изделий. Бигус получается с невероятным и уникальным вкусом, отлично гармонирует с сосисками, добавляя сытность и аромат. Готовится легко и быстро, ингредиенты простые и недорогие. Отличный вариант для обеда или ужина для большой семьи....

Ингредиенты:

Капуста квашеная, Сосиски Молочные, Горячая вода, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное, Томатная паста, Масло растительное

В мои рецепты

Овощной бигос с колбасой

1 ч 30 минут

4 порции

Бигос - это изначально блюдо из польской национальной кухни. Но встречается оно и в литовской, украинской и белорусской кухне. Относится ко вторым блюдам и состоит в классической интерпретации из квашеной капусты и мяса. Этот рецепт не совсем классический. В этом случае он получается достаточно сытным и ярким на вкус....

Ингредиенты:

Капуста белокочанная, Морковь , Лук репчатый, Колбаски охотничьи , Томатная паста, Сахар, Капуста квашеная, Специи, Масло растительное

В мои рецепты

Бигос с тушеной свининой

3 ч

6 порций

Бигос - блюдо изначально польское. Его вариации также можно встретить в белорусской, литовской, украинской кухне. В России есть его аналог, который привычно называется солянкой. Но абсолютно неважно, из какой кухни оно пришло, когда есть возможность просто его приготовить и насладиться вкусным, сытным и полезным блюдом....

Ингредиенты:

Капуста белокочанная, Свинина, Лук репчатый, Морковь , Томатная паста, Зелень, Вода кипяченная, Масло растительное

В мои рецепты

Бигус из квашеной капусты (без мяса)

30 минут

5 порций

Это довольно быстрое и лёгкое блюдо, приготовить его можно как из свежей или квашеной капусты. Получается с ярким интересным вкусом, очень вкусное, ароматное и малокалорийное. Ингредиенты все доступные и бюджетные. При желании классический рецепт бигуса для сытности можно разнообразить любым мясным компонентом. Подаётся...

Ингредиенты:

Капуста квашеная, Лук репчатый, Тмин, Томатная паста, Масло растительное

В мои рецепты

Солянка Бигос

4 ч

6 порций

Традиционная, но в то же время старинная вариация приготовления тушёной капусты. Имеет польское происхождение. Нередко происходит так, что древний рецепт переходит из поколения в поколение и "Бигос" этому не исключение. Разве что на сегодняшний день подача в горшочках актуальна будет лишь в ресторане. Приготовление является многогранным и сложным процессом....

Ингредиенты:

Капуста квашеная, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Свинина, Сало, Томатная паста, Тмин, Кориандр

В мои рецепты

Бигус с колбасой

45 минут

8 порций

Доброго времени суток! Сегодня приготовим замечательный завтрак, обед и ужин: можно подавать в качестве трех приемов пищи. Это очень простой, быстрый, а главное сытный рецепт. Для его приготовления понадобятся простейшие ингредиенты. А самое главное, что даже самые капризные детки любят такую еду. Догадались, что готовим?...

Ингредиенты:

Сосиски, Капуста белокочанная, Морковь , Лук репчатый, Томатная паста, Сахар

В мои рецепты

Бигус с яблоками

40 минут

2 порции

Бигос (или бигус) - это блюдо из тушеной квашеной капусты и мяса. Вариаций его существует просто невероятное количество. Но если говорить про рецепт с яблоками, то можно с уверенностью сказать, что это, пожалуй, прекрасная интерпретация классического рецепта. Прекрасно подойдет для употребления во время поста или для тех, кто по...

Ингредиенты:

Капуста белокочанная, Морковь , Лук репчатый, Яблоки, Растительное масло

В мои рецепты

Бигус из рыбы

1 ч 30 минут

6 порций

Бигус является традиционным польским блюдом и на сегодняшний день его готовят в разных вариациях. Рыбу могут заменить на свинину или говядину, вместе с капустой сочетать картофель. Рецепт прост в приготовлении, и использовать его можно как на семейный обеденный стол, так и на застолье. Пропорции ингредиентов вы можете варьировать на своё усмотрение....

Ингредиенты:

Филе рыбы, Капуста белокочанная, Лимонный сок, Лук репчатый, Морковь , Томатная паста, Масло растительное

В мои рецепты

Бигос с копченостями

2 ч

4 порции

Бигос—знаменитое блюдо Украины, Белоруссии и Польши. Основные ингредиенты — капуста и мясо. Это блюдо очень легко готовится и с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Бигос очень похож на солянку, но некоторые нюансы приготовления различаются. ...

Ингредиенты:

Свинина, Лук репчатый, Морковь , Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Свиные копчёные рёбра, Чернослив, Томатная паста, Масло растительное

В мои рецепты

1 ч 15 минут

6 порций

Бигус - популярное блюдо польской и белорусской кухни. В России его тоже любят, хотя и не знают такое название. Хорошо подойдёт к картофельному пюре или рису. Хотя и как самостоятельное блюдо его тоже можно подавать....

Капуста белокочанная, Свинина, Копчёная свиная грудинка, Грибы шампиньоны, Помидор, Лук репчатый, Морковь , Чеснок, Томатная паста

В избранное

Бигос с мясом

2 ч

4 порции

Бигос, или бигус—популярное блюдо польской кухни. Основными ингредиентами считается капуста свежая и квашеная, мясо, копчености. Он отдаленно напоминает русскую солянку, но есть некоторые отличительные нюансы. Вариантов приготовления великое множество. У каждой польской хозяйки есть свой коронный рецепт. Подавать бигос можно и на обед, и на ужин....

Капуста белокочанная, Морковь , Томатная паста, Крутой кипяток, Смалец, Специи, Свинина

В избранное

Бигус по-домашнему

1 ч 30 минут

10 порций

Бигус - потрясающе вкусное второе блюдо! Готовится достаточно быстро и просто! Можно приготовить с любым мясом, которое вам больше нравится. Можно подавать как самостоятельно, так и к любому гарниру. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете!...

Капуста квашеная, Свиные рёбра, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Кориандр молотый, Смесь перцев, Петрушка (сушёная), Укроп сушеный , Масло растительное

В избранное

Бигус из свежей капусты с мясом

1 ч 20 минут

8 порций

Никогда не пробовала польское блюдо, но теперь делаю это часто. Получается очень вкусно, ароматно, а, главное, сытно. Все у меня в семье теперь обожают бигус....

Свинина, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Розмарин, Специи, Томатная паста, Масло растительное

В избранное

Бигус из свежей капусты с фаршем

1 ч

6 порций

Бигос - обалденное второе блюдо из капусты и мяса. Причем в данном рецепте мы предлагаем сделать вариант с фаршем. Так его приготовить быстрее, так как фарш быстрее готовится. А вкус всё равно останется оригинальным, так как все остальные ингредиенты будут, как в традиционном бигосе....

Говяжий и свиной фарш, Морковь , Капуста белокочанная, Лук репчатый, Специи, Масло растительное

В избранное

Бигус армейский

1 ч

6 порций

Бигос - традиционно польское второе блюдо. Обычно готовится с мясом, но есть разные вариации. В данном рецепте мы предлагаем приготовить бигос по - армейски. Совершенный мужской ароматный вкус мяса и тушёной капусты вас точно поразит....

Говядина, Морковь , Лук репчатый, Картофель, Капуста белокочанная, Грибы вешенка, Сахар, Томатная паста

В избранное

Бигус с тушенкой

45 минут

8 порций

Бигус - очень вкусное второе блюдо. В семье его очень любят, так как он представляет собой удачное сочетание самых простых ингредиентов. Готовится очень быстро, особенно с тушёнкой. Но даже с тушёнкой он получается очень ароматным. Обязательно приготовьте, ведь это ещё и бюджетный вариант....

Картофель, Капуста белокочанная, Морковь , Лук репчатый, Тушенка мясная (консервированная), Специи, Томатная паста, Масло растительное

В избранное

Бигус с сосисками и свежей капустой

40 минут

4 порции

Бигус родом из Польши. Сегодня существует огромное количество рецептов. Он будет отличным самостоятельным блюдом или прекрасным дополнением к гарнирам, например, к картофельному пюре....

Морковь , Болгарский перец, Красные помидоры черри, Сосиски, Паприка копчёная, Сушеный чеснок, Лук порей, Капуста белокочанная, Растительное масло

В избранное

Бигус с сосисками

40 минут

3 порции

Вариаций приготовления бигуса существует огромное количество. Классический рецепт подразумевает использование мяса. Если же его не оказалось под рукой, можно приготовить бигус классический с сосисками или сардельками. Благодаря этому продукту блюдо станет более пикантным, с легким копченым ароматом....

Капуста белокочанная, Сосиски, Лук репчатый, Морковь , Мясной бульон, Свежая зелень, Растительное масло

В избранное

Бигус с картошкой и капустой

1 ч

3 порции

В классическом рецепте отсутствуют какие-либо овощи, кроме лука, моркови и капусты. Но изобретательные хозяйки часто добавляют в это блюдо картошку. Важно, чтобы картофель был качественным и во время тушения сохранял форму и вкус. Для этого рецепта лучше выбрать корнеплоды с восковой шкуркой, которые содержат не более 15% крахмала....

Капуста квашеная, Свинина, Ветчина, Свиное сало, Лук репчатый, Томатная паста, Картофель, Мука пшеничная, Морковь , Растительное масло

В избранное